अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं

मुझे ध्यान आकर्षित करने की कला में महारत हासिल थी। मैं सिर हिलाता, आगे की ओर झुकता, और रुचि के साथ अपनी आँखें चौड़ी करता, लेकिन दुनिया धुंधली महसूस हुई, लगभग पानी के भीतर, जैसे कि हर कोई वयस्कों की ट्रॉम्बोन आवाज़ों में बोल रहा होमूंगफली. संख्याएँ ही केवल एक चीज थी जिस पर मैंने अब ध्यान दिया, और वे एक पिरामिड का निर्माण करते हुए, एक दूसरे के ऊपर खड़ी हो गईं।
“एक सौ दलिया के लिए,” मुझे लगता है, जागने के बाद से मुझे मिली हर कैलोरी के अपने मानसिक रिकॉर्ड के माध्यम से फ़्लिप करना। “ग्रीक योगर्ट के लिए एक सौ, रास्पबेरी के लिए शायद 50… मान लें कि शहद की बूंदा बांदी सहित कुल ३००.
रशेल टेलर तस्वीरें
फिर मैं योजना बनाना शुरू करूंगा कि मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए क्या होगा, प्रत्येक चर के लिए लेखांकन:क्या मैं आज कसरत कर रहा हूँ? क्या मैं घर चलूँगा या मेट्रो ले जाऊँगा?मैंने हमेशा हल्के रात्रिभोज को प्राथमिकता दी है, लेकिन वे अनुमान लगाने का खेल बन गए हैं कि मैं अपनी कैलोरी कैप के तहत कितना कम रह सकता हूं।

इसकी शुरुआत गर्मियों की शुरुआत में हुई थी। मैं अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस नहीं कर रहा था; जबकि मैंने उस सर्दी में हाइबरनेटिंग-भालू के वजन के स्तर को बिल्कुल नहीं रखा था, मैं 10 पाउंड ले रहा था जो मुझे लगा कि मैं बिना कर सकता हूं। सुबह के नज़ारे चार्ल्स नदी के किनारे चलते हैं और ट्रेडर जो'स के मेरे सिर में नृत्य करने के लिए मीलों लंबी पैदल यात्रा करते हैं, और मैं थोड़ा कम करने और समग्र रूप से स्वस्थ महसूस करने के लिए उत्सुक था।
इसलिए मैंने एक संख्या को चुना - मेरे शरीर के लिए एक उचित 125 पाउंड - और वहां पहुंचने के लिए दृढ़ संकल्पित हो गया।
बता दें कि पोषण और व्यायाम मेरे लिए कोई नई बात नहीं है। मिडिल स्कूल में, मांस का उत्पादन कैसे होता है, यह पढ़कर मैं रातों-रात शाकाहारी बन गया। इसने मुझे दिमाग से चुनने और अपने आहार की बड़ी तस्वीर के बारे में सोचने के लिए प्रेरित किया। भोजन के बारे में और जानने के लिए सशक्त, मैंने इसकी एक प्रति उठाईपोषण क्रियापत्रिका, चीनी सेवन और एफडीए नियमों पर रिपोर्टों के माध्यम से उत्सुकता से फ़्लिप कर रही है। (एक मध्य विद्यालय के छात्र के लिए पूरी तरह से सामान्य पठन सामग्री, है ना)? स्टैनफोर्ड में एक फ्रेशमैन के रूप में अपना बैग खोलने के कुछ दिनों के भीतर, मुझे ह्यूमन बायोलॉजी नामक एक प्रमुख के बारे में पता चला, और वह यह था: मैंने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और सार्वजनिक स्वास्थ्य के बारे में चार साल के अध्ययन पर हस्ताक्षर किए।
आपको लगता होगा कि एक स्वास्थ्य कट्टरपंथी को वजन घटाने के विभाग में मदद की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आपने पैडोमीटर से लेकर विटामिन बी12 के लाभों के बारे में अनगिनत अच्छी तरह से शोध पत्र लिखे हैं, तो आपको शायद पता होना चाहिए कि स्वस्थ आहार में क्या शामिल है।
