'लेकिन क्या आपको स्वास्थ्य की परवाह नहीं है?' और अन्य गुमराह विश्वास

लॉरेन पार्क द्वारा डिजाइन

यदि आपने सोशल मीडिया पर स्वास्थ्य विषयों को ब्राउज़ करने में कोई समय बिताया है, तो संभवतः आपको आहार-विरोधी आंदोलन की लहरों का सामना करना पड़ा है, जैसे कि जमीला जमील का ' मैं तुला प्रतिबंधात्मक सेवारत आकार दिखाने वाली प्लेटों को बेचने के लिए मैसी के खिलाफ अभियान या प्रतिक्रिया।

यह विषय लीगेसी हेल्थ आउटलेट्स का फ्रंट पेज बनाने में भी कामयाब रहा है (देखें: 'स्व' और टेस हॉलिडे )

जब लोग हर आकार में स्वास्थ्य के बारे में बात करते हैं या आहार काम क्यों नहीं करते हैं, तो अगर आप अभी भी नुकसान या थोड़ा रक्षात्मक महसूस करते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं।

हमें यह विश्वास करने के लिए वातानुकूलित किया गया है कि आहार - जानबूझकर वजन घटाने के प्रयास और कल्याण योजनाएं - 'मोटापे की महामारी' का एकमात्र समाधान नहीं तो सर्वोत्तम हैं। ऐसी जानकारी प्राप्त करना जो लंबे समय से चली आ रही मान्यताओं को स्पष्ट रूप से खारिज कर देती है, भटकाव महसूस कर सकती है!

लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है: कि आहार विरोधी आंदोलन आप पर या आपके व्यक्तिगत कार्यों पर हमला नहीं है।

यह एक ऐसा आंदोलन है जो आकार में कमी के बजाय समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है। यह एक बयान है कि लोग अस्तित्व के लायक हैं और उन्हें सम्मान अर्जित करने के लिए वजन घटाने के प्रयासों में शामिल होने की आवश्यकता नहीं है। आंदोलन बड़े पैमाने पर आहार उद्योग और संस्कृति को लक्षित करता है - आप नहीं! तथा विज्ञान पीछे आंदोलन के पीछे के सिद्धांत।

तो आइए इन सामान्य आंत प्रतिक्रियाओं के माध्यम से चलते हैं। चूंकि #AntiDiet अधिक सामान्य होने जा रहा है (और अच्छे कारण के लिए, चूंकि आंदोलन पूरे व्यक्ति की परवाह करता है), यहां आपको यह जानने की आवश्यकता है।

1. 'तुम सही हो! आहार काम नहीं करते! लेकिन यह आहार नहीं है, यह एक हैबॉलीवुड'

अगर यह बत्तख की तरह दिखता है और बत्तख की तरह झूमता है ... ठीक है, कि 'जीवनशैली में बदलाव'? यह एक बतख है।

2000 के दशक की शुरुआत में शब्द 'आहार काम नहीं कर रहा' के बारे में निकला, और आहार लंबे समय से खुद को आहार नहीं कह रहे हैं। इसके बजाय, आहार संस्कृति धीरे-धीरे 'आहार' शब्द से दूर जा रही है।

अब यह 'स्वास्थ्य' के बारे में है। यह 'अपना सर्वश्रेष्ठ जीवन जीने' के बारे में है। यह वजन के बारे में है, लेकिन W, E, I, G, H और T अक्षर मौन हैं। यहां तक ​​कि वेट वॉचर्स ने भी इस आंदोलन को भुनाने के प्रयास में WW के रूप में पुनः ब्रांडेड किया।

लेकिन जिस तरह WW अभी भी वजन के बारे में है, वैसे ही आहार अभी भी वजन घटाने के बारे में है। खाद्य पदार्थों को अभी भी पुलिस और प्रतिबंधित किया जा रहा है। नियम अभी भी लगाए गए हैं। यह निश्चित रूप से एक बतख की तरह दिखता है - एक नए नारे के साथ।

