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अपने 23वें जन्मदिन से दो महीने पहले, मैं कोलंबिया के एक अस्पताल के कमरे में उठा, मेरे पेट में ऐसा लगा जैसे उसके अंदर एक हजार सुइयां थीं। दर्द लगभग असहनीय था - लेकिन मुझे पता था कि यह एक अच्छे कारण के लिए था।
मैं अभी-अभी गैस्ट्रिक बाईपास ऑपरेशन से बाहर आया था जिसमें मेरे डॉक्टर ने मेरे पेट से एक छोटी थैली बनाई, मेरी छोटी आंत के एक हिस्से को बायपास किया और उन्हें एक दूसरे से जोड़ा।
22 साल की उम्र में, मैंने हाल ही में वजन घटाने की सर्जरी करवाई थी।
मैं जरूरी नहीं था कि ज्यादातर लोग क्या सोचते हैं जब वे किसी ऐसे व्यक्ति की कल्पना करते हैं जो इस तरह के नाटकीय और संभावित रूप से जीवन-धमकी देने वाले ऑपरेशन से गुजरने का कठिन निर्णय लेता है। मैं छोटा था और, जैसा कि उस समय दोस्तों ने कहा था, 'मैं इतना बड़ा नहीं दिखता था।'
मैंने अपने लैटिना कर्व्स की बदौलत हमेशा अपना वजन काफी अच्छा रखा था। यह ज्यादातर समान रूप से वितरित किया गया था, मेरे बट पर दिखाई देने वाले अतिरिक्त वजन की सबसे अधिक ध्यान देने योग्य एकाग्रता और बहुत पर्याप्त (या, जैसा कि मैंने उन्हें कहा था, विशाल) जांघ, जिसे मैंने कपड़े के माध्यम से छुपाया जो मेरी छोटी कमर पर जोर देता था। मैंने १० साल की उम्र से ही उन पैरों को बड़ी चतुराई से छिपाना सीख लिया था जिन पर मुझे शर्म आ रही थी।
लेकिन 5 फीट, 2 इंच लंबा और अपने चरम पर 230 पाउंड से अधिक वजन वाले, मैं मोटे तौर पर मोटे तौर पर मोटापे की श्रेणी में था।
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कॉलेज में वेट वॉचर्स के माध्यम से वजन कम करने के बाद, 'वास्तविक दुनिया' में अपने पहले वर्ष के दौरान इसे जल्दी से वापस प्राप्त करना और बाद में इसे फिर से खोने के लिए संघर्ष करना, मैं हार मानने के लिए तैयार था।
फिर, थैंक्सगिविंग पर, मेरे माता-पिता ने सुझाव दिया कि हम कोलंबिया के बैरेंक्विला में उनके दोस्त के डॉक्टर से मिलें। मेरे बचपन के सबसे अच्छे दोस्त के पिता सहित मेरे माता-पिता के कई दोस्तों पर डॉक्टर ने पहले ही गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी कर ली थी, जिनका वजन 400 पाउंड से अधिक था, जब तक कि मैं उन्हें जानता था।
उनकी कहानियों से उत्साहित होकर मैं मान गया। नए साल के एक हफ्ते बाद, मैं एक विदेशी देश में अपनी सर्जरी के लिए निकला था - एक ही बार में उत्साहित और भयभीत।
एक साल बाद, मैं 100 पाउंड नीचे था और अपनी सफलता से रोमांचित था।
हालांकि वजन घटाने की सर्जरी के बाद वजन कम करना काफी आसान है, फिर भी यात्रा कठिन है। मुझे याद है कि पहले कुछ महीनों में मैं कितना कम खा पा रहा था, क्योंकि मैंने अपने नए छोटे पेट को समायोजित किया और ऑपरेशन से ठीक हो गया।
मेरे गैस्ट्रिक बाईपास के लगभग तीन महीने बाद पहली बार टैको हुआ, मैंने इसे फेंक दिया।
दुर्भाग्य से, यह वजन घटाने की सर्जरी का एक सामान्य दुष्प्रभाव है। मेरी आँखों को वो हिस्से याद आ गए जो मैंने पहले खाए थे। हालाँकि मैंने सर्जरी के बाद अपने हिस्से को काफी कम कर दिया था, फिर भी मुझे अपने नए पेट की आदत डालने में मुश्किल हो रही थी, जो मेरे डॉक्टर ने मुझे बताया था कि यह एक अंडे के आकार के बारे में है।
सर्जरी के बाद पहले वर्ष में, मुझे कुछ याद आया जो मेरे डॉक्टर ने मेरे ऑपरेशन से एक दिन पहले मुझे बताया था:
'मैं तुम्हें एक उपकरण दे रहा हूं। यह एक ऐसा उपकरण है जो वजन कम करने और वजन कम रखने में आपकी मदद कर सकता है, लेकिन यह आपकी मदद करने के लिए केवल एक उपकरण है। आपको अभी भी काम करना है।'