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आपको कैलोरी काउंट पर भरोसा क्यों नहीं करना चाहिएलेकिन कैलोरी काउंटर का उपयोग करना इतना आकर्षक था। संख्याओं का कठिन और तेज़ तर्क केवल सैंडविच पर सलाद चुनने और मेरी उंगलियों को पार करने की तुलना में कहीं अधिक वैज्ञानिक लगा कि यह काम करेगा। इस तरह की एक प्रणाली के साथ—मैंने उपलब्ध असंख्य विकल्पों में से MyFitnessPal को चुना—आपको एक दिन में हिट करने के लिए कई कैलोरी प्रदान की जाती हैं, एक बटन जो आपको उन्हें जोड़ने की सुविधा देता है, और जब आप रुकने के लिए एक रिमाइंडर देते हैं तुम शून्य हो जाओ। आसान।
मुझे अपनी हर हरकत पर नज़र रखने की अनुभूति वास्तव में संतोषजनक लगी। और मेरे सभी भोजन और स्नैक्स को रिकॉर्ड करना, फिर उनके पोषण मूल्य को श्वेत-श्याम संख्याओं में देखना, वास्तव में एक प्रभावी उपकरण था जिसने मुझे समग्र रूप से बेहतर विकल्प बनाने में मदद की। ऐप का उपयोग करने के माध्यम से, मैंने महसूस किया कि मेरी सुबह के दलिया को छह अलग-अलग टॉपिंग की आवश्यकता नहीं थी, काम पर एक मुफ्त बैगेल हथियाना वास्तव में कैलोरी को सही ठहराने के लिए पर्याप्त संतोषजनक नहीं था। और वह फ्रेंच फ्राइज़ वास्तव में जल्दी जुड़ जाते हैं। (नि: शुल्क चिप्स के लिए डिट्टो जो आपके टैको आने से पहले अनुपस्थित रूप से गायब हो जाते हैं।)
कुछ ही महीनों में मैंने अपना वजन कम कर लिया जो मैं चाहता था। मैंने होशियार हिस्से खाए और कम चीनी का सेवन किया, और मैं अपने प्रोटीन, वसा और कार्ब के सेवन को संतुलित करने में एक समर्थक था। यहां तक कि पोषण में डिग्री के साथ, यह वह ऐप था जिसने इस ज्ञान को मेरी दैनिक पसंद में लाया।
खाना गणित नहीं है। भोजन रसायन है, भोजन ईंधन है, भोजन शक्ति है।
लेकिन लगातार 1400 कैलोरी से कम रहने के खेल ने मेरे एक हिस्से को खोल दिया जिसे मैं प्रोत्साहित करना पसंद नहीं करता। यह वही हिस्सा है जो मुझे दराजों को खाली करने और जो कुछ बचा है उसे जुनूनी रूप से व्यवस्थित करने के लिए प्रेरित करता है। यह समकोण और मुख्य रूप से खाली काउंटरटॉप्स की ओर एक मजबूत खिंचाव महसूस करता है। यह मेरा एक हिस्सा है जो सख्त शेड्यूल बनाता है और जब जीवन उनके रास्ते में आता है तो वह नियंत्रण से बाहर हो जाता है।
एशलीन कास्त्रो माइकल बी जॉर्डन
गणनाओं ने मुझे खा लिया। ऐसे दिन थे जब मैं काम पर ध्यान नहीं दे रहा था, या मैं सामाजिक समारोहों को छोड़ देता था क्योंकि मैं अपनी डायरी में कैलोरी का त्याग नहीं कर सकता था। उसके ऊपर, जीवन ने एक जटिल मोड़ लिया: दौड़ते समय मेरे घुटने में चोट लगी और शारीरिक उपचार के लिए जिम सत्रों में व्यापार करना पड़ा। उसी समय, मेरे लिव-इन बॉयफ्रेंड के साथ मेरे दीर्घकालिक संबंध भावनात्मक रूप से समाप्त हो रहे थे। जबकि भोजन के साथ मेरे मुद्दों ने किसी भी तरह से मेरे रिश्ते के अंत का कारण नहीं बनाया, यह कहना सुरक्षित है कि चिंता का एक ही धागा दोनों के माध्यम से घूमता है, और यह जानना भयानक था कि मुझे एक नया घर, एक नई जीवन शैली ढूंढनी थी, और मेरे साथ एक नया रिश्ता&नरक; सभी एक ही समय में।
