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चाहे आप शाकाहारी हों,पूरे 30 . का अनुसरण कर रहे हैं, लैक्टोज असहिष्णु, या बस प्रयोग करने के लिए नई सामग्री की तलाश में, एक अच्छा मौका है कि नारियल का दूध आपके दिमाग को पार कर गया है। जबकि इसकी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के लिए इसे खराब रैप मिलता था, हाल के अध्ययनों से हमें आश्वासन मिलता है कि नारियल के दूध में पौधे आधारित लिपिड इतने हानिकारक नहीं हैं आपके दिल के लिए-वास्तव में, वे आपके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। उस खुशखबरी को इस तथ्य के साथ जोड़िए कि यह स्वादिष्ट, बहुमुखी और पहले से कहीं अधिक आसानी से उपलब्ध है, और इसे अपने भोजन में शामिल करने के बहुत सारे कारण हैं। यहां नाश्ते से लेकर मिठाई तक 24 तरीके दिए गए हैं।
सुबह का नाश्ता
1. फलों के साथ आसान नारियल का दूध दलिया
नारियल इस दलिया-क्विनोआ मिश्रण में दूध, फ्लेक्स और चीनी के रूप में अपना रास्ता बनाता है। जामुन और केले के साथ शीर्ष पर, यह तब सही होता है जब आपको उष्णकटिबंधीय छुट्टी (एक कटोरी में) की आवश्यकता होती है।
2. चेरी नारियल चिया पुडिंग Parfaits
कई चिया पुडिंग बादाम के दूध के साथ बनाए जाते हैं, लेकिन यह उन स्वस्थ वसा को थोड़ा अधिक नाश्ता देने के लिए नारियल के सामान के लिए जाता है। हल्के मीठे, सुपर-आसान चेरी कॉम्पोट के साथ स्तरित, यह एक स्वादिष्ट, सुंदर-जैसा-चित्र पैराफिट बनाता है।
3. दिलकश बेकन और आलू पेनकेक्स
पैनकेक के रूप में बेकन, अंडे और आलू? हमें साइन अप करें। डेढ़ कप नारियल का दूध इन आटे रहित फ्लैपजैक को फूला हुआ, समृद्ध और डेयरी से मुक्त रखने में मदद करता है।
4. नारियल के दूध में रात भर का ओट्स
ओवरनाइट ओट्स अब तक का सबसे सुविधाजनक नाश्ता हो सकता है। साबुत अनाज को नारियल के दूध, वेनिला और शहद के एक साधारण मिश्रण में भिगोएँ, फिर अगली सुबह कुछ और फाइबर और वसा के लिए फल और पिस्ता डालें।
5. चॉकलेट चिप ब्लूबेरी नाश्ता Quinoa
पानी के बजाय नारियल के दूध में पकाया जाने वाला यह क्विनोआ अविश्वसनीय रूप से भरने वाला है। गर्म कटोरी में रसदार कंट्रास्ट प्रदान करने के लिए ब्लूबेरी का उपयोग करें और कुछ चॉकलेट चिप्स में फेंक दें ... ठीक है, सिर्फ इसलिए।
मुख्य व्यंजन
6. नारियल के दूध चिली सॉस के साथ तला हुआ सामन पास्ता
यदि आप पास्ता के साथ कुछ नया करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके स्पेगेटी गेम को बदलने का एक आसान और स्वस्थ तरीका है। इतालवी स्वादों से विराम लें और नारियल के दूध, श्रीराचा, और कुचल मूंगफली का उपयोग सामन और भाषाई को कुछ थाई-प्रेरित स्पर्श देने के लिए करें।
7. शाकाहारी हल्दी और नारियल का दूध सब्जी का कटोरा
एंटीऑक्सिडेंट करक्यूमिन की उच्च सामग्री और इसके विरोधी भड़काऊ लाभों के कारण हल्दी स्वस्थ भोजन की दुनिया में तेजी से लोकप्रिय हो रही है। इस रेसिपी में विशेष रूप से सुगंधित, वेजी-पैक स्टू के लिए नारियल के दूध में एक चम्मच जोड़ें।
8. करी पोर्क कटोरे
नारियल के दूध की चटनी में सब्जियों के साथ पकाया जाता है, जो दिल के लिए स्वस्थ बादाम मक्खन के साथ और भी समृद्ध होता है, यह हार्दिक अभी तक कार्ब-लाइट भोजन आपको असहज रूप से भरा नहीं छोड़ेगा।
9. नारियल मैरीनेट किया हुआ ग्रिल्ड चिकन
चिकन जांघों को उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण स्तन के मांस की तुलना में अधिक रसदार माना जाता है। लेकिन ग्रिल पर फेंकने से पहले मसालेदार नारियल के दूध के स्नान में रात भर भिगोने से वे और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं।
१०. १५-मिनट नारियल हरा पास्ता
ऑर्डर देने में जितना समय लगेगा उससे कम समय में इस रेसिपी को एक साथ फेंक दें। नारियल के दूध और पालक को स्पेगेटी को कोट करने वाली सॉस में व्हिप करने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। छिपी हुई सब्जियां, एक टन प्रोटीन, और लस मुक्त - आप एक स्वस्थ रात के खाने में और अधिक नहीं मांग सकते!
