स्टेविया साइड इफेक्ट्स: क्या प्रकृति की जीरो-कैलोरी शुगर सब्स्टीट्यूट ऑल स्वीट है?

जबकि हम सभी कभी-कभार बेन और जेरी का आनंद लेने के लिए उत्सुक हैं, बहुत अधिक बार-बार आपकाचीनी का सेवन आसमान छू रहा है. के अनुसार अमरीकी ह्रदय संस्थान , अमेरिकी वयस्क प्रतिदिन लगभग 77 ग्राम चीनी खा रहे हैं, जो प्रति वर्ष लगभग 60 पाउंड अतिरिक्त चीनी जोड़ता है!

लंबे समय तक चुंबन का मतलब

यह कहाँ है चीनी के विकल्प जैसे स्टीविया चलन में आता है। स्टीविया एक शून्य-कैलोरी स्वीटनर है जो आपको चीनी की उच्च कैलोरी संख्या के बिना मीठा स्वाद देता है।

सच्चा होना अच्छा लगता है, है की नहीं? ठीक है, जबकि स्टेविया आमतौर पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, यह कुछ साइड इफेक्ट्स के साथ आता है जिन्हें आप इसे डंप करने से पहले ध्यान में रखना चाहते हैं। आपकी कॉफी।

वैसे भी स्टीविया क्या है?

स्टीविया रेबौडियानास्टीविया के पौधे का नाम है, जो सूरजमुखी के समान परिवार में है (एस्टरेसिया) किराने की दुकान पर आपके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों में पूरी स्टीविया पत्ती शामिल नहीं होती है - इसके बजाय, उनमें एक अत्यधिक परिष्कृत अर्क होता है जिसे रेबाउडियोसाइड ए (Reb-A) कहा जाता है।

रेब-ए स्टेविओल ग्लाइकोसाइड का एक रूप है जो टेबल शुगर की तुलना में लगभग 200 गुना अधिक मीठा होता है और आमतौर पर अन्य मिठास के साथ मिलाया जाता है। उदाहरण के लिए, ट्रुविया रेब-ए और एरिथ्रिटोल (शर्करा अल्कोहल) का मिश्रण है, और रॉ में स्टीविया रेब-ए और डेक्सट्रोज़ (ग्लूकोज) का एक कॉम्बो है।

रेब-ए स्वीटनर कई रूपों में आता है, जिनमें शामिल हैं:

• तरल
• पाउडर
• दानेदार

तो, क्या स्टीविया आपके लिए खराब है?

वर्तमान शोध से पता चलता है कि स्टेविया के कुछ रूप ए-ओके हैं। रेब-ए स्टीविया की पत्ती का अर्क आपको किराने की दुकान पर मिलेगा आम तौर पर एफडीए द्वारा सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त है .

सेवा मेरे २०१६ अध्ययन यह भी पाया गया कि सभी रूप संभवतः सामान्य उपयोग के लिए सुरक्षित हैं। लेकिन एफडीए अनुशंसा नहीं करता स्टीविया के पत्तों और कच्चे अर्क का सेवन, जो दोनों कम परिष्कृत स्टेविया यौगिक हैं। (इसलिए अपने स्वयं के स्टीविया के पत्तों को उगाना और उनका उपयोग करना ठीक नहीं हो सकता है।)

यदि आप कृत्रिम मिठास से बचना चाहते हैं तो स्टीविया उत्पादों पर लेबल पढ़ना भी महत्वपूर्ण है। स्टीविया को अक्सर अन्य मिठास के साथ जोड़ा जाता है जैसे:

• माल्टोडेक्सट्रिन
• सोडियम सैक्रीन
• सोडियम साइक्लामेट
• aspartame

और यदि आप अपने स्टेविया से अधिक से अधिक प्रकृति प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको यह भी पता होना चाहिए कि कुछ स्टेविया उत्पादों में ' प्राकृतिक स्वाद । '

एफडीए आम तौर पर इन अवयवों के साथ अच्छा होता है, और जिन खाद्य पदार्थों में यह लेबल होता है उनमें कोई कृत्रिम या सिंथेटिक रंग या स्वाद नहीं होना चाहिए। लेकिन 'प्राकृतिक स्वाद' में अभी भी अत्यधिक संसाधित सामग्री शामिल हो सकती है।

स्टेविया साइड इफेक्ट के बारे में क्या?

रेब-ए जैसे स्टेविया ग्लाइकोसाइड को सुरक्षित माना जाता है एफडीए . लेकिन, ज्यादातर चीजों की तरह, स्टीविया के अभी भी फायदे और नुकसान हैं। स्टेविया का उपयोग करते समय ध्यान देने योग्य मुख्य दुष्प्रभाव यहां दिए गए हैं।

आंत के मुद्दे

स्टेविया को अक्सर अन्य मिठास के साथ जोड़ा जाता है जिनके अपने दुष्प्रभाव होते हैं। चीनी अल्कोहल यदि आप उनके प्रति अतिरिक्त संवेदनशील हैं तो एरिथ्रिटोल कुछ पेट संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है। बहुत अधिक सेवन करने से लक्षण हो सकते हैं जैसे:

• गैस
• सूजन
• दस्त
• खट्टी डकार

लेकिन स्टेविया वास्तव में कुछ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है जो आंत्र समारोह के लिए महत्वपूर्ण हैं, ए के अनुसार 2019 की समीक्षा .