आहार विरोधी आंदोलन अभी भी लड़ता है कि

इस आंदोलन की जड़ें इस विश्वास पर टिकी हैं कि किसी व्यक्ति के भोजन को नियंत्रित करने या नियमों के साथ प्रतिबंधित करने की आवश्यकता नहीं है और वह वजन सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य मार्कर नहीं है (या कोई अन्य मार्कर)।

इस विशेष 'बतख' को पहचानने का एक तरीका यह नोटिस करना है कि क्या एक कल्याण योजना से पता चलता है कि स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए वजन घटाने की आवश्यकता होती है - या, इन दिनों, क्या वजन घटाने निहित है।

एक और लाल झंडा? भोजन में नैतिकता जोड़ना। भोजन नैतिक नहीं है। ये खाना है। आप डोनट खाने के लिए बुरे व्यक्ति नहीं हैं, न ही आप काले खाने के लिए बेहतर इंसान हैं।

क्योंकि सच्चाई यह है कि मानव शरीर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में इतना अनूठा है कि हम अनुमान नहीं लगा सकते कि इसका क्या होगा। डाइटिंग न करने से, आपके पास यह जानने का अवसर होगा कि आपके शरीर को क्या अच्छा लगता है और क्या नहीं, और फिर आप यह चुन सकते हैं कि आप क्या खाना चाहते हैं। सहजता से, आप सीखते हैं।

2. 'मैं एक्स डाइट फॉलो कर रहा हूं और मुझे इसमें विश्वास है'

वहाँ बहुत सारे आहार हैं। और जब आप एक निश्चित आहार योजना का पालन कर रहे होते हैं, तो यह वास्तव में आसान होता हैऔर सामान्यभावनात्मक रूप से निवेशित महसूस करना। आपको एक तरह का होना चाहिए! निवेश वह है जो वास्तव में किसी भी लम्बाई के लिए आहार का पालन करता है।

तो जब कोई इस बारे में बात करता है कि आहार कैसे काम नहीं करता है, तो थोड़ा सा हमला महसूस करना सामान्य है।

बड़ी तस्वीर यह है कि आहार कीप में हेराफेरी की गई है। यह आपको न केवल यह विश्वास दिलाने के लिए धांधली है कि आपका आहार अलग या श्रेष्ठ है, बल्कि यह भी है कि आपको खुश रहने, स्वस्थ रहने या अपने आसपास की दुनिया में भाग लेने की अनुमति देने के लिए खुद को सीमित रखना होगा।

और यही मानसिकता आहार विरोधी आंदोलन के खिलाफ बोल रही है

आप नहीं, बल्कि सिस्टम जो आपको विश्वास दिलाना चाहता है कि इस बार एक और प्रतिबंधात्मक आहार अलग होगा। उस मानसिकता से बाहर निकलने के लिए, इसे द मैट्रिक्स की तरह सोचें: जितना अधिक आप इसे देखते हैं, उतना ही आप इसे अनदेखा नहीं कर सकते। यह प्रणालीगत पूर्वाग्रह है कि आप इसमें भाग लेने से ऑप्ट आउट कर सकते हैं।

यथास्थिति के विरुद्ध जाने में सहज महसूस करने में कुछ समय लग सकता है। प्रणालीगत उम्मीदों के खिलाफ जीने के लिए आश्वस्त होने में कुछ समय लग सकता है। यह एक आसान यात्रा नहीं होगी, लेकिन यह एक मुक्त यात्रा होगी।

और, शुक्र है, इसे नेविगेट करने के तरीके हैं। सहज भोजन एक बड़ा है: इस विश्वास में वापस आना कि हम वास्तव में अपने शरीर को सुन सकते हैं और यह सीख सकते हैं कि हमारे शरीर हमेशा हमें संकेत भेज रहे हैं और हमें प्रतिक्रिया दे रहे हैं।

3. 'मैं बहुत मोटा हूँ - मुझे अपना वजन कम करने की आवश्यकता है'

इसके साथ बहस करना शायद सबसे कठिन है - इसलिए नहीं कि मैं सहमत हूं या इसलिए कि मुझे लगता है कि यह स्वस्थ नहीं है या मोटा शरीर में होना ठीक नहीं है।

