अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
मीठे नए साल के लिए अच्छी खबर के साथ, हम शहद के एक ग्लोब के साथ चालान के मोटे टुकड़े की भी उम्मीद कर रहे हैं। हम उस पिलो-वाई, ब्रेडेड ब्रेड से जितना प्यार करते हैं, हम सूरज ढलते ही अपनी प्लेट पर रटने के लिए सर्वोत्तम संभव मेन्स और साइड्स की तलाश कर रहे हैं। विनम्र होने के लिए दादी के कुगेल का एक छोटा टुकड़ा लें, और फिर इन सात रोश हसनाह-अनुमोदित व्यंजनों पर शहर जाएं।
1. धीमी भुना हुआ ब्रिस्केट
हमने चालान के एक टुकड़े के ऊपर ब्रिस्केट ढेर कर दिया है: कृपया हमें रात के आराम के लिए अकेला छोड़ दें। गंभीरता से, अगर आपके रोश हशनाह टेबल पर कोई धीमी-पका हुआ, कैरामेलिज्ड, उबेर-टेंडर खींचा हुआ मांस नहीं है, तो आप केवल पीबी एंड जे बना सकते हैं। बीफ़ को धीरे-धीरे छह घंटे तक भूनें और कम नहीं? हम जानते हैं कि यह एक लंबा समय है, लेकिन बस तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप काट न लें।
2. बोर्बोन ऐप्पल साइडर
बिना कॉकटेल के नए साल में रिंग करें? ऐसा नहीं सोचा था। इस मौसमी सेब साइडर और शहद के पेय के साथ टोस्ट l’ बहुत सारे बोर्बोन के साथ पूरा करें। इसका एक गर्म मग प्लस चालान का एक टोस्टेड टुकड़ा शाम को शुरू करने (और खत्म करने) का एकमात्र तरीका लगता है।
3. अनार चिकन
छह घंटे की ब्रिस्केट बनाने के मूड में नहीं? हम समझ गए। इसके बजाय इस मीठे और चिपचिपे अनार चिकन को ट्राई करें। अनार का रस, चिली सॉस, और राइस वाइन विनेगर एक असंभावित संयोजन लग सकता है, लेकिन एक बार आपके हाथ में एक पंख होने के बाद आप अपनी धुन बदल देंगे। नैपकिन कौन लाया?
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4. फुल मेडम्स विद ह्यूमस
एक लोकप्रिय मध्य पूर्वी व्यंजन, फुल मेडम्स नींबू और लहसुन के साथ पके हुए फवा बीन्स का सूप है। हम्मस, इज़राइल में हर रोज़ फैलता है, पूरी तरह से अलग स्वाद प्रदान किए बिना गर्म बीन्स को पूरक करता है (आप को देखकर, भुना हुआ लाल मिर्च-टॉप ह्यूमस)। कटा हुआ जड़ी बूटियों और कठोर उबले अंडे, और पिटा या चालान के बड़े टुकड़ों से ढके हुए एपेटाइज़र के रूप में परोसें, अधिमानतः ओवन में डुबकी के लिए गरम किया जाता है।
5. साबुत-गेहूं चालान
चालान बनाना कठिन नहीं है और इसके लिए अधिक सक्रिय तैयारी समय की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, इसे आराम करने और सेंकने के लिए एक समय में घंटों की आवश्यकता होती है (क्या आपने यह नहीं कहा था कि आप आज रात अपने कपड़े धोने जा रहे थे? अब समय आ गया है!)। थोड़े से ब्राउन शुगर के साथ पूरे गेहूं के आटे को मीठा करें, और हम गारंटी देते हैं कि आप सुबह में चालान फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए आधा बचाना चाहेंगे।
6. संतरा और अनार का सलाद
आने वाले वर्ष में भाग्य की तलाश है? इस उज्ज्वल सलाद से शुरू करके, आप अपने पंजे प्राप्त कर सकते हैं सभी मीठे अनार पर चबाना। कुरकुरे सौंफ संतरे से कुछ मिठास खींचती है, और चटपटा अरुगुला काटने के लिए मसालेदार-मीठे शहद विनैग्रेट के काटने से मेल खाता है। हरा सलाद कौन?
7. हनी-एप्पल केक
सेब और शहद रोश हशनाह टेबल पर एक जरूरी कॉम्बो है (आप एक मीठा नया साल चाहते हैं, है ना?), और यह केक सबसे अच्छा स्वाद वाला समाधान है। बस मीठा करें - आपने अनुमान लगाया - शहद और कागज के पतले सेब के स्लाइस, और फल के बीच निविदा जई और बादाम के आटे के घोल को परत करें। आंटी मार्शा के स्टोर से खरीदे गए केक को बाय-बाय लहराते हुए एक बड़ा टुकड़ा काटें।
