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आपने अपने बच्चे को चौबीसों घंटे दूध पिलाने, बोतलों के बाद बोतल तैयार करने, या दोनों के संयोजन से बहुत काम किया है। अधिकांश माता-पिता अपने बच्चे को ठोस आहार देने के लिए तत्पर रहते हैं क्योंकि इसका मतलब है कि अंत में दूध पिलाने का एक नया तरीका आजमाना है। इसके अलावा, यह बहुत मजेदार है! पहली बार किसी नए स्वाद और बनावट पर प्रतिक्रिया करते हुए बच्चे की तस्वीर या वीडियो देखने में किसे मज़ा नहीं आता?
आपके बच्चे को ठोस आहार खिलाने के लिए बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं। चाहे आप पूरी तरह से जैविक खाने की योजना बना रहे हों, कम से कम महंगे तैयार खाद्य पदार्थों के साथ रहना चाहते हों, या अपना खुद का बनाना चाहते हों, आपके बच्चे के लिए आपके मन में भोजन के लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी मदद करने के लिए अंतहीन उत्पाद हैं।
क्या मेरा शिशु 6 महीने की उम्र से अपना पहला भोजन शुरू कर सकता है?
आपका शिशु कब ठोस आहार खाने के लिए तैयार होगा, इस बारे में दो प्रमुख सिफारिशें हैं।
निक गोएपर नेट वर्थ
6 महीने
यह सुनने में आम बात है कि शिशु को ठोस आहार लेने के लिए तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि वह 6 महीने का न हो जाए। यह दर्शन इस विचार से उपजा है कि 6 महीने की उम्र तक शिशुओं को विशेष रूप से स्तनपान या बोतल से दूध पिलाना चाहिए। इसका मुख्य कारण शिशुओं में विटामिन डी की कमी होना है। सिद्धांत रूप में, ठोस खाद्य पदार्थों को भरने का अर्थ है दूध या फार्मूला पर कम भरना जिसमें विटामिन डी का आवश्यक स्तर होता है, और ऐसे खाद्य पदार्थों पर अधिक होता है जो बच्चे के लिए मज़ेदार और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन सही पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा नहीं करते हैं।
तत्परता के संकेतों के लिए देखें
दूसरा दर्शन आपके बच्चे में तत्परता के संकेतों को देख रहा है। ये लक्षण आमतौर पर 4 से 6 महीने की उम्र के बीच होते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, एक शिशु के अनुसार अलग-अलग होते हैं। पहली भोजन तत्परता के संकेत हैं:
1. बच्चा अपना सिर ऊपर रखने में सक्षम है
2. बच्चा सहायता के साथ (या बिना) बैठता है
3. बच्चा भोजन में रुचि रखता है, विशेष रूप से आपके भोजन में
4. बच्चे ने अपने जन्म के वजन को दोगुना कर दिया है
वह दर्शन जो सबसे अच्छा काम करेगा, वह अंततः आप और आपके बच्चे पर निर्भर है। बेशक, हमेशा अपने बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह का पालन करें। खासकर यदि आपके बच्चे को किसी भी तरह की विकासात्मक देरी, पाचन संबंधी समस्याएं, फलने-फूलने में विफलता आदि है।
मुझे पहले कौन से खाद्य पदार्थ पेश करने चाहिए?