लेकिन क्योंकि यहमुश्किल।

यह कठिन है क्योंकि एक मोटे शरीर में होना और सक्रिय रूप से वजन कम करने की कोशिश नहीं करना, या यहां तक ​​कि - *हांफी* - अपने शरीर को पसंद करना, आपको एक सामाजिक विचलन का लेबल दे सकता है, जो कि एक अत्यंत कठिन स्थिति है।

लेकिन मैं आपको उन तरीकों के बारे में सोचने के लिए प्रोत्साहित करता हूं जिनसे आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं वजन से स्वतंत्र।

क्या भौतिक चिकित्सा आपको अधिक सक्रिय, दर्द मुक्त होने में मदद करेगी? क्या मछली का तेल लेने से आपके कोलेस्ट्रॉल में मदद मिलेगी? हो सकता है कि आप बेहतर महसूस करें और स्वस्थ रहें। और शायद आपका वजन वही रहेगा। और हो सकता है कि आपको प्रतिबंधात्मक आहार के तनाव को न जोड़ना पड़े।

4. 'लेकिन क्या आपको स्वास्थ्य की परवाह नहीं है?'

हमारे स्वास्थ्य पर हमारा कम नियंत्रण है जितना हमें विश्वास करने के लिए प्रेरित किया गया है . सच तो यह है, आप किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य के बारे में कुछ नहीं सीख सकते उनके शरीर के आकार से या जिस तरह से वे अकेले दिखते हैं।

यहां तक ​​कि 'स्वस्थ भोजन' भी इन सबके बीच केवल एक छोटा सा कारक है स्वास्थ्य के निर्धारक . बाकी स्वास्थ्य जांच सूची में मनोरंजक दवा की आदतों से लेकर आनुवंशिकी तक सब कुछ शामिल है कि क्या किसी के पास गुणवत्तापूर्ण स्वास्थ्य सेवा तक पहुंच है।

और स्वास्थ्य की वह बड़ी तस्वीर यहां आहार विरोधी आंदोलन के कारण का हिस्सा है।

आंदोलन लोगों को यह पहचानने में मदद करना चाहता है कि भोजन से सभी स्वास्थ्य को ठीक नहीं किया जा सकता है। इसे स्वीकार करके और अन्य जीवनशैली में बदलाव के साथ-साथ स्वास्थ्य की अन्य परिभाषाओं की अनुमति देकर, हम अपने शरीर के साथ अधिक विस्तृत और सूक्ष्म संबंध की अनुमति देते हैं।

5. 'लेकिन डाइटिंग ने मेरे लिए काम किया है - मैंने अपना वजन कम किया है'

डाइटिंग ज्यादातर लोगों को हनीमून पीरियड देता है - एक ऐसा समय जब वजन कम करना या इसे दूर रखना आसान होता है। लेकिन फिर यह काम करना बंद कर देता है। क्या यह परिचित लगता है? अगर ऐसा होता है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि यह है अधिकांश लोगों का अनुभव जो वजन कम करने की कोशिश करते हैं।

2012 का एक अध्ययन किशोरावस्था से वयस्कता तक के प्रतिभागियों ने यह भी नोट किया कि लोग 5 से 7 वर्षों के भीतर, यदि अधिक नहीं, तो अपना अधिकांश वजन कम कर लेंगे। यहां तक ​​​​कि अगर आप उस व्यवहार को बनाए रखते हैं जिसके कारण आपका वजन कम हुआ है, तो संभव है कि आप अपना वजन वापस पा लेंगे।

और ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर परहेज़ को खतरे के रूप में व्याख्या करता है। आहार विशेषज्ञ के रूप में मेरे पेशेवर अनुभव और मेरे व्यक्तिगत अनुभव के रूप में किसी ने लगातार आहार पर बमबारी की, मैं कभी भी किसी ऐसे व्यक्ति से नहीं मिला जिसने लंबे समय तक वजन घटाने को बनाए रखा हो।

