अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
कैलोरी की बचत अक्सर थोड़ी रचनात्मकता के साथ पूरी की जा सकती है। उदाहरण के लिए, एक चम्मच दालचीनी के साथ क्रीम और चीनी (लगभग एक औंस या 2 बड़े चम्मच) की अदला-बदली करने से प्रति कप-ओ-जो में 70 कैलोरी तक की बचत हो सकती है। जैसा दिखता हैयहविशेष मसाला मानक कॉफी दिनचर्या को बदल सकता है।
स्पाइस अप योर लाइफ—द टेकअवे
एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन सिर्फ आधा चम्मच दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकती है, ट्राइग्लिसराइड्स , एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, और कुल कोलेस्ट्रॉल टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में स्तर। दालचीनी टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के ग्लूकोज और लिपिड में सुधार करती है। खान ए, सफदर एम, अली खान एमएम। मधुमेह देखभाल, २००४, जुलाई;२६(१२):०१४९-५९९२। लेकिन जिन लोगों को इंसुलिन के स्तर के बारे में इतनी गंभीरता से चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, उनके लिए दालचीनी के कई अन्य लाभ भी दिखाए गए हैं:
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- दालचीनी उस गति को धीमा कर सकती है जिस पर भोजन के बाद पेट खाली हो जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर में तेज वृद्धि और गिरावट को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। गैस्ट्रिक खाली करने, तृप्ति, और पोस्टप्रांडियल रक्त ग्लूकोज, इंसुलिन, ग्लूकोज पर निर्भर इंसुलिनोट्रोपिक पॉलीपेप्टाइड, ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड 1 और स्वस्थ विषयों में घ्रेलिन सांद्रता पर 1 और 3 ग्राम दालचीनी का प्रभाव। Hlebowicz J, Hlebowicz A, Lindstedt S. द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 2009, जनवरी; 89 (3): 1938-3207। इन चीनी स्पाइक्स को नरम करने से सैद्धांतिक रूप से क्रेविंग कम हो सकती है। गैस्ट्रिक खाली करने, तृप्ति, और पोस्टप्रांडियल रक्त ग्लूकोज, इंसुलिन, ग्लूकोज पर निर्भर इंसुलिनोट्रोपिक पॉलीपेप्टाइड, ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड 1 और स्वस्थ विषयों में घ्रेलिन सांद्रता पर 1 और 3 ग्राम दालचीनी का प्रभाव। Hlebowicz J, Hlebowicz A, Lindstedt S. द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 2009, जनवरी; 89 (3): 1938-3207।
- दालचीनी जिस तरह से अन्य खाद्य पदार्थों से एंटीऑक्सिडेंट को शरीर की रक्षा करने में मदद करती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकती है। अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त उपवास ग्लूकोज वाले लोगों में दालचीनी के अर्क के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव। रसेल एएम, हिनिंगर I, बनारबा आर। जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन, 2009, सितंबर;28(1):1541-1087।
- अतिरिक्त सुझाए गए स्वास्थ्य लाभ भीड़ से राहत शामिल करें , मांसपेशियों और जोड़ों में कठोरता को कम करना, सूजन का प्रतिकार करना, पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करना, और यहां तक कि मस्तिष्क समारोह को बढ़ावा देना . यह सुपर मसाला अपने रक्त को पतला करने वाले गुणों के साथ अच्छे परिसंचरण को प्रोत्साहित करने के लिए भी दिखाया गया है। यूके में बहु-जातीय टाइप 2 मधुमेह रोगियों में दालचीनी का ग्लाइकेटेड हीमोग्लोबिन और रक्तचाप कम करने वाला प्रभाव: एक यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, डबल-ब्लाइंड नैदानिक परीक्षण। अकिलेन आर, त्सियामी ए, देवेंद्र डी। डायबिटिक मेडिसिन: ब्रिटिश डायबिटिक एसोसिएशन का एक जर्नल, 2011, मार्च; 27 (10): 1464-5491।
कॉफी में कुछ दालचीनी छिड़कने का एक और कारण चाहते हैं? उसअन्यकॉफी स्वीटनर- चीनी- को वजन बढ़ने, मधुमेह से जोड़ा गया है, और यहां तक कि “ विषैला .” चीनी-मीठे पेय पदार्थ, वजन बढ़ना, और युवा और मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं में टाइप 2 मधुमेह की घटना। शुल्ज़ एमबी, मैनसन जेई, लुडविग डीएस। जामा, २००४, अगस्त;२९२(८):१५३८-३५९८। दालचीनी और कॉफी के एक साथ बैंड करने का एक और कारण!
फिर भी, सावधान रहने के कुछ कारण हैं। इस विषय पर कई अध्ययन मनुष्यों पर नहीं, चूहों पर किए गए थे, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि उनके लाभ कितने अच्छे हैं। और जबकि उस सुबह के कप कॉफी में कुछ नया करने की कोशिश करना अच्छा हो सकता है, एक चम्मच दालचीनी का स्वाद बिल्कुल क्रीम और चीनी के समान नहीं होता है। कुछ इसे अधिक पसंद कर सकते हैं, और अन्य कम, लेकिन यह (काफी अचार) महान स्वाद-परीक्षक और कॉफी-प्रेमी ने वास्तव में इसे थोड़ा मिलाकर आनंद लिया। बिना चीनी और एक चुटकी मसाले के, मेरी कॉफी का प्याला अभी भी सब कुछ अच्छा था।
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नोक
कॉफी में एक चम्मच दालचीनी के साथ क्रीम और चीनी की जगह प्रति कप 70+ कैलोरी बचाएं और एक संभावित जोड़ेंमेटाबॉलिज्म बूस्ट.
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मूल रूप से दिसंबर 2011 में प्रकाशित हुआ। मार्च 2016 को अपडेट किया गया।
