मानवीय और जैविक चिकन ऑनलाइन खरीदने के लिए सर्वोत्तम स्थान

हम उन उत्पादों को शामिल करते हैं जो हमें लगता है कि हमारे पाठकों के लिए उपयोगी हैं। यदि आप इस पृष्ठ पर लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं।यहाँ हमारी प्रक्रिया है।

क्रूरता मुक्त पक्षी आपके विचार से अधिक किफायती हैं।

गेटी इमेजेज

बड़े पैमाने पर उत्पादित और फैक्ट्री-फार्म पोल्ट्री और बाजार में यात्राओं को सीमित करने की कोशिश कर रहे लोगों के बारे में बढ़ती चिंताओं के साथ, हमने कुछ विकल्पों पर ध्यान दिया, जिसमें सबसे अच्छा प्रमाणित मानवीय और जैविक चिकन शामिल है जिसे आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं। यहां आप एक अच्छी कीमत पर एक बेहतर पक्षी पा सकते हैं और इसे अपने दरवाजे पर पहुंचा सकते हैं।

यदि जैविक या क्रूरता मुक्त और/या मानवीय रूप से उठाए गए चिकन पर स्विच करने से आपकी रुचि बढ़ी है, तो आप अकेले नहीं होंगे। यह कोई बड़ा रहस्य नहीं है कि यू.एस. पोल्ट्री उद्योग में समस्याएं हैं और, वर्षों से, सूचित उपभोक्ताओं, पत्रकारों और कार्यकर्ताओं की समान रूप से जांच की जा रही है। जोनाथन सफ़रन फ़ॉयर के 'से आगे नहीं देखें' जानवरों को खाना 'या माइकल पोलन का' सर्वभक्षी की दुविधा '-व्यापक फ़ैक्टरी खेती के विनाशकारी अभियोग-एक प्रणाली की भयावहता की खोज करने के लिए जो गुणवत्ता पर दक्षता पर अत्यधिक जोर देने के लिए विकसित हुई है। यह सब (ज्यादातर) जानवरों की हानि के लिएतथाउपभोक्ता।

व्यापक पोल्ट्री फार्मिंग उद्योग के भीतर दो प्रमुख समस्याएं हैं: औद्योगिक पैमाने पर मुर्गियों का प्रजनन और पालन-पोषण, और कृषि पद्धतियां जो इन सभी पक्षियों को खिलाने और विशाल आपूर्ति श्रृंखला को चालू रखने के लिए लागू की जाती हैं।

प्रजनन और पालने के तरीके पक्षियों को अस्वाभाविक रूप से बड़ा और मांसल (लेकिन स्वस्थ नहीं) बनाने के लिए तीव्र चयनात्मक प्रजनन सहित कई संदिग्ध मानकों को शामिल करें और उन्हें बीमार होने से बचाने के लिए एंटीबायोटिक्स खिलाएं। वे बीमार हो जाते हैं, निश्चित रूप से, क्योंकि रहने की स्थिति अक्सर निराशाजनक और अशुद्ध होती है, जो पशु अधिकार समूहों द्वारा अक्सर नियोजित नैतिक मुद्दों का एक और सेट लाता है। यह सच है, यू.एस. में खरीदा, पकाया और खाया जाने वाला अधिकांश पोल्ट्री एंटीबायोटिक दवाओं से भरा हुआ है, जो अस्वाभाविक रूप से नस्ल और अत्यधिक तनाव वाले पक्षियों से काटा जाता है जो केवल थोड़े समय के लिए परिस्थितियों में मौजूद होते हैं यदि हम उनके बारे में जानते हैं तो हम में से अधिकांश इसकी निंदा करेंगे।

गेटी इमेजेज

खेती के तरीके मुर्गियों और अन्य जानवरों के लिए चारा उगाने के लिए अधिनियमित, उद्योग और ग्रह दोनों के लिए अधिक कम समस्या है। उद्योग के आकार और उत्पादन की मांग के कारण, इतनी बड़ी आपूर्ति को बनाए रखने के लिए भारी मात्रा में जीएमओ पंक्ति फसलों-अर्थात् मक्का और सोया-या 'अनाज अर्थव्यवस्था' की आवश्यकता होती है।

