क्या दालचीनी वास्तव में ब्लड शुगर और मधुमेह के लिए बहुत अच्छी है?

आप शायद हाल ही में दालचीनी के बारे में बहुत कुछ सुन रहे हैं: 'यह एक रक्त-शर्करा-विनियमन सुपर घटक है!' 'मैं इसे हर सुबह अपनी कॉफी में चीनी के विकल्प के रूप में मिलाता हूं!' 'यह मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है!'

लेकिन हमेशा की तरह, हम मदद नहीं कर सकते लेकिन आश्चर्य करते हैं कि क्या तथ्य है और सोशल मीडिया की जंगल की आग से फैली गपशप क्या है।

चूंकि आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखना बहुत महत्वपूर्ण है (विशेषकर मधुमेह वाले किसी भी व्यक्ति के लिए), हमने जांच की कि कौन से लाभ वैध हैं और कौन से लाभ हटाए गए फ़ोल्डर में हैं।

महान बहस: क्या दालचीनी वास्तव में मधुमेह वाले लोगों की मदद करती है?

जबकि कई छोटे अध्ययनों ने रक्त शर्करा पर दालचीनी के प्रभाव का पता लगाया है, परिणाम मिश्रित रहे हैं।

सेवा मेरे 2013 का अध्ययन टाइप 2 मधुमेह वाले 70 लोगों में पाया गया कि जिन लोगों ने अपने नियमित मधुमेह उपचार के अलावा 60 दिनों के लिए एक दिन में 1 ग्राम दालचीनी (पिसे मसाले के लगभग 1/2 चम्मच के बराबर) लिया, उनमें प्रतिभागियों की तुलना में रक्त शर्करा में कोई सुधार नहीं हुआ एक प्लेसबो समूह में।

और पोषण के अनुसार दिशा निर्देशों अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, इस बात का कोई अच्छा सबूत नहीं है कि मसाला - या कोई अन्य पूरक या जड़ी बूटी - मधुमेह का इलाज कर सकती है।

लेकिन 2016 में प्रकाशित एक समीक्षा पोषण और आहारशास्त्र अकादमी का जर्नल एक अलग निष्कर्ष पर पहुंचे।

शोधकर्ताओं ने दालचीनी और मधुमेह प्रबंधन पर 11 मौजूदा अध्ययनों को देखा और पाया कि उन सभी ने उपवास रक्त शर्करा के स्तर में एक छोटी लेकिन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी दिखाई।

उन्होंने हीमोग्लोबिन A1C (HbA1C) में मामूली सुधार भी देखा, जो रक्त शर्करा का दीर्घकालिक माप है।

अधिकांश अध्ययनों में, मसाले का उपयोग प्रतिभागियों की मधुमेह की दवा के संयोजन में किया गया था। अध्ययनों में खुराक व्यापक रूप से भिन्न है, प्रति दिन 120 मिलीग्राम से 6,000 मिलीग्राम तक।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि केवल चार अध्ययनों में फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज़ और एचबीए1सी में कमी देखी गई जो एडीए के उपचार लक्ष्यों को पूरा करती है।

तो उसका क्या मतलब हुआ? ऐसा प्रतीत होता है कि दालचीनी में ऐसे यौगिक होते हैं जो आपके शरीर में इंसुलिन रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं, हालांकि हम वास्तव में सुनिश्चित नहीं हैं कि वे कैसे काम करते हैं।

जब बीए व्यस्त हो

यह भोजन के बाद गैस्ट्रिक खाली करने को भी धीमा कर देता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में तेज गिरावट के बाद रोलर कोस्टर को रोका जा सकता है। लेकिन ये परिणाम अक्सर हल्के होते हैं और एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होते हैं।

यदि आप अपने ब्लड शुगर को नियमित रखने के वैकल्पिक तरीकों की तलाश कर रहे हैं तो दालचीनी एक कोशिश के काबिल हो सकती है। अपने जीवन को मसाला देने का सबसे अच्छा तरीका जानने के लिए बस अपने डॉक्टर से बात करें। ( क्षमा करें, करना पड़ा )

क्या दालचीनी मधुमेह को रोकने में मदद कर सकती है?

