चीनी शराब और मधुमेह: यह जोड़ी कितनी प्यारी है?

बीच के रिश्ते चीनी तथा मधुमेह मीठा से ज्यादा कड़वा होता है। यदि आपको मधुमेह है, तो आपको रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने के लिए अपने आहार पर ध्यान देना होगा।

अच्छी खबर? चीनी के विकल्प की बदौलत आपको अपने आहार से सभी मीठी चीजों को काटने की जरूरत नहीं है।

अगर आपको मधुमेह है तो चीनी शराब के बारे में क्या जानना है।

जुआन मोयानो / गेट्टी छवियां

डब्ल्यूटीएफ चीनी शराब है?

चीनी शराब एक प्रकार की मिठाई है कार्बोहाइड्रेट . इसकी रासायनिक संरचना मानक चीनी के समान है जो इसे एक मीठा स्वाद देती है।

चीनी अल्कोहल अक्सर मानव निर्मित होता है, लेकिन आप चीनी अल्कोहल को प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में भी पा सकते हैं जैसे फल तथा सब्जियां . किराने की दुकान पर आपको आमतौर पर 'शुगर-फ्री' या 'नो शुगर एडेड' प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे आइसक्रीम, कुकीज, कैंडी और च्यूइंग गम में शुगर अल्कोहल मिलेगा।

चीनी शराब के प्रकार शामिल :

• जाइलिटोल
• आइसोमाल्ट
• लैक्टिटोल
• माल्टिटोल
• सोर्बिटोल
• ग्लिसरॉल
• ग्लिसरीन
• मैनिटोल
• ग्लिसरीन
• erythritol
• हाइड्रोजनीकृत स्टार्च हाइड्रोलाइजेट्स

पीएसए: इसके नाम को मूर्ख मत बनने दो - चीनी शराब आपको नहीं मिल सकती नशे में . इसमें इथेनॉल नहीं होता है, शराब में रसायन जो आपको चतुर बनाता है।

शुगर अल्कोहल ब्लड शुगर को कैसे प्रभावित करता है?

चीनी अल्कोहल नियमित चीनी की तुलना में अलग तरह से पचता है। इसलिए उनका ब्लड शुगर पर कम प्रभाव पड़ता है।

एक के अनुसार 2017 समीक्षा लेख , चीनी अल्कोहल को दो अलग-अलग तरीकों से चयापचय किया जाता है:

• प्रत्यक्ष अवशोषण (आमतौर पर में) जिगर )
• द्वारा अप्रत्यक्ष चयापचय आंतों के जीवाणु

इन प्रक्रियाओं की आवश्यकता नहीं है इंसुलिन , एक हार्मोन जो ग्लूकोज को ऊर्जा में बदल देता है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए यह अच्छी खबर है, जिन्हें इंसुलिन का उत्पादन करने में समस्या है।

एफवाईआई: चीनी अल्कोहल का उपयोग करने वाले बहुत से खाद्य पदार्थ मधुमेह के अनुकूल नहीं होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका नाश्ता सुरक्षित है, हमेशा लेबल की जाँच करें।

मधुमेह के लिए चीनी शराब के लाभ

चीनी शराब एक ठोस मीठा विकल्प है। यदि कम मात्रा में खाया जाए, तो यह आपके दैनिक मधुमेह आहार का हिस्सा हो सकता है।

अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन सुझाव है कि आप इसका उपयोग करें कॉफ़ी , चाय, अनाज, या फल पर। लेकिन आप टॉप-टियर भी बना सकते हैं पके हुए माल इसके साथ भी। ब्लड शुगर स्पाइक्स के कम जोखिम के साथ आपको वह फैब फ्लेवर मिलेगा जो आपको पसंद है।

लेकिन रुकिए, और भी बहुत कुछ है! चीनी शराब में नियमित चीनी की तुलना में कम कैलोरी होती है। स्विच करने से आपको अपने कैलोरी सेवन को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है। यह आपकी मदद कर सकता है बनाए रखने के एक स्वस्थ वजन, जो हैला महत्वपूर्ण है यदि आपके पास हैमधुमेह.

आपके पास एक दिन में कितनी चीनी शराब हो सकती है?