और इसलिए मैंने किया। बहुत छोटे हिस्से खाकर उन शुरुआती 100 पाउंड को खोने के बाद, मुझे पता था कि चीजों को बदलना होगा। मैं जो कुछ भी चाहता था उसे खाने के लिए इस्तेमाल किया गया था - बस छोटी खुराक में। लेकिन मैं घर पर अपने पसंदीदा क्यूबा के खाद्य पदार्थ जारी नहीं रख सकता था या जितनी बार मैंने किया था उतनी बार बाहर नहीं खा सकता था - कम से कम नहीं अगर मैं लंबे समय तक उन 100 पाउंड को बंद रखना चाहता था।
तभी मैंने यह सीखने का कठिन काम शुरू किया कि मैं क्या खा सकता हूं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सब्जियों से प्यार करना सीखना।
एक लातीनी परिवार में पले-बढ़े, मैंने अपने जीवन में बहुत कम सब्जियां देखी थीं, और मुझे वास्तव में नहीं पता था कि कहां से शुरू किया जाए। मैंने स्वस्थ खाना पकाने से शुरुआत करने का फैसला कियाआनंद. मैंने अलग-अलग दोस्तों को अपने घर आने और उनकी पसंद की सब्जियां लाने के लिए आमंत्रित करना शुरू किया, ताकि हम उन्हें एक साथ पका सकें।
धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से, मैंने मशरूम, ब्रोकोली, बोक चोय और बहुत कुछ पसंद करना सीखा। मैंने भी कोशिश की और केल के लिए कड़ी मेहनत की। वास्तव में, तब से, मैंने अपने परिवार के सभी सदस्यों और कम से कम एक दर्जन दोस्तों को केल के चमत्कार से परिचित कराया है।
मुझे अपनी नई स्वस्थ जीवन शैली के लिए रसोई में कुछ वास्तविक कौशल सीखने में कम से कम एक और साल लग गया। हालाँकि मुझे हमेशा खाना पकाने में मज़ा आता था, लेकिन मुझे नहीं पता था कि स्वस्थ तरीके से कैसे खाना बनाना है - लेकिन मैं सीखने के लिए दृढ़ था।
शुक्र वृषभ
मैंने उन संस्कृतियों से मसाले खरीदकर और अपने खाना पकाने में उनका उपयोग करके अपने लैटिनिडैड और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के प्यार को अपनाया। मैंने पाया कि जब सब्जियों की बात आती है तो मैं वास्तव में गायब हो गया था - और पता चला कि वे कितने स्वादिष्ट हो सकते हैं जब भुना हुआ और स्मोक्ड स्पैनिश पेपरिका, एडोबो, जीरा, हल्दी, करी, गरम मसाला, हर्ब्स डी प्रोवेंस, हरिसा, या ज़ातर, कुछ नाम रखने के लिए।
जैसे-जैसे मेरी पाक कला की रुचि बढ़ी, मैंने एकीकृत पोषण संस्थान में दाखिला लिया क्योंकि मैं एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के बारे में अधिक जानना चाहता था। मैंने मनोरंजक खाना पकाने की कक्षाएं लीं। मैं नए, स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के लिए दोस्तों को आमंत्रित करता रहा।
और यह काम कर रहा था: वजन वापस नहीं आया।
लेकिन अन्य समस्याएं शुरू हुईं। कुछ साल पहले, मैंने शराब पर निर्भरता विकसित की, जो काफी हद तक अपनी नौकरी को लेकर बढ़ती चिंता से प्रेरित थी। क्योंकि मेरा शरीर किसी ऐसे व्यक्ति के शरीर की तुलना में भोजन और पेय को अलग तरह से अवशोषित करता है जिसकी यह सर्जरी नहीं हुई है, इसने शराब के लिए भी अलग तरह से प्रतिक्रिया की।
मैंने बार-बार ब्लैकआउट्स का अनुभव किया - जो कभी नहीं हुआ था जब मैंने सर्जरी से पहले पिया था - जिस तरह से मेरे शरीर ने शराब को अवशोषित किया था। मैं ज्यादातर रात के लिए ठीक महसूस करूंगा, जब तक, बूम, मैंने अगले दिन अपने आप को अपने बिस्तर पर जागते हुए पाया।
मेरा शराब पीना एक अज्ञात चिंता विकार और विफलता के डर का परिणाम था। शराब छोड़ना (पुनर्वास में एक कार्यकाल और एक नए शहर में जाने के बाद) मेरे लिए एकमात्र विकल्प था क्योंकि मैं अब यह दिखावा नहीं कर सकता था कि मैं ठीक था या मेरे गैस्ट्रिक बाईपास ने मेरे पीने के तरीके को प्रभावित नहीं किया था।