ध्यान रखें कि जब शिशु को पहली बार ठोस आहार दिया जाता है तो उसके दांत बहुत कम या बिल्कुल नहीं होते हैं। इस कारण से, यह सुनिश्चित करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है कि भोजन की बनावट, चाहे वह वास्तविक भोजन कोई भी हो, जितना संभव हो चिकना और गांठ रहित हो। यह घुट या आकांक्षा को रोकने के लिए है।
खाद्य एलर्जी के बारे में एक शब्द
कई माता-पिता खाद्य एलर्जी के बारे में चिंतित हैं और आश्चर्य करते हैं कि क्या कोई ऐसा खाद्य पदार्थ है जिससे बचना चाहिए। ऐसा लगता है कि इस बारे में बहुत सारी जानकारी है लेकिन यह सब इतना परस्पर विरोधी है।
सबसे आम खाद्य एलर्जी को अक्सर 'शीर्ष 8' के रूप में जाना जाता है। जबकि एक व्यक्ति अपने जीवन में किसी भी समय किसी भी भोजन के लिए एलर्जी विकसित कर सकता है, शीर्ष 8 सभी लोगों में सबसे आम हैं। शीर्ष 8 के संबंध में कोई भी एलर्जी दूसरे की तुलना में 'बदतर' नहीं है, हालांकि मीडिया और संस्कृति ने निश्चित रूप से इसे ऐसा प्रतीत किया है।
शीर्ष 8 एलर्जी
स्रोत: खाने के साथfoodallergie.com
वर्तमान दृष्टिकोण यह है कि आपको न केवल अपने बच्चे को शीर्ष 8 सहित सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों से परिचित कराना चाहिए, बल्कि यह भी कि बच्चे के पहले जन्मदिन से पहले ऐसा करने से खाद्य एलर्जी के विकास को रोका जा सकता है।दूसरी ओर, इस बात का समर्थन करने के लिए डेटा है कि ठोस खाद्य पदार्थों को बहुत जल्दी शुरू करना, आमतौर पर 4 महीने से पहले, आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी विकसित करने का जोखिम बढ़ा सकता है।यदि आपके शिशु ने अब तक या तो स्तन का दूध या फॉर्मूला दूध अच्छी तरह पिया है, और आपके पास चिंतित होने का कोई अन्य कारण नहीं है, तो उसे कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी या संवेदनशीलता हो सकती है, तो हर तरह से उसे यह सब करने दें! अपने दिमाग को शांत करने के लिए खाद्य पदार्थों को पेश करने से पहले बस यह जान लें कि खाद्य एलर्जी के लक्षण क्या दिखते हैं।
शीर्ष 10 प्रथम शिशु आहार
1. अनाज
चावल अनाज के विभिन्न प्रकार क्या हैं?
बेबी अनाज सूखा आता है और दूध, फार्मूला, या शुद्ध फल या सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। यह नरम और बनावट में अधिकतर चिकना होता है। विभिन्न प्रकार के होते हैं, सबसे लोकप्रिय चावल, दलिया और जौ अनाज हैं। इन अनाजों में से प्रत्येक के बीच मतभेद हैं, मुख्य रूप से प्रोटीन सामग्री और अनाज कितना बरकरार है, जो पाचन को प्रभावित करता है।चावल इसलिए लोकप्रिय है क्योंकि यह पचने में सबसे आसान है। सफेद चावल और भूरे चावल के अनाज भी गेहूं और लस मुक्त होते हैं। दलिया और जौ अतिरिक्त प्रोटीन के पोषण लाभों और बच्चे के लिए अधिक भरने के कारण लोकप्रिय हैं। हालांकि, दलिया और जौ दोनों ही साबुत अनाज हैं, जिनमें गेहूं और ग्लूटेन दोनों होते हैं।
अनाज, जबकि पचने में आसान, गैस और कब्ज पैदा कर सकता है। यदि बच्चे में इनमें से कोई भी लक्षण है तो अनाज देना बंद करने का कोई कारण नहीं है। अन्य विकल्प भी हैं जैसे अनाज को फल/सब्जी प्यूरी के साथ मिलाना, या भोजन के साथ बेबी गैस और/या प्रोबायोटिक ड्रॉप्स देना।
एक बोतल में अनाज क्या आपने लोगों को बच्चे की बोतल में अनाज मिलाने की बात करते सुना है? यह अब अनुशंसित अभ्यास नहीं है और इस लिंक की जानकारी बताती है कि क्यों। स्रोत: healthchild.org2. सेब
सेब की चटनी अधिकांश किराने की दुकानों में व्यापक रूप से उपलब्ध है क्योंकि वयस्क भी इसे नाश्ते के रूप में पसंद करते हैं। यह एक बेहतरीन पहला भोजन है क्योंकि यह मीठा और पचने में आसान होता है। सेब एक बाध्यकारी भोजन है, जिसका अर्थ है कि वे ज्यादा पेट खराब नहीं करते हैं। सेब भी सस्ते होते हैं और साल भर उपलब्ध रहते हैं। वे अन्य शुद्ध खाद्य पदार्थों के लिए सार्वभौमिक मिक्सर में से एक हैं, यहां तक कि टर्की और चिकन जैसे खाद्य पदार्थ भी!