कोई नहीं हैसटीकआपको कितनी चीनी शराब खानी चाहिए, इसकी सीमा। लेकिन संयम से इसका आनंद लेना महत्वपूर्ण है।

यह चार्ट आपको बताएंगे कि आप बिना किसी अप्रिय दुष्प्रभाव के कितनी चीनी शराब खा सकते हैं (जैसे दस्त ):

मधुमेह से ग्रसित लोगों को अपनी दैनिक कैलोरी का लगभग आधा प्राप्त करना चाहिए कार्बोहाइड्रेट , के अनुसार रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) . बस ध्यान रखें, मधुमेह पोषण आरईसी एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकता है।

आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्ब्स या शुगर अल्कोहल की मात्रा आपकी उम्र, वजन, गतिविधि के स्तर या अन्य कारकों पर निर्भर कर सकती है। डॉक्टर या पंजीकृत से बात करें आहार विशेषज्ञ इससे पहले कि आप अपने आहार में बड़े बदलाव करें।

यदि आपको मधुमेह है तो क्या चीनी शराब का उपयोग करने के जोखिम हैं?

अनुस्मारक: चीनी अल्कोहल अभी भी आपके रक्त शर्करा के स्तर के साथ खराब हो सकता है, भले ही वह वास्तविक चीनी न हो। इसके अलावा, भले ही किसी उत्पाद को 'चीनी मुक्त' के रूप में विपणन किया जाता है, यह मधुमेह के अनुकूल नहीं हो सकता है।

स्पाइक से बचने के लिए, चीनी अल्कोहल से प्राप्त कैलोरी और कार्ब्स की गणना करें। उन्हें हमेशा अपने समग्र भोजन योजना में शामिल करें।

साइड इफेक्ट के बारे में क्या?

चीनी अल्कोहल एक प्रकार का होता है फोडमैप जिसका अर्थ है:

• एफ स्थायी या लिगोसेकेराइड्स
• घ इसाकाइराइड्स
• म ओनोसैकेराइड्स
• पी ओल्योल्स

FODMAPs कार्ब्स की एक श्रृंखला है जो छोटी आंत में आसानी से अवशोषित नहीं होती है। वे बृहदान्त्र में किण्वन के लिए भी प्रवण हैं। इससे कुछ बदबूदार दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे सूजन , दस्त, और गैस .

कोशिश करने के लिए अन्य चीनी विकल्प

यदि चीनी शराब आपकी गली में नहीं है, तो आप अभी भी भाग्य में हैं। टन हैं चीनी के विकल्प जो बिना ब्लड शुगर स्पाइक को ट्रिगर किए आपके मीठे दांत को संतुष्ट कर सकता है।

कृत्रिम मिठास

कृत्रिम मिठास (उर्फ गैर-पोषक मिठास) कोई कैलोरी या पोषण प्रदान नहीं करते हैं। इसका मतलब है कि वे नियमित चीनी की तरह आपके रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करेंगे। लेकिन वे 10/10 मीठा स्वाद लेते हैं जो सभी के लिए नहीं है।

कुछ लोकप्रिय कृत्रिम मिठास में शामिल हैं:

• सुक्रालोज़
• साकारीन

उपन्यास मिठास

ये प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं। दो स्वादिष्ट किस्में हैं स्टेविया - जो स्टीविया झाड़ी के पत्तों से बना है - और टैगाटोज़। टैगाटोज़ डेयरी-व्युत्पन्न लैक्टोज से आता है और इसमें होता है 92 प्रतिशत मिठास चीनी और 38 प्रतिशत कैलोरी।

BTW, उपन्यास मिठास स्वाद और कैलोरी सामग्री में भिन्न हो सकते हैं। इसलिए पहले लेबल की जांच करें।

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मीठा नहीं है

शुगर अल्कोहल मधुमेह वाले लोगों के लिए असली चीनी का एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है। बस याद रखें कि चीनी अल्कोहल 'मुफ्त भोजन' नहीं है। अधिक मात्रा में खाने पर भी वे आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं। यदि आप ओवरबोर्ड जाते हैं तो वे पाचन संबंधी परेशानी भी पैदा कर सकते हैं।

यदि चीनी अल्कोहल आपकी चीज नहीं है, तो आप कृत्रिम मिठास या उपन्यास मिठास जैसे अन्य चीनी विकल्प आज़मा सकते हैं। आप अपने डॉक्टर से अपने मधुमेह आहार को प्रबंधित करने के सर्वोत्तम तरीकों के बारे में भी बात कर सकते हैं।