इतने सस्ते चिकन की अभूतपूर्व अभी तक स्वयं की मांग के कारण (मोटे तौर पर 50 अरब मुर्गियां प्रति वर्ष) औद्योगिक कृषि पद्धतियों को नियोजित किया जाना चाहिए। यह अधिक रसायनों, कीटनाशकों, उर्वरक और आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों का अनुवाद करता है। यह न केवल उन फसलों के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है जो बाद में पक्षियों को और बदले में हमें खिलाई जाती हैं, बल्कि मिट्टी का स्वास्थ्य बिगड़ जाता है और पूरी प्रणाली हर साल अधिक से अधिक प्रदूषित हो जाती है।

गेटी इमेजेज

खाद्य एवं कृषि संगठन के अनुसार , पृथ्वी की 26 प्रतिशत बर्फ मुक्त भूमि का उपयोग पशुओं के चरने के लिए किया जाता है जबकि 33 प्रतिशत का उपयोग चारा उगाने के लिए किया जाता है (चिकन फ़ीड अकेले पंक्ति फसलों का 9 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है)। जब आप जानवरों के चारे के लिए असंभव रूप से खराब खेती की स्थिति पर विचार करते हैं (जिनमें से अधिकांश मनुष्यों के लिए अखाद्य है) तो आप महसूस करते हैं कि पृथ्वी, पानी और हवा में बहुत सारे रसायन जा रहे हैं। मैं, कई लोगों की तरह, छायादार मुर्गी पालन और प्रजनन प्रथाओं में कुछ हद तक डायस्टोपियन गोता लगाने के बाद एक टिपिंग बिंदु पर पहुंच गया, कम से कम मैं यह तय कर सकता था कि पारंपरिक फैक्ट्री-फार्म तंत्र के बाहर मौजूद पोल्ट्री के विकल्पों की जांच हो।

समाधान क्या है?

बेहतर पक्षियों को खरीदने और खाने के लिए कई विकल्प हैं और वे आपके विचार से अधिक किफायती हो सकते हैं। ब्लू एप्रन के पूर्व सीओओ मैट वाडियाक ने हाल ही में लॉन्च किया कुक वेंचर , एक कंपनी और फ़ार्म जो मानवीय प्रजनन और पालन-पोषण के तरीकों का उपयोग करके हीरलूम कुक्कुट को पालती है, वध करती है और बेचती है, लेकिन साथ ही—और उतनी ही महत्वपूर्ण—रोजगार भी करती है पुनर्योजी खेती मिट्टी के स्वास्थ्य को बरकरार रखने और जलवायु परिवर्तन पर कुक्कुट पालन के समग्र प्रभाव को सीमित करने के लिए। रसोइया वेंचर हिरलूम मुर्गियों को गुणवत्ता वाले फ़ीड पर उठाया जाता है, हवा में ठंडा किया जाता है, बाहर तक अप्रतिबंधित पहुंच के साथ चरागाह उठाया जाता है, और पशु कल्याण प्रमाणित - जिनमें से अंतिम कमाने के लिए एक महत्वपूर्ण और कठोर लेबल है (उस पर एक मिनट में अधिक) .

वाडियाक का लक्ष्य अपने खेत की प्रथाओं को मुख्यधारा में लाना है और कुक वेंचर के साथ पहले से ही प्रति सप्ताह लगभग 700,000 मुर्गियां देने के लिए, यह दूर की कौड़ी नहीं लगती है।

कुक वेंचर

कुक वेंचर , अन्य मानवीय और टिकाऊ पोल्ट्री फार्मों के साथ, बड़े पैमाने पर प्रणालीगत और सामाजिक बाधाओं के खिलाफ है, जिसमें गहरी कुक्कुट लॉबी जड़ें और भी गहरी जेब के साथ शामिल हैं। नियामक नीति को प्रभावित करें . लेकिन साथ ही उपभोक्ताओं की अत्यधिक अंतर्निहित आदतें जो चिकन और पोल्ट्री के सस्ते होने के अनुकूल हो गई हैं।