पिछले साल, कई वर्षों तक महसूस करने के बाद, लेकिन डॉक्टर से परहेज करते हुए, मैंने आखिरकार अपने क्षेत्र में एक प्राथमिक देखभाल चिकित्सक और एक बेरिएट्रिक सर्जन को देखा। मुझे पता चला कि मुझे आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया है।
लोगन पॉल थे
गैस्ट्रिक बाईपास से गुजरने से पहले आप जो कुछ सीखते हैं, वह यह है कि आपके शरीर को कुछ पोषक तत्वों को अवशोषित करने में कठिनाई होगी क्योंकि वे मुख्य रूप से आपकी आंत के उस हिस्से में अवशोषित होते हैं जिसे आपका पेट अब बायपास करता है (इसलिए नाम)। उन पोषक तत्वों में कैल्शियम, बी -12, और, हाँ, लोहा शामिल हैं। अधिकांश रोगियों को क्षतिपूर्ति के लिए पूरक लेने के लिए कहा जाता है, लेकिन मैं लंबे समय से अपने साथ रहना भूल गया था।
जब मेरे प्राथमिक देखभाल चिकित्सक ने मेरे रक्त परीक्षणों को देखा, तो वह चौंक गई और मुझे तुरंत एक हेमेटोलॉजिस्ट के पास भेज दिया। उन्होंने मुझे मौके पर ही निदान किया, यह देखते हुए कि बर्फ चबाने की मेरी आदत वास्तव में एक लक्षण था जिसे मैं कम से कम आधे दशक से अनदेखा कर रहा था क्योंकि मेरा आयरन की कमी वाला एनीमिया बढ़ गया था।
मेरे गैस्ट्रिक बाईपास और मेरे एनीमिया के स्तर के कारण, उन्होंने नहीं सोचा था कि आयरन सप्लीमेंट पर्याप्त होंगे। इसके बजाय, मुझे अपने निदान के तुरंत बाद और दो और छह महीने बाद लोहे के दो इंजेक्शन मिले क्योंकि मेरे डॉक्टर के फिर से चिंतित होने के लिए मेरे लोहे के भंडार में पर्याप्त गिरावट आई थी।
आज, मेरे शुरुआती ऑपरेशन के ठीक १० साल बाद, मेरा वजन लगभग १४० पाउंड है।
मैं अब अपने आप को दैनिक रूप से नहीं तौलता जैसा कि मैंने पहले के वर्षों में किया था। मैं अब 160 के दशक में रेंग नहीं रहा हूं, जब मैं बहुत ज्यादा पी रहा था। मैं अंत में व्यायाम कर रहा हूं, अपने बारे में बहुत अच्छा महसूस कर रहा हूं, और अपने लोहे की कमी का प्रबंधन कर रहा हूं।
मैं अभी भी कभी-कभार बहुत अधिक खाता हूं, लेकिन मेरा वजन एक खुशहाल जगह पर है और मैंने अपने शरीर को उसकी वर्तमान स्थिति में प्यार करना सीखने में वर्षों बिताए हैं। मेरी जांघों का आकार वही है जो वे हमेशा से रहे हैं - वजन घटाने से अतिरिक्त त्वचा को हटाने के लिए पुनर्निर्माण सर्जरी के बाद भी - क्योंकि आप अपने आनुवंशिकी से दूर नहीं भाग सकते हैं।
मैं अभी भी सुडौल हूं और, ईमानदार होने के लिए, मेरी ऊंचाई की आदर्श बीएमआई रेंज के शीर्ष पर। फिर भी मैं इसके बारे में जोर नहीं देता क्योंकि मुझे पता है कि मैं अपनी क्षमता के अनुसार अपने वजन घटाने के उपकरण का उपयोग करना जारी रख रहा हूं।
गैस्ट्रिक बाईपास के बाद मेरा जीवन अभी भी एक साहसिक कार्य है। मैंने पिछले एक दशक में बहुत कुछ सीखा है - सब्जियां कैसे पकाना और खाना है, कि आपको हमेशा अपने विटामिन लेने चाहिए - लेकिन मैं हर दिन थोड़ा-थोड़ा सीखता रहता हूं।
अंत में, मेरा सबसे बड़ा सबक यह रहा है कि वजन घटाने की सर्जरी कुछ भी आसान नहीं बनाती है।
ज़रूर, आप अपना वजन कम करेंगे, लेकिन फिर क्या? यदि आप मेरे जैसे कुछ हैं, तो वजन कम रखना आजीवन संघर्ष होगा। वजन घटाने की सर्जरी उस संघर्ष को थोड़ा हल्का कर सकती है, लेकिन मुझे अभी भी हर दिन काम करना है।
जैसे ही मैं यहां बैठा हूं, अपनी हरी स्मूदी पी रहा हूं और रात के खाने के लिए तोरी पाई का सपना देख रहा हूं, मैं मदद नहीं कर सकता, लेकिन मुझे याद है कि जीवन एक यात्रा है और गंतव्य नहीं है। मेरा वजन कम करना भी एक यात्रा रही है।