3. नाशपाती
नाशपाती, सेब की तरह, पेट पर मीठे और कोमल होते हैं। पके हुए नाशपाती आपके बच्चे के लिए एक उत्कृष्ट पहला भोजन है और यदि आपका बच्चा तीखा के बजाय मीठे का स्वाद पसंद करता है तो यह सेब का विकल्प हो सकता है। नाशपाती की बनावट थोड़ी कड़वी होती है लेकिन वे मिठास जोड़ने के लिए अन्य फलों या सब्जियों की प्यूरी के साथ अच्छी तरह मिल जाती हैं।
4. प्रून्स
Prunes एक महान पहला भोजन है क्योंकि वे सेब और नाशपाती की तरह मीठे होते हैं, लेकिन उनके पास एक अलग स्वाद और रंग होता है। अपने बच्चे के आहार में प्यूरीड प्रून शामिल करने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि कुछ बच्चे अपने आहार में ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल करते समय कब्ज का सामना करते हैं।
5. आड़ू
मीठा, लेकिन बहुत मीठा नहीं, शुद्ध आड़ू एक और बढ़िया भोजन है। प्री-मेड और होम-मेड के स्वाद का अंतर काफी अलग होगा, इसलिए इस भोजन को पेश करते समय इसे ध्यान में रखें। आप आड़ू के स्लाइस जमे हुए भी पा सकते हैं, और उन्हें फीडर टीथर में पेश कर सकते हैं। यह अन्य जमे हुए फलों और सब्जियों और यहां तक कि प्यूरी के साथ काम करने और काम करने का एक अच्छा उपकरण है।
7. गाजर
गाजर, या तो तैयार या घर पर बनी, एक बेहतरीन पहला भोजन है। वे विशेष रूप से पकाए जाने पर मीठे सब्जी विकल्पों में से एक हैं। स्वादिष्ट प्यूरी बनाने के लिए ताज़ी गाजर को छीलकर भाप में पकाएँ।
6. केले
सभी शुद्ध फलों में सबसे मीठे केले हैं। अगर आपके बच्चे को और कुछ पसंद नहीं है तो वह कोशिश करता है, मैं अनुमान लगा रहा हूं कि इस फल का स्वाद चाल चलेगा। बनावट में मलाईदार, केले एक बेहतरीन मिक्सर हैं। केले, अन्य फलों की तरह, तैयार होकर आते हैं या आप इसे एक ताजा, सस्ता और स्वादिष्ट भोजन के लिए स्वयं मैश कर सकते हैं जो आपके बच्चे को पसंद आएगा। उन फलों को मिलाएं जिन्हें आपके बच्चे ने केला पसंद नहीं किया और मन बदला जा सकता है।
भूरी आँखों के लिए आईलाइनर रंग
केला: शिशु आहार के रूप में कैसे तैयार करें
एक ताजा साबुत केले को बेबी फूड प्यूरी में बदलना आसान है। आपको बस इतना करना है कि एक पका हुआ केला लें, न ज्यादा हरा और न ज्यादा भूरा, छीलें और या तो मैश करें या ब्लेंड करें। इसके लिए कई तरह के उपकरण उपलब्ध हैं। इसे करने का मेरा पसंदीदा तरीका फ़ूड मिल या रिसर का उपयोग करना है, लेकिन हर किसी के पास उनमें से एक नहीं है। एक केले को ब्लेंडर या भोजन में कुछ चम्मच पानी के साथ डालना भी इसे करने का एक त्वरित और आसान तरीका है। आप एक केले को कांटे से मैश भी कर सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि बनावट चिकनी और किसी भी टुकड़े से मुक्त हो।
8. मीठे आलू
एक अच्छा पहला भोजन क्योंकि वे सब्जियों के पोषण संबंधी प्रोफाइल की पेशकश करते हुए काफी मीठे होते हैं। तैयार उपलब्ध है या आप कुछ सरल चरणों के साथ अपना खुद का बना सकते हैं।
9. मटर