वर्षों से मांस, और विशेष रूप से कुक्कुट, बन गया है (तुलनात्मक रूप से) सस्ता और सस्ता कारखाने की खेती के माध्यम से और किसी भी तरह से सामान्य मुद्रास्फीति के अनुरूप नहीं है। 'बहुत सस्ता' अगर आप वाडियाक से पूछें, क्योंकि कीमतों में कटौती ग्रह और जानवरों दोनों के स्वास्थ्य की कीमत पर हुई है, जिसे हम अपने शरीर में डालते हैं - क्रूर खेत और बूचड़खाने की प्रथाओं का उल्लेख नहीं करने के लिए।

एक मानवीय रूप से उठाए गए, व्यवस्थित रूप से खिलाए गए पूरे चिकन की कीमत आपको $ 12- $ 23 के बीच हो सकती है (कुक वेंचर मुर्गियां $ 12 जितनी कम हो सकती हैं) लेकिन जब आप मानते हैं कि कोई आसानी से चार या एक व्यक्ति के परिवार को कुछ दिनों तक खिला सकता है। यह उतना नहीं लगता। दूसरी तरफ, फैक्ट्री-फार्म परड्यू चिकन के लिए $ 6 या $ 8 का भुगतान करना आपकी निचली रेखा को पैड करने के लिए एक आकर्षक प्रस्ताव हो सकता है, लेकिन सभी संबंधित जोखिमों और समस्याओं पर विचार करना बंद कर दें और मांस के पक्ष में बहस करना मुश्किल है जो सस्ता है। ऐसी सस्ती मुर्गी का खामियाजा किसी को भुगतना पड़ता है और यह आपको और आपकी सेहत को बहुत अच्छा लगता है।

विचार करने के लिए चिकन लेबल

मांस और कुक्कुट खरीदते समय लेबल और शब्दावली के माध्यम से जाना मुश्किल हो सकता है। इतने सारे अलग-अलग मानकों के साथ डिकोड करने का तरीका होना मददगार है। मामलों को जटिल बनाने के लिए, केवल कुछ लेबल यूएसडीए नियमों को संदर्भित करते हैं, जबकि अन्य, जैसे 'ऑल-नेचुरल', केवल buzzwords का विपणन कर रहे हैं और इसका कोई मतलब नहीं है।

ये पहले दो लेबल कुछ सबसे अधिक दर्शाते हैं कठोर मानक और सबसे अच्छे संकेतक हैं जो आपको मानवीय रूप से विकसित पोल्ट्री उत्पाद मिल रहे हैं।

मेष पुरुष तुला महिला यौन रूप से

प्रमाणित मानवीय

ASPCA के अनुसार, यह लेबल पारंपरिक मानकों पर एक महत्वपूर्ण सुधार का प्रतिनिधित्व करता है और इसका मतलब है कि जानवर के पास जुगाली करने वालों के लिए और सूअर और मुर्गी के लिए बाहरी पहुंच है, जब 'फ्री-रेंज' या 'चरागाह-उठाए गए' शब्दों के साथ। यदि जानवरों को घर के अंदर पाला जाता है, तो इसका मतलब है कि अधिक जगह, बिस्तर और संवर्धन की आवश्यकता है और उप-चिकित्सीय एंटीबायोटिक्स निषिद्ध हैं। मानक परिवहन और वध तक भी विस्तारित होते हैं, और स्वतंत्र ऑन-फ़ार्म ऑडिटिंग द्वारा अनुपालन का आश्वासन दिया जाता है।

पशु कल्याण प्रमाणित

मांस और अंडे के लिए पाले गए जानवरों के लिए यह छह-स्तरीय रेटिंग कार्यक्रम थोड़ा अधिक जटिल है। एएसपीसीए के अनुसार, प्रत्येक क्रमिक स्तर उत्तरोत्तर उच्च कल्याण का प्रतिनिधित्व करता है और इसके नीचे के लोगों की सभी आवश्यकताओं को शामिल करता है। पिंजरे में कैद, हार्मोन और उप-चिकित्सीय एंटीबायोटिक्स सभी स्तरों पर निषिद्ध हैं, मानकों का विस्तार परिवहन और वध तक है, और अनुपालन प्रत्येक खेत पर लेखा परीक्षकों द्वारा सत्यापित किया जाता है।

इन दोनों लेबल के बारे में और पढ़ें यहां .

