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सोरायसिस एक पुरानी, सूजन वाली ऑटोइम्यून बीमारी है जो आपके शरीर पर गले में खराश, खुजली वाली पट्टिकाएं बना सकती है। ऐसा माना जाता है कि यह दुनिया की 2 से 4 प्रतिशत आबादी को प्रभावित करता है और कई अन्य बीमारियों को जन्म दे सकता है।
हालांकि सोरायसिस रोकथाम योग्य नहीं है (यह वंशानुगत है - कुछ भी नहीं के लिए धन्यवाद, महान-चाचा मोइशा), वहांकर रहे हैंफ्लेयर-अप को प्रबंधित करने के तरीके।
पहला कदम आपके ट्रिगर्स का पता लगा रहा है, और आपका आहार उनमें से एक हो सकता है।
एक सोरायसिस फ्लेयर-अप क्या ट्रिगर करता है?
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ट्रिगर सार्वभौमिक नहीं हैं। कुछ ऐसा जो एक व्यक्ति में भड़क उठता है उसका दूसरे पर कोई प्रभाव नहीं हो सकता है।
सामान्य सोरायसिस ट्रिगर्स में शामिल हैं:
- तनाव
- मोटापा/वजन बढ़ना
- संक्रमण (और कुछ भी जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है)
- कुछ दवाएं
- त्वचा पर चोट
- धूम्रपान
हालांकि यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है, नेशनल सोरायसिस फाउंडेशन की रिपोर्ट है कि एलर्जी, आहार, और मौसम ट्रिगर भी हो सकते हैं।
आप मौसम नहीं बदल सकते, लेकिन अपना आहार बदलने से आपको अपने लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।
यदि आपको सोरायसिस है तो खाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ
उच्च मात्रा में संतुलित आहार सूजनरोधी खाद्य पदार्थ सोरायसिस के लक्षणों को कम कर सकते हैं। लीन प्रोटीन (जैसे मछली, टोफू और बीन्स), स्वस्थ वसा, साबुत अनाज, फलियां और नट्स सभी इस श्रेणी में आते हैं।
यहां तक कि अगर आपके आहार में बदलाव से आपके सोरायसिस के लक्षणों में सुधार नहीं होता है, तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है!
यहाँ किराने की दुकान पर क्या स्टॉक करना है:
फल और सब्जियां
ताजे फल और सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती हैं, उनमें शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है, और लगभग सभी विरोधी भड़काऊ आहार में शामिल होते हैं।
इस पर लोड करें:
- पत्तेदार साग (केल, पालक, लेट्यूस, अरुगुला)
- ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- एवोकैडो, जैतून, जामुन, चेरी
स्वस्थ वसा
मछली, स्वस्थ तेल, और ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड आपके शरीर और हृदय के लिए अच्छे हैं। में पढ़ता है सोरायसिस पर मछली के तेल के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित करते हुए पाया गया कि ओमेगा -3 की उच्च खुराक को रक्तप्रवाह में इंजेक्ट करने से लालिमा, मोटाई और स्केलिंग को कम करने में मदद मिली।
ओमेगा -3 एस कितना प्रभावी हो सकता है, यह देखने के लिए अधिक विशिष्ट शोध की आवश्यकता है, लेकिन इसे आपको दैनिक पूरक लेने और अपने आहार में सैल्मन या टूना को शामिल करने से न रोकें। उस पर एक सेकंड में और अधिक।
स्वस्थ वसा शामिल :
- वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, ट्राउट, हेरिंग, टूना और सार्डिन
- अखरोट, बादाम, मूंगफली, और नट बटर
- अलसी, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, और चिया बीज
- अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- एवोकाडो
पोषक तत्वों की खुराक
जिन खाद्य पदार्थों का हमने उल्लेख किया है, उन्हें खाने के अलावा पोषक तत्वों की खुराक आपके सोरायसिस के लक्षणों और समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। सोरायसिस को विटामिन की कमी से जोड़ा गया है, इसलिए अपने डॉक्टर के साथ पूरक आहार पर चर्चा करना एक अच्छा विचार हो सकता है।
सारा गिल्बर्ट पति
अनुसंधान इंगित करता है कि विटामिन डी की खुराक सोराटिक लक्षणों में मदद करती है। लेकिन सुनिश्चित करें कि इसका अधिक मात्रा में सेवन न करें, नहीं तो आपके भविष्य में गुर्दे की पथरी हो सकती है।
विटामिन बी-12 की खुराक फायदेमंद हो सकती है क्योंकि कमियों को सोरायसिस से जोड़ा गया है। परंतु अनुसंधान उनकी प्रभावशीलता पर अभी भी अनिर्णायक है।
सेवा मेरे १९८९ अध्ययन मध्यम प्रमाण मिले कि मछली के तेल की खुराक ने सोरायसिस के लक्षणों में सुधार किया, खासकर यदि प्रतिभागी यूवीबी थेरेपी से भी गुजर रहे थे।
सोरायसिस से पीड़ित कई लोगों में सेलेनियम की कमी होती है, और पूरक साबित हुए हैं हल्का प्रभावी लक्षणों को कम करने में।
खाद्य पदार्थ जो अच्छे नहीं हैं
सोरायसिस एक सूजन संबंधी बीमारी है, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थों से दूर रहना ही समझदारी है जो आपके शरीर में अतिरिक्त सूजन पैदा करते हैं। इनमें से कई खाद्य पदार्थ पश्चिमी देशों के आहार में मुख्य हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या नहीं खाना चाहिए।
रेड मीट और डेयरी
बंद मौके पर कि ये वैज्ञानिक पत्रिकाएं बड़े पैमाने पर शाकाहारी साजिश का हिस्सा नहीं हैं, ऐसा लगता है कि रेड मीट और डेयरी आपकी त्वचा पर कोई एहसान नहीं कर रहे हैं।
उन दोनों में एक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है जिसे एराकिडोनिक एसिड कहा जाता है (कहते हैं कि पांच गुना तेज), जो भड़काऊ यौगिकों में परिवर्तित हो जाता है। रेड मीट और डेयरी में भी संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर होते हैं, जिससे सूजन भी होती है।
कोल्ड शोल्डर दें:
- लाल मांस (गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, और दूसरे )
- पनीर
- गाय का दूध
- अंडे की जर्दी
ग्लूटेन
सोरायसिस वाले लोग अक्सर कुछ आनुवंशिक और सूजन संबंधी लक्षणों को उन लोगों के साथ साझा करते हैं जिन्हें सीलिएक रोग है, एक ऐसी स्थिति जो छोटी आंत में लस के प्रति अत्यधिक संवेदनशीलता का कारण बनती है।
में पढ़ता है ने दिखाया है कि रोगी के आहार से ग्लूटेन को हटाने से उनके सोरायसिस के लक्षणों में काफी सुधार हो सकता है।
हम इसे प्राप्त करते हैं: यह 2019 है और आधी आबादी ने लस की शपथ ली है, फिर भी किसी भी तरह से इसमें शामिल खाद्य पदार्थ अभी भी एक रहस्य हैं। हमने आपको पा लिया है।
यहाँ ग्लूटेन-वाई खाद्य पदार्थों से बचने की एक सूची है:
ग्लूटेन युक्त अनाज जैसे:
- गेहूँ और गेहूँ की किस्में, जिनमें गेहूँ के जामुन, ड्यूरम, एममर, सूजी, वर्तनी, फ़रीना, फ़ारो, ग्रैहम और इंकॉर्न गेहूँ शामिल