11. मलाईदार नारियल शतावरी रिसोट्टो
रिसोट्टो अक्सर उस मखमली स्थिरता को पाने के लिए भारी क्रीम पर भरोसा करते हैं, लेकिन यह नुस्खा नारियल के दूध को एक चिकनी बनावट के लिए चुनता है जो आपके कोलेस्ट्रॉल पर एक नंबर नहीं करेगा। इसे बनाने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन अंतिम उत्पाद अच्छी तरह से हलचल के लायक है - इसे रात की रात या एक मजेदार सप्ताहांत भोजन के लिए बचाएं।
12. थाई स्वीट चिली सॉस के साथ बेक्ड कोकोनट-क्रस्टेड टोफू
टोफू के मोटे स्लैब को एक मैरिनेड में भिगोएँ जो सादे गाय के दूध के लिए नारियल के दूध की अदला-बदली करता है, फिर उन्हें गेहूं की भूसी और नारियल की परत में कोट करें। बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होने तक बेक किए गए, ये गोल्डन कटलेट सही मांस-मुक्त भोजन बनाते हैं।
सूप और साइड्स
13. नारियल अनानस झींगा कटार
तीखा टबैस्को, हल्का नारियल का दूध, और फलों के रस मिलकर इन झींगा और अनानास कबाब को मीठा, नमकीन और मसालेदार बनाते हैं। यदि आप कुछ और भरने की तलाश में हैं तो उन्हें हल्के भोजन के लिए या कुछ चावल के साथ सलाद के साथ परोसें।
14. एवोकैडो चिकन कॉर्न चावडर
चार एवोकाडो, नारियल के दूध की एक पूरी कैन, और चिकन मांस से भरपूर प्रोटीन के साथ, आप इस चावडर में डेयरी को थोड़ा भी मिस नहीं करेंगे। प्रत्येक सर्विंग में बहुत कुछ होने के साथ, एक पक्ष के रूप में थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है - या आप इसे अपना मुख्य बना सकते हैं।
15. भुनी हुई जड़ वाली सब्जियां
सब्जियों को भूनना उनकी प्राकृतिक मिठास लाने का एक शानदार तरीका है। कुछ मैकाडामिया नट्स और नारियल के दूध के डिब्बे में फेंककर उन्हें और भी मीठा बना दें- और बहुत अधिक विशेष। न केवल अतिरिक्त उत्पाद के पैन को जैज़ करेंगे, बल्कि वे इसे एक अति-संतोषजनक पक्ष बनाने के लिए एक टन स्वस्थ वसा भी प्रदान करेंगे।
16. कारमेलिज्ड फूलगोभी और नारियल का सूप
केवल एक घंटे में - जिनमें से आधा हाथ से पकाने का समय है - पांच अलग-अलग अवयवों को एक अविश्वसनीय शाकाहारी सूप में बदल दें। फूलगोभी के कुछ फूलों को थोड़ी बनावट के लिए बरकरार रखें या उन्हें पूरी तरह से प्यूरी करें; किसी भी तरह से, नारियल के दूध के कारण सूप रेशमी और समृद्ध होगा।
17. ग्रीक स्कैलप्ड पोटैटो ग्रेटिन
ये स्कैलप्ड आलू कहीं भी ग्लॉपी स्पड के करीब नहीं हैं जो आपको पकवान के अधिकांश पारंपरिक संस्करणों में मिलते हैं। नारियल का दूध मलाई प्रदान करता है, टैंगी कलमाता जैतून चीजों को उज्ज्वल करता है, और केल कुछ आवश्यक रंग और सुपरफूड शक्ति जोड़ता है।