मटर बच्चों के लिए हिट या मिस लगते हैं। मेरे बेटे को तैयार मटर बहुत पसंद थी लेकिन मेरी बेटी प्रभावित नहीं हुई। मैं अपनी बेटी को अंततः उसके पसंदीदा आड़ू में से एक के साथ मिलाकर उन्हें खाने में सक्षम था। हरी मटर की तैयार प्यूरी का स्वाद ताजा या फ्रोजन मटर से बनी प्यूरी से बेतहाशा अलग होता है। हालांकि उपलब्ध हरी सब्जियों की प्यूरी में से मटर सबसे प्यारी होती है, और यकीनन बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट होती है।
10. एवोकैडो
हरे रंग के बेबी फूड की बात करें तो एवोकाडो एक सुपर फूड है और पहले भोजन के रूप में बढ़िया है। तकनीकी रूप से, एवोकाडोस एक फल है। हालांकि, उनमें अन्य हरी सब्जियों की तरह ही बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, साथ ही उनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड और यहां तक कि फाइबर भी होता है। वे स्वाद में बहुत हल्के होते हैं, लेकिन कुछ शिशुओं के लिए बनावट मुश्किल हो सकती है, यहां तक कि शुद्ध रूप में भी। तैयार एवोकैडो प्यूरी मिलना बहुत दुर्लभ है क्योंकि एवोकाडो का मांस जल्दी से ऑक्सीकरण करता है, गर्मी या हवा के संपर्क में आने पर यह भूरा और भावपूर्ण हो जाता है।
एवोकैडो: शिशु आहार के रूप में कैसे तैयार करें
स्रोत: वेरीवेल परिवार
एवोकाडो को बच्चे के भोजन में शुद्ध किया जा सकता है जैसे आप केला तैयार करते हैं। एक अच्छी, चिकनी और समान बनावट पाने के लिए उन्हें थोड़ा अधिक तरल की आवश्यकता हो सकती है। एवोकैडो में बहुत अधिक वसा होता है, जो हाइड्रोफोबिक या 'पानी प्रतिरोधी' होता है, इसलिए फलों के मांस को पानी के साथ मिलाने के लिए कुछ शक्ति या कोहनी ग्रीस की आवश्यकता होती है।
अपने आप को सह कैसे बनाएं
आपके बच्चे की स्वाद कलियों को गुदगुदाने के लिए स्वादिष्ट प्यूरी रेसिपी
केला कद्दू प्यूरी
1/2 कप कद्दू (एक कैन या ताजा पका हुआ) और 1 पका हुआ केला - एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी मिला कर सामग्री को प्यूरी करें
मूंगफली का मक्खन केला भंवर
मूंगफली का मक्खन केला भंवर
2 टेबल स्पून पीनट बटर और 1 पका हुआ केला - पीनट बटर और प्यूरी में 1/2 से 1 टीस्पून पानी डालें। केला और प्यूरी डालकर चिकना होने तक मिलाएँ।
मिक्स्ड बेरी स्मूदी
मिक्स्ड बेरी स्मूदी
1 केला और 1/2 कप बेरी (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, या एक संयोजन) और 1/4 कप सादा या वेनिला दही - चिकनी होने तक सभी सामग्री को एक साथ प्यूरी करें।
बोन एपिटिट
तैयार होने पर आपका शिशु अपने पहले भोजन के लिए कई अलग-अलग चीजों का आनंद ले सकता है। एक बच्चे की तैयारी आपके बच्चे की तत्परता के संकेतों और आपके बच्चे की उम्र पर भी निर्भर करती है। जब तक कोई मौजूदा कारण न हो कि आपको क्यों लगता है कि आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी हो सकती है, तब तक अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से परिचित कराने में देरी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अनाज या मीठे फल या सब्जी प्यूरी के साथ सरल शुरुआत करें, और दही और पीनट बटर जैसी चीजें जोड़ें क्योंकि आपके बच्चे को यह खाने की चीज मिल जाती है। तैयार खाद्य पदार्थ कई किस्मों में आते हैं, और खाना बनाना कुछ ऐसा है जो कई माताएं भी करती हैं। जब आपके बच्चे को दूध पिलाने की बात आती है तो आप केवल अपनी रचनात्मकता से ही सीमित होते हैं।