मैंने एक नई शुरुआत के रूप में कठिन संक्रमण का उपयोग करने का फैसला किया। मैं एक नए अपार्टमेंट में चला गया, अपनी जिम सदस्यता को रोक दिया, और इस बात पर ध्यान केंद्रित किया कि मैं कैसा महसूस कर रहा था, बजाय इसके कि मैं कैसा महसूस कर रहा था। मैं एक संख्यात्मक सीमा से जीने के बजाय, मेरे शरीर को जो चाहिए और जो चाहता था, उसके संपर्क में आया। एक महीने के डेटा-मुक्त जीवन के बाद, मैंने स्वीकार किया कि लंबी अवधि के लिए कैलोरी की गिनती मेरे व्यक्तित्व के अनुकूल नहीं है।
और आश्चर्यजनक रूप से, मैंने वैसे भी वजन कम रखा। फिटनेस ट्रैकिंग के माध्यम से, मैंने वास्तव में अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान कौशल सीखा हैसमझसेवारत आकार (मैं आपको और आपके विशाल कप, योगर्टलैंड को देखता हूं)। लेकिन मैंने खुद को चिंता-ग्रस्त मानसिक गणनाओं में डाल दिया (जब आप आधा गिन रहे हों तो अखरोट खाने में कोई मज़ा नहीं है)। मैं अपने आप को उस बिंदु पर ले जाऊँगा जहाँ मैं अपने आप पर क्रोधित हो जाऊँगा यदि मैं एक कैलोरी भी सीमा से अधिक चला गया। मैं तब तक स्वस्थ महसूस नहीं कर रहा था जब मैं अण्डाकार पर पेडलिंग कर रहा था जब तक कि स्क्रीन एक जादुई संख्या पर हिट नहीं हो जाती जो & ldquo; कमाती & rdquo; मुझे दोपहर का नाश्ता।

जबकि मैं अब भी मानता हूं कि एक खाद्य डायरी के अपने फायदे हैं, मैं इसे दीर्घकालिक व्यवहार के रूप में अनुशंसा नहीं करता हूं। एक बार जब आप जान जाते हैं कि संख्याएँ कैसी दिखती हैं और अपनी आहार संबंधी ज़रूरतों को कुशलतापूर्वक कैसे पूरा करें, तो हो सकता है कि आप ऐप को पूरी तरह से हटाने के लिए तैयार हों।
खाना गणित नहीं है। भोजन रसायन है, भोजन ईंधन है, भोजन शक्ति है। हां, हम अक्सर बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं, लेकिन इससे हमारे पास भोजन को केवल कैलोरी मानने का एक विकल्प नहीं रह जाता है। कैलोरी एक कैलोरी है, लेकिन कुछ कैलोरी प्रोटीन के रूप में आती हैं, कुछ चीनी के रूप में। केले की एक सौ कैलोरी आपके शरीर को बहुत आवश्यक फाइबर और पोटेशियम लाती है, और बैगेल की 350 कैलोरी, अच्छी तरह से हैं&हेलिप; कुछ भी ज्यादा नहीं, पौष्टिक रूप से। (लेकिन वे निश्चित रूप से इस अवसर पर अच्छा स्वाद लेते हैं)। जब हम वास्तव में भोजन के मूल्य और उद्देश्य को समझेंगे तभी हम इसके साथ सकारात्मक संबंध विकसित कर पाएंगे।
इन दिनों, मैं सक्रिय रहने और अपने शरीर के साथ तालमेल बिठाने के लिए अपने योग अभ्यास पर निर्भर हूं। मानसिक के बजाय शारीरिक संकेतों का उपयोग करने से मुझे गणनाओं की आवश्यकता के बिना स्वस्थ विकल्पों की ओर मार्गदर्शन करने में मदद मिली है। कल, मैं पहली बार कौवा मुद्रा में संतुलित हुआ, और जैसे ही मैं अपनी बाहों पर तैर रहा था, शक्तिशाली महसूस कर रहा था, मुझे उपलब्धि की भावना महसूस हुई कि एक कैलोरी-गिनती ऐप कभी रिकॉर्ड नहीं कर सकता।