18. सिलेंट्रो लाइम कोकोनट राइस
सादा चावल क्यों परोसें, जबकि आप इसे केवल तीन अतिरिक्त सामग्री के साथ समान समय में बना सकते हैं? सिर्फ पानी के साथ नारियल के दूध में अनाज पकाने से स्वाद में अंतर आ जाता है। यह एक पक्ष हो सकता है, लेकिन यह आपके भोजन का सितारा बन सकता है।
डेसर्ट
19. स्ट्रॉबेरी वनीला बीन रॉ वेगन चीज़केक
यहां तक कि अगर आप शाकाहारी नहीं हैं या डेयरी से परहेज कर रहे हैं, तो यह नो-बेक चीज़केक आपके जीवन का हिस्सा होना चाहिए। नारियल का दूध और काजू का संयोजन आश्चर्यजनक रूप से बहुत अधिक फाइबर प्रदान करते हुए नियमित चीज़केक की स्थिरता की नकल करने में अच्छा है। आपकी स्वाद कलिकाएँ और आपका पेट संतुष्ट से अधिक होगा।
20. डार्क चॉकलेट चिया पुडिंग
चिया पुडिंग को आमतौर पर नाश्ते की श्रेणी में रखा जाता है, लेकिन आधा कप कोको पाउडर और दो कप नारियल का दूध इसे मिठाई के लिए उपयुक्त हवा देता है (लेकिन साथ ही, अतिरिक्त एंटीऑक्सिडेंट!) चोकोहोलिक्स, पागल हो जाओ।
21. नो-मर्न वेगन मैंगो आइसक्रीम
इस ब्लॉगर के पास स्वचालित भाग नियंत्रण के लिए मफिन टिन्स में नारियल के दूध और आम की प्यूरी को फ्रीज करने का प्रतिभाशाली विचार है। जब एक आइसक्रीम की लालसा हिट होती है, तो बस कुछ मफिन टिन्स को एक खाद्य प्रोसेसर (कोई आइसक्रीम मशीन की आवश्यकता नहीं) में छोड़ दें और मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि मिश्रण आपके पसंद के अनुसार चिकना या चंकी न हो जाए।
22. मेक-अहेड डेयरी-फ्री राइस पुडिंग
, दालचीनी और जायफल के साथ मसालेदार शहद के साथ चूमा, और वेनिला के साथ संचारित, इस खीर के रूप में यह हो जाता है आराम देते रूप में है। नारियल का दूध यहां गाढ़ा करने वाले एजेंट और स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में दोहरा काम करता है।
23. चॉकलेट पिस्ता मूस
पांच मिनट में, तीन सामग्री को एक लाइट और चॉकलेट मूस में बदल दें। कुरकुरे कंट्रास्ट के लिए कटे हुए पिस्ता के साथ शीर्ष पर, यह एक त्वरित मिठाई के रूप में बनाने में आसान है लेकिन दोस्तों को परोसने के लिए पर्याप्त प्रभावशाली है।
24. चिली चॉकलेट ट्रफल्स
खजूर के गोले ट्रफ़ल्स के लिए एक शानदार स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं, लेकिन कभी-कभी आपको केवल असली चॉकलेट की आवश्यकता होती है। ये धुँधले निवाले एक कप डार्क वैरायटी के साथ-साथ मिर्च पाउडर के एक स्पर्श का उपयोग अंतिम पिघल-में-मुंह के काटने के लिए करते हैं।
किसी महिला से प्रेमालाप करना