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए दालचीनी के संभावित लाभों के अलावा, कुछ सबूत हैं कि यह पहली जगह में बीमारी को दूर करने में मदद कर सकता है।

में एक हालिया अध्ययन खाद्य विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल 41 स्वस्थ वयस्कों को तीन समूहों में विभाजित किया और उन्हें दालचीनी की अलग-अलग दैनिक खुराक दी: 1 ग्राम, 3 ग्राम और 6 ग्राम।

40 दिनों के बाद, तीनों समूहों में भोजन करने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में उल्लेखनीय सुधार हुआ, विशेष रूप से वे जिन्होंने 3 और 6 ग्राम की खुराक ली थी।

शोधकर्ताओं ने नोट किया कि रक्त शर्करा को सामान्य सीमा के भीतर रखते हुए दालचीनी का नियामक प्रभाव पड़ता है।

दालचीनी के बोनस लाभ

इससे भी अधिक आशाजनक, शोध से पता चलता है कि दालचीनी का मसालेदार मोजो रक्त शर्करा नियंत्रण से परे है। यह वास्तव में हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह से जुड़ी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं की बाधाओं को कम कर सकता है।

जर्नल में प्रकाशित 2019 के एक अध्ययन में रोग विषयक पोषण , प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। एक समूह ने तीन महीने तक प्रतिदिन 1 ग्राम दालचीनी का सेवन किया, जबकि दूसरे समूह ने प्लेसबो लिया।

दालचीनी समूह ने प्लेसीबो की तुलना में फास्टिंग प्लाज्मा ग्लूकोज, एचबीए1सी, फास्टिंग इंसुलिन और इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार के साथ-साथ बीएमआई और शरीर में वसा में कमी देखी।

और 2013 में प्रकाशित 543 मधुमेह रोगियों की समीक्षा के अनुसार परिवार चिकित्सा के इतिहास दालचीनी एलडीएल ('खराब') कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करती है जबकि साथ ही एचडीएल ('अच्छा') कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है।

अन्य अनुसंधान ने पाया है कि मसाला सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप को काफी कम कर सकता है।

और तब से दालचीनी पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, आपको फ्री रेडिकल- और सूजन से लड़ने की शक्ति का एक अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है। (अनुस्मारक: यदि अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो उच्च स्तर की सूजन हृदय रोग से लेकर कैंसर तक कई बीमारियों का कारण बन सकती है।)

मधुमेह के लिए दालचीनी की स्वस्थ खुराक क्या है?

दालचीनी कितनी मात्रा में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, इस पर कोई कठोर और तेज़ सिफारिशें नहीं हैं।

अध्ययन प्रतिभागियों को दी जाने वाली मात्रा में भिन्न होता है, हालांकि प्रति दिन 1 से 6 ग्राम काफी विशिष्ट है। मसाले को या तो पूरक रूप में लिया जा सकता है या भोजन में जोड़ा जा सकता है।

अच्छी खबर यह है कि इस बात का कोई सबूत नहीं है कि दालचीनी रक्त शर्करा को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, इसलिए मधुमेह वाले अधिकांश लोगों के लिए इसे लेना ठीक है। (और यह जोड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है खाद्य पदार्थों में मिठास बिना चीनी डाले।)

लेकिन इसे आजमाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें - खासकर यदि आप अन्य दवाएं या सप्लीमेंट ले रहे हैं। दालचीनी कड़वे तरबूज और लहसुन जैसे कुछ पूरक के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है।

कुछ लोग जिन्हें लीवर की बीमारी है या जिन्हें लीवर की बीमारी होने का खतरा है, उन्हें भी दालचीनी से बचने की आवश्यकता हो सकती है।

मसाले, कैसिया और सीलोन की दो मुख्य किस्मों में से, कैसिया दालचीनी संयुक्त राज्य अमेरिका में अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध है। इसमें Coumarin नामक पदार्थ होता है जो कुछ लोगों में लीवर की बीमारी का कारण बन सकता है, खासकर अगर दालचीनी को अधिक मात्रा में लिया जाए।

तल - रेखा

साक्ष्य के बढ़ते शरीर से पता चलता है कि दालचीनी रक्त शर्करा को कम कर सकती है और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है - या यहां तक ​​​​कि पहली बार में बीमारी की शुरुआत को रोक सकती है।

अध्ययनों ने प्रति दिन 1 से 6 ग्राम तक की खुराक का उपयोग किया है।

दालचीनी के एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को मधुमेह से संबंधित अन्य बीमारियों, जैसे हृदय रोग और मेटाबॉलिक सिंड्रोम से बचाने के लिए भी दिखाया गया है।

लेकिन किसी भी दवा या पूरक के साथ, किसी भी संभावित प्रतिकूल बातचीत से बचने के लिए दालचीनी लेना शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर या मधुमेह विशेषज्ञ से बात करना महत्वपूर्ण है।