मुझे पता है कि यह असंभव नहीं है। लेकिन मैं यह भी मानता हूं कि वे लोग लॉटरी विजेताओं की तरह होते हैं। गेंडा। कुछ मौजूद हैं, लेकिन आपके अनुभव के आधार पर बैंकिंग करने से कुछ निराशा हो सकती है।

अगर यह सब सच है तो क्या? खैर, आहार विरोधी आंदोलन इस अजीब विचार से आगे बढ़ने की कोशिश कर रहा है कि स्वास्थ्य पतलेपन के बारे में है।

हम समाज द्वारा बनाए गए असंभव सौंदर्य मानकों (और हमने कायम रखा है) को कॉल करने का प्रयास करके ऐसा करते हैं। क्योंकि हर इंसान अपने शरीर के आकार और इसे बदलने के उनके प्रयासों से कहीं अधिक मूल्यवान है।

6. 'वाह। यह स्वर वास्तव में विभाजनकारी है। अगर आप इतने गुस्से में हैं तो कोई आपकी बात नहीं सुनना चाहता'

आपको नुकसान पहुँचाए जाने के बाद क्रोधित होना सामान्य है। तथा मोटा कार्यकर्ता आंदोलन , जिसे खेल में त्वचा वाले लोगों द्वारा स्थापित किया गया था? हमें नुकसान हुआ है।

संकेत वह धीरे-धीरे आपके प्यार में पड़ रहा है

क्रोधित या भावुक होने पर किसी व्यक्ति की बात कम मान्य नहीं होती है। क्रोध किसी बात को कम मान्य नहीं बनाता, चाहे वह कहीं से भी आए। विपक्ष को नाराज़ करना, इसके मूल में, टोन पुलिसिंग और गैसलाइटिंग है। यह इस विचार को पुष्ट करता है कि सुनने लायक होने के लिए आपको स्वादिष्ट होना चाहिए।

जब आप हाशिए के शरीर में होते हैं, तो अन्य लोग क्रोध को 'नियंत्रण से बाहर' के रूप में लेबल करते हैं, भले ही वह क्रोध एक वैध और सच्ची अभिव्यक्ति हो। यह केवल 'बहुत अधिक' जोड़ सकता है - जिसे लोग न सुनने के बहाने के रूप में उपयोग करते हैं।

दूसरी बार सोचें कि आपने किसी को क्रोधित पाया होगा। यह सामाजिक ढाँचा इतना गहरा हो गया है कि हमें पता ही नहीं चलता कि यह हमारे साथ कब हो रहा है या कब हम इसे दूसरों के साथ करते हैं।

और यहाँ सच्चाई का एक और डला है: क्रोध एक मानवीय प्रतिक्रिया है। जब हमारे अपने या दुनिया के बारे में हमारे विश्वास प्रणालियों को चुनौती दी जाती है, तो चुनौती कितनी भी सच्ची क्यों न हो, हमें गुस्सा आता है। यह मानव है, और यह चेक इन करने का संकेत है।

एक और मानवीय प्रतिक्रिया? गैसलाइटिंग और टोन पुलिसिंग, जो नाजुकता की प्रतिक्रिया होती है।

यदि आप देखते हैं कि आपकी प्रतिक्रिया बातचीत के भावनात्मक संदर्भ को सेट करने के लिए है या व्यक्ति जो कह रहा है उसे सुने बिना उसकी प्रतिक्रिया को कम आंकना है, तो जांचें कि क्या आप रक्षात्मक महसूस कर रहे हैं। यह एक संकेत है कि आप वास्तव में नहीं सुन रहे हैं या आपकी प्रतिक्रिया केवल दूसरे व्यक्ति को बुरा महसूस करा सकती है।

एक कदम पीछे हटने की कोशिश करें और जवाब देने से पहले क्यों को अनपैक करें।

7. 'क्या आप मोटापे की महामारी के बारे में चिंतित नहीं हैं?'