कार्बनिक

'ऑर्गेनिक' लेबल देखने के लिए एक अच्छा है, लेकिन ध्यान रखें कि इसका वास्तव में मतलब है कि मुर्गियों को एक प्रमाणित जैविक आहार दिया गया है और - लेकिन हमेशा नहीं - इसका मतलब है कि पक्षियों को खिलाने में इस्तेमाल की जाने वाली खेती की प्रथाएं बेहतर हैं। लेकिन यह चिकन के जीवन की गुणवत्ता या उनके जीवन और/या मृत्यु के दौरान मानवीय प्रथाओं के बारे में कुछ भी संकेत नहीं देता है और कई मामलों में, जैविक मुर्गियां अभी भी कारखाने की खेती की सबसे कुख्यात प्रथाओं का सामना करती हैं।

कोई एंटीबायोटिक्स नहीं या एंटीबायोटिक्स के बिना उठाया गया

इसका मतलब है कि मुर्गियां नियमित रूप से नहीं दी जाती थींpreventativeएंटीबायोटिक्स, जो कई हानिकारक मानते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं करता है कि अगर वे बीमार हो गए थे तो उन्हें एंटीबायोटिक्स नहीं दिए गए थे।

चरागाह-उठाया

चूंकि इस शब्द की कोई कानूनी परिभाषा नहीं है, इसलिए 'चरागाह-उठाया' सत्यापित करना कठिन है। यूएसडीए को 'सटीक' होने के लिए लेबल की आवश्यकता होती है, लेकिन बिना किसी औपचारिक दिशा-निर्देशों के, इसमें काफी झालरदार कमरा होता है, लेकिन इसका मतलब है कि पक्षियों ने बाहर और चरागाह में महत्वपूर्ण समय बिताया।

मुफ्त रेंज

यह एक और लेबल है जिसे आपने संभवतः अंडे के डिब्बों और चिकन पैकेजों के किनारों पर देखा है जो मानदंड में गोता लगाने के बाद भ्रामक है। 'फ्री-रेंज' यह इंगित करने के लिए है कि मुर्गियों की बाहरी पहुंच थी, लेकिन बाहरी स्थान कितना या कितना बड़ा है, इसकी लगभग कोई आवश्यकता नहीं है। कई मामलों में, पोल्ट्री कॉप स्थापित किए जाते हैं ताकि मुर्गियां बाहरी स्थान का उपयोग भी न करें।

सभी प्राकृतिक

यह एक मार्केटिंग टर्म है और इसका कोई मतलब नहीं है। चिकन को प्राकृतिक रूप से लेबल करने की कोई आवश्यकता नहीं है और यदि आप इसे देखते हैं, तो आपको शायद यह मान लेना चाहिए कि यह कुछ भी है।

अधिक के लिए, हमारे पढ़ें चिकन लेबल का गहराई से टूटना या इसे देखें ASPCA से चिकन लेबलिंग चार्ट .

मानवीय रूप से विकसित और जैविक चिकन ऑनलाइन खरीदने के लिए सर्वोत्तम स्थान

यदि आप मानवीय रूप से उठाए गए चिकन को खाने के बारे में चिंतित हैं जिसे टिकाऊ और प्राकृतिक प्रक्रियाओं का उपयोग करके पैदा किया गया था और खिलाया गया था, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त कुछ शोध करना और एक अच्छा खेत / उत्पादक और उन्हें खरीदने के लिए एक सुसंगत तरीका खोजना है। सौभाग्य से, बहुत सारे बेहतरीन चिकन उत्पादकों को ऑनलाइन खरीदा जा सकता है, इसलिए आपको उन्हें ले जाने के लिए अपने स्थानीय बाजार पर निर्भर नहीं रहना पड़ेगा।