निम्न रक्त शर्करा

पुराने जमाने में यह भी माना जाता था कि बहुत अधिक स्टेविया वास्तव में आपके रक्त शर्करा के स्तर को बहुत कम कर सकता है, लेकिन आगे के शोध ने साबित कर दिया है कि इसकी संभावना नहीं है।

सेवा मेरे 2020 का अध्ययन पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जिन्होंने 8 सप्ताह तक प्रतिदिन 1 कप स्टीविया-मीठी चाय पी थी, उनके रक्त शर्करा के स्तर में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुआ।

आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर यह दुष्प्रभाव आपके लिए अच्छी या बुरी खबर हो सकती है।

निम्न रक्तचाप

स्टेविया में आपके रक्त वाहिकाओं को ठंडा करने, चौड़ा करने और आपके शरीर के माध्यम से रक्त को आसानी से पंप करने की अनुमति देने का एक तरीका है, जो समग्र निम्न रक्तचाप में योगदान देता है।

सेवा मेरे २०१६ की समीक्षा उच्च रक्तचाप वाली 100 से अधिक महिलाओं के अध्ययन पर चर्चा करता है। 1 वर्ष तक प्रतिदिन 0.25 ग्राम स्टेवियोसाइड (रेब-ए के समान स्टेविया का दूसरा रूप) का सेवन करने के बाद, उनका रक्तचाप कम हो गया।

धोखेबाज़ को कैसे माफ़ करें

निम्न रक्त शर्करा की तरह, यह दुष्प्रभाव आपके स्वास्थ्य के आधार पर आपके लिए सकारात्मक या नकारात्मक हो सकता है।

क्या स्टीविया से कैंसर हो सकता है?

इस बात का कोई सबूत नहीं है कि स्टेविया कैंसर का कारण बन सकता है, और शोध से पता चलता है कि यह वास्तव में कैंसर रोगियों की मदद कर सकता है।

टेस्ट ट्यूब सेल अध्ययनों में पाया गया है कि स्टेविया का कोशिकाओं पर कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है। एक 2018 अध्ययन पाया गया कि स्टेविया ने छह अलग-अलग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर कोशिकाओं को कीमोथेरेपी उपचार के रूप में प्रभावी रूप से बाधित किया।

सेवा मेरे 2017 में प्रकाशित अध्ययन इसी तरह के परिणाम मिले लेकिन स्तन कैंसर की कोशिकाओं पर ध्यान केंद्रित किया। खुराक के आधार पर, स्टेविया ने कैंसर कोशिका वृद्धि को रोक दिया, जिससे अधिक कोशिका मृत्यु हो गई।

कैंसर के इलाज के लिए स्टीविया पर निर्भर न रहें, लेकिन आपको इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।

क्या होगा अगर मैं गर्भवती हूँ? क्या गर्भावस्था के दौरान स्टेविया सुरक्षित है?

होल-लीफ स्टेविया पर सीमित शोध और इसके प्रभाव गर्भधारण और बच्चों के जन्म के बाद। लेकिन रेब-ए से बने स्टेविया का मूल्यांकन किया गया है और इसे गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित माना जाता है।

बस सुनिश्चित करें कि इसे ज़्यादा न करें - प्रति दिन कुछ पैकेट या चम्मच से चिपके रहें।

स्टेविया मेज पर क्या लाभ लाता है?

रक्त शर्करा और रक्तचाप को कम करने जैसे दुष्प्रभाव कुछ लोगों के लिए स्टेविया के लाभ हो सकते हैं।

सेवा मेरे 2020 की समीक्षा मानव और चूहों के अध्ययन में पाया गया कि ग्लूकोज नियंत्रण, सूजन कम करने, रक्तचाप कम करने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करने के लिए स्टेविया के चिकित्सीय उपयोग हो सकते हैं। लेकिन अभी और शोध की जरूरत है।

और अच्छी खबर: 2008 के बाद से स्टीविया से अतिसंवेदनशीलता या एलर्जी की कोई रिपोर्ट नहीं है। वही समीक्षा उल्लेख करता है कि रिपोर्ट की गई कोई भी एलर्जी अनुचित रूप से फ़िल्टर किए गए स्टेविया अर्क के कारण थी।

स्टेविया का शायद सबसे बड़ा और सबसे स्पष्ट लाभ यह है कि यह आपके चीनी का सेवन कम करने में आपकी मदद करता है।

बहुत अधिक टेबल शुगर का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है, ब्लड शुगर की समस्या हो सकती है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। स्टेविया जैसे स्वीटनर का विकल्प आपके आहार में अतिरिक्त चीनी की मात्रा को कम करने और इन स्थितियों से निपटने की आपकी संभावनाओं को कम करने में मदद कर सकता है।

बहुत अधिक चीनी भी आपकी मुस्कान के लिए बहुत दयालु नहीं है। इसके बजाय स्टीविया जैसे उत्पाद का चयन करने से आपके पास गुहाओं की संख्या को कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे दंत चिकित्सक के पास कम यात्राएं हो सकती हैं।

अंत मीठा है

इसके साथ आने वाले पेशेवरों और विपक्षों को सत्यापित करने के लिए स्टेविया पर और अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है। लेकिन वर्तमान शोध से पता चलता है कि जब तक आप एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं, तब तक अधिकांश स्टेविया अर्क उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं और सीमित जटिलताएं हैं।

यदि आप स्टेविया के लिए चीनी की अदला-बदली करना शुरू करते हैं और अजीब दुष्प्रभाव देखते हैं, तो इसका उपयोग करना बंद कर दें और अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता ASAP से संपर्क करें।