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हम हमेशा जमे हुए edamame को अच्छे इरादों के साथ खरीदते हैं। लेकिन अक्सर हम इसका उपयोग स्वादिष्ट भोजन के बजाय अपने जोड़ों के दर्द को दूर करने के लिए करते हैं।
कसरत के बाद आर एंड आर जितना महत्वपूर्ण है, हम कहते हैं कि यह समय है कि एडमैम को अपनी पूरी क्षमता तक जीने दें। ये 11 फ्रोजन एडमैम रेसिपी इतनी स्वादिष्ट और आसान हैं, हो सकता है कि आपके फ्रीजर में फिर कभी अतिरिक्त बैग न हों।
सलाद के लिए एडामे रेसिपी
1. तिल की ड्रेसिंग के साथ काजू क्रंच सलाद
फोटो: यम की चुटकी
गोभी का सलाद मुश्किल है। वेजी इतने कटे हुए पत्ते पैदा करती है कि उन सभी का उपयोग करना असंभव लगता है - खासकर जब व्यंजनों में हरी और बैंगनी किस्मों की आवश्यकता होती है। (केवल इतनी गोभी है जो कोई खा सकता है!)
हालाँकि, यह सलाद खेल को बदल देता है। यह इतना कुरकुरे और संतोषजनक है कि आप वास्तव में पूरे सप्ताह बचे हुए की प्रतीक्षा करेंगे। और चूंकि गोभी इतनी घनी होती है, इसलिए आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी कि यह अन्य सागों की तरह सपाट और बेजान हो जाए।
एक और बोनस: यह सभी प्रकार के प्रोटीन के साथ अच्छा स्वाद लेता है। चिकन, झींगा, टोफू ... आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते।
दो। एडामे, क्रैनबेरी, और फेटा सलाद
फोटो: लव एंड जेस्ट
सरल, दिलकश, मीठा - यह सलाद सभी बक्से की जाँच करता है। यह एक शानदार साइड डिश या स्नैक भी बनाता है।
बस जमे हुए एडामे को डीफ्रॉस्ट करें, क्रैनबेरी और जैतून के तेल के साथ टॉस करें, फेटा क्रम्बल्स में हिलाएं, और ताजी फटी काली मिर्च के साथ कवर करें।
हम सलाद को पीटा पॉकेट में भरना और इसे पूर्ण भोजन में बदलने के लिए कटा हुआ खीरा और लाल प्याज जोड़ना भी पसंद करते हैं।
3. मूंगफली की चटनी के साथ एशियाई ब्रोकोली सलाद
फोटो: कुछ ओवन दे दो
कुछ सामग्री सिर्फ एक दूसरे के लिए बनाई गई हैं - जैसे ब्रोकोली और एडामे। क्या उनके मिलन को और भी मजबूत करता है? मूंगफली की चटनी।
इन ट्रिपल-थ्रेट फ्लेवर का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, ब्रोकली के फूलों को उबालें या भूनें, एडामे और कटी हुई मूंगफली के साथ टॉस करें, मूंगफली की चटनी में मिलाएं, और ऊपर से स्कैलियन और तिल डालें।
Sautéed . के लिए एकदम सही पक्ष चिकन ब्रेस्ट या टोफू, यह सलाद किसी को भी ब्रोकली का प्रशंसक बना देगा - हाँ, यहाँ तक कि किडोस भी।
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चार। अदरक-सोया vinaigrette के साथ ककड़ी edamame सलाद
फोटो: नोबल पिग
तोरी का मज़ा नहीं लेना चाहिए। यह नुस्खा स्क्वैश को छोड़ देता है और कुरकुरे ककड़ी को अपनी पसंद की सर्पिल वेजी के रूप में चुनता है।
लाल शिमला मिर्च, जलेपीनो, एडामे और घर का बना अदरक विनिगेट के साथ मिश्रित, यह खाने के एक भारी दिन के बाद हल्के रात के खाने के रूप में एकदम सही है - हम सब वहाँ रहे हैं - या एक के रूप मेंसाधारण कार्यदिवस दोपहर का भोजन.