कुक वेंचर मानवीय रूप से उठाए गए चिकन, कुक वेंचर पर कीमतें भिन्न होती हैं

कुक वेंचर

संस्थापक और सीईओ मैट वाडियाक का लक्ष्य समग्र खेती और भोजन प्रणाली में सुधार करना है जो बड़े पैमाने पर पोल्ट्री उद्योग का समर्थन करता है और इसे बड़े पैमाने पर लाता है (वे वर्तमान में प्रति सप्ताह 700,000 से अधिक मुर्गियों का वितरण कर रहे हैं) ताकि अधिक लोग पर्यावरण के अनुकूल बेहतर चिकन खा सकें। फ़ीड। आप उनके GAP एनिमल वेलफेयर सर्टिफाइड हिरलूम मुर्गियां प्राप्त कर सकते हैं, जो जैविक रूप से स्वस्थ, पेट-स्वस्थ और स्वादिष्ट होने के लिए पैदा हुई हैं (मैंने उन्हें लिया है और वे हैं!) सीधे कुक्स वेंचर की वेबसाइट से के लिए जब आप छह खरीदते हैं ( सभी आदेशों पर मुफ्त शिपिंग)। अभी खरीदें

क्राउड काउ ऑर्गेनिक चिकन ब्रेस्ट, क्राउड गाय पर .13

भीड़ गाय

ध्यान दें कि मीट डिलीवरी गेम में इस नए खिलाड़ी के पास मानवीय मुर्गियां नहीं हैं, लेकिन उसके पास प्रमाणित जैविक विकल्पों का एक अच्छा चयन है, जिसमें $ 16 से कम के चिकन ब्रेस्ट के 1.5-पाउंड पैक शामिल हैं। अभी खरीदें

ग्रीन सर्कल सर्टिफाइड ह्यूमेन चिकन (2 पक्षी) .99 D'artagnan . पर

डी 'Artagnan

स्पेशलिटी फूड स्टोर डी'आर्टगन का यह चिकन मानवीय, एयर-चिल्ड, एंटीबायोटिक-मुक्त और चरागाह से प्रमाणित है, जो इसे मानवीय चिकन के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक बनाता है जिसे आप खरीद सकते हैं। अभी, हाई-एंड रिटेलर दो जमे हुए पक्षियों (3-3.5 पाउंड) को सिर्फ $ 33 (प्लस शिपिंग) में बेच रहा है। ध्यान देने योग्य बात यह नहीं है कि इस पोल्ट्री ब्रांड के सभी उत्पाद मानवीय प्रमाणित नहीं हैं। अभी खरीदें

फ्रेश डायरेक्ट पर स्मार्ट चिकन .79 प्रति पाउंड

स्मार्ट चिकन

प्रमाणित ऑर्गेनिक स्मार्ट मुर्गियों को ऑर्गेनिक अनाज आहार दिया जाता है, वे ह्यूमेन फ़ार्म एनिमल केयर द्वारा फ्री-रेंज और प्रमाणित मानवीय हैं। सभी स्मार्ट चिकन उत्पादों को एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग के बिना उठाया जाता है। 4 पौंड पक्षी की कीमत लगभग 17 डॉलर है। अभी खरीदें

मरे के चिकन की कीमतें मरे के चिकन पर भिन्न होती हैं

मरे का चिकन

न्यूयॉर्क का यह फ़ार्म 1992 में खुलने के बाद से एंटीबायोटिक और हार्मोन-मुक्त, प्रमाणित मानवीय चिकन प्रदान कर रहा है। 11 डॉलर से कम में बड़े चिकन स्तनों का पैकेज प्राप्त करें। अभी खरीदें

ऐप्पलगेट मानवीय रूप से उठाए गए चिकन पैटीज़, ताजा डायरेक्ट पर $ 8.99

एपलगेट फार्म

आपने शायद इन चिकन उत्पादों और अन्य उत्पादों को अपने स्थानीय बाजार में देखा होगा। आप निश्चिंत हो सकते हैं कि वे अपने सभी सामानों में ऑर्गेनिक चिकन का उपयोग करते हैं लेकिन ध्यान दें कि केवल चिकन हॉट डॉग ही G.A.P हैं। पशु कल्याण प्रमाणित। अभी खरीदें

कसाई बॉक्स

यह सब ऑनलाइन कसाई का चिकन G.A.P पशु कल्याण प्रमाणित है। जबकि आप सिंगल ऑर्डर या सिंगल पूरी मुर्गियां नहीं रख सकते हैं, आप मासिक बॉक्स चुन सकते हैं जिसमें लोकप्रिय चिकन जैसे चिकन शामिल हैं बीफ और चिकन बॉक्स . अभी खरीदें