एक शब्द में: नहीं।

मोटापे को एक बीमारी का नाम दिया गया था जब अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन ने फैसला किया इसे बीमारी का नाम दें। एएमए की अपनी शोध समिति ने कहा कि सबूत मोटापे और रुग्णता और मृत्यु दर के बीच एक सीधा कारण और प्रभाव संबंध नहीं दिखाते हैं।

मोटापा, एक रोग अवस्था के रूप में, एक संदिग्ध निदान भी रहा है। और शरीर के आकार को एक बीमारी के रूप में लेबल करने और इसका इलाज करने का प्रयास करने का कलंक कहीं अधिक होने की संभावना है नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों के लिए नेतृत्व वजन से ही।

शोधकर्ताओं ने यह भी बताया कि स्थापना सामाजिक और सार्वजनिक स्वास्थ्य अभियान मोटापे के खिलाफ आगे कलंक और अनावश्यक उपचार का कारण बन सकता है।

एंटी-डाइट इस बात से इनकार करने के बारे में नहीं है कि शरीर के कुछ आकारों से जुड़े जोखिम में वृद्धि हो सकती है, लेकिन 'वसा हमें मार रहा है' अतिशयोक्तिपूर्ण है।

'तो मोटापा अभी भी एक समस्या क्यों है? डॉक्टर इसके खिलाफ चेतावनी क्यों देते हैं?”

फिर, यह वह धांधली प्रणाली है। हाँ, चिकित्सा देखभाल और चिकित्सा अनुसंधान में पूर्वाग्रह शरीर के उपचार के तरीके को प्रभावित करता है। इसलिए आहार विरोधी आंदोलन हैभीएक सामाजिक न्याय आंदोलन।

हम इतने लंबे समय से इस रास्ते पर हैं और पूर्वाग्रह इतने गहरे हैं कि हमें न केवल शोध करने के तरीके को बदलना होगा बल्कि शोधकर्ताओं और चिकित्सा पेशेवरों के मोटापे को देखने का तरीका भी बदलना होगा।

आहार विरोधी आंदोलन सभी के लिए है

यह स्वास्थ्य सेवा में सुधार लाने और मानसिक स्वास्थ्य और सामाजिक न्याय के प्रति जागरूकता लाने के बारे में है।

और यह आपके बारे में है। यह पहचानने के बारे में है कि आपका शरीर आपका है और यह अद्वितीय है। यह उचित स्वास्थ्य देखभाल और सम्मान और प्यार के योग्य है - इसके आकार की परवाह किए बिना, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ, या यहां तक ​​कि आप जिन स्वास्थ्य स्थितियों के साथ रह रहे हैं।

आहार विरोधी आंदोलन स्वास्थ्य की परवाह करता है। यह सब। मानसिक स्वास्थ्य, सांस्कृतिक स्वास्थ्य, और उन लोगों को ऊपर उठाना जिन्होंने अपना जीवन हाशिए पर और बहिष्कृत महसूस किया है। भावनात्मक प्रतिक्रियाएं आम हैं, और आहार विरोधी समर्थक क्रोधित और भावनात्मक हैं। लेकिन हम आपसे नाराज़ नहीं हैं।

हम आपके व्यक्तिगत आहार या आपके व्यक्तिगत अनुभव पर हमला नहीं कर रहे हैं। क्योंकि वे आपके हैं। आपको उन चीजों को अपने लिए चुनना होगा।

हम उस संस्कृति से नाराज़ हैं जिसने हमें बताया है कि एक आकार को फिट करना ही आपके जीवन को जीने का एकमात्र तरीका है, धांधली व्यवस्था पर गुस्सा और उन लोगों के लिए भावनात्मक टोल जो मदद करने के प्रयासों से नुकसान पहुंचा है। और हम बदलाव के लिए जोर देते रहेंगे।

एमी सेवरसन एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं, जिनका काम सामाजिक न्याय लेंस के माध्यम से शरीर की सकारात्मकता, वसा की स्वीकृति और सहज भोजन पर केंद्रित है। अधिक जानें और उसकी वेबसाइट पर सेवाओं के बारे में पूछताछ करें, समृद्ध पोषण और कल्याण .