कुछ और प्रोटीन के लिए झींगा या सामन जोड़ें और थोड़े अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए तिल के बीज भुने।
ऐपेटाइज़र और पक्षों के लिए जमे हुए edamame व्यंजनों
5. आसान edamame डुबकी
फोटो: ईट ड्रिंक लव
उन क्षणों के लिए जब आप अपने पिटा चिप्स के लिए एक ताजा डुबकी की तलाश में हैं, जमे हुए एडैम के लिए पहुंचें।
लहसुन, जैतून का तेल, नींबू, और ताजी जड़ी-बूटियों (तुलसी हमारी पसंदीदा है) के साथ बनाया गया, यह डिप आपके द्वारा इसे बनाने में खर्च किए जाने से कम समय में निकल जाएगा। वास्तव में, आप नुस्खा को दोगुना करना भी चाह सकते हैं - खासकर यदि आप मेजबानी कर रहे हैं।
6. खस्ता परमेसन लहसुन edamame
शीर्षक में परमेसन और लहसुन के साथ कुछ भी बम होना तय है, है ना? यह पोर्टेबल स्नैक एक स्नैप है, जिसमें मसालों और पनीर की एक त्वरित कोटिंग और ओवन में एक स्टेंट की आवश्यकता होती है जब तक कि पनीर पूरी तरह से भूरा और पिघल न जाए।
लहसुन edamame के स्वाद को बिना अधिक शक्ति के पूरक करता है, और पनीर इन पॉड्स को एक संतोषजनक क्रंच के साथ काटने के आकार के स्नैक्स में बदल देता है।
हिक्की के लिए आवश्यक तेल
7. सुपर ग्रीन्स स्वस्थ पास्ता सलाद
फोटो: लुसी के मोर्सल्स
एडमैम को अक्सर छोले के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इस रेसिपी में वे एक ड्रीम टीम बन जाते हैं। (ओह, और मटर भी पार्टी में शामिल हो जाते हैं।)
केवल ओर्ज़ो को पकाएं उबलने से ठीक पहले जमी हुई सामग्री डालें, छान लें, छोले और मसालों के साथ जैतून के तेल के छींटे डालें, और वोइला! अब आप भलाई के अपने आरामदायक कटोरे का आनंद ले सकते हैं।
थोड़ा अतिरिक्त स्वाद के लिए, मोटी बेलसमिक की एक बूंदा बांदी या लाल मिर्च के गुच्छे के साथ शीर्ष जोड़ें।
8. एडामामे हुमस
बेट्चा ने इस ह्यूमस किस्म को पहले कभी नहीं आजमाया है! एडामे के स्वाद को संतुलित करने के लिए, नींबू के रस और ताहिनी को एक संपूर्ण सूई सॉस के लिए तैयार करें, जिस पर आप वापस आते रहेंगे।
बस एडामे को डीफ्रॉस्ट करें और सामग्री को ब्लेंड करें। तैयार उत्पाद एक सुंदर पेस्टल हरा है, लेकिन आप इसे जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी, कुछ ताजा सीताफल के पत्तों और कुछ तिल के साथ और भी अधिक वर्गीकृत करते हैं।
ट्रीस के लिए एडामे रेसिपी
9. एडामे फलाफेल सैंडविच
फोटो: फूडी फिजिशियन
यहाँ प्रिय पर एक और मजेदार स्पिन है भूमध्य व्यंजन . एडमैम छोले के लिए सेंट पैट्रिक-योग्य फलाफेल (अजमोद और स्कैलियन की मदद से भी) बनाने के लिए खड़ा है।
पालक के पत्तों के बीच फैले लहसुन-जड़ी बूटी में ढककर उनका आनंद लें। आप जो भी सॉस पसंद करते हैं उसका उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - हम्मस, हैरिसा, त्ज़्ज़िकी - और टॉपिंग के साथ रचनात्मक बनें। (यद्यपि हम कह सकते हैं कि मसालेदार प्याज और कलामाता जैतून एक बढ़िया विकल्प हैं।)
10. बीफ और ब्रोकोली edamame हलचल-तलना
फोटो: ज़ेन और स्पाइस
इस रेसिपी के साथ हमारे पास कुछ गंभीर बीफ है। मजाक कर रहा हूं! आसान और स्वादिष्ट, यह नुस्खा कोई गलत काम नहीं कर सकता।
घर का बना सॉस फ्लैंक स्टेक की पतली पट्टियों पर छिड़का जाता है (चिकन या झींगा भी बहुत अच्छा लगेगा) और ब्रोकोली, एडमैम, और ब्राउन चावल के साथ एक भरने, स्वादपूर्ण और आसान सप्ताहांत रात के खाने के लिए मिलाया जाता है।
यदि आपके पास समय (या सामग्री) की कमी है, तो स्टोर से खरीदी गई टेरीयाकी सॉस को स्थानापन्न करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, लेकिन अतिरिक्त शक्कर पर नज़र रखें।
ग्यारह। ताहिनी एडामे बर्गर
फोटो: परेड पर उत्पादन
ब्लैक बीन बर्गर, मसूर बर्गर, मशरूम बर्गर... शाकाहारी बर्गर विकल्पों की सूची गहरी है। लेकिन edamame बर्गर? यह हमारे कानों को खबर थी - और लड़के, क्या हमें खुशी है कि हमने इसे सुना।
जमे हुए सोयाबीन को शकरकंद, लहसुन, प्याज, जई, साग, और मसालों और सॉस (जैसे ताहिनी) के ढेर के साथ मिलाया जाता है ताकि हम अब तक का सबसे स्वादिष्ट वेजी बर्गर बना सकें।
साबुत अनाज सरसों, बारबेक्यू सॉस, ह्यूमस, टज़्ज़िकी, या किसी अन्य सामान के साथ परोसें, और बचे हुए को फ्रीज़ करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (वे चंप की तरह पिघलते हैं)।
जमीनी स्तर
कौन जानता था कि ये छोटे सोयाबीन इतने बहुमुखी हो सकते हैं? हमने निश्चित रूप से नहीं किया, लेकिन अब जमे हुए एडैम का एक बैग किराने की यात्रा प्रधान है।
यदि आप वास्तव में एक दिलचस्प नोट पर अपनी हरी खाना पकाने की होड़ को समाप्त करना चाहते हैं, तो आप साहसी हो सकते हैं और इसे आजमा सकते हैं एडामे आइसक्रीम नुस्खा (डब्ल्यूटीएफ ?!), लेकिन हम इसे आप पर छोड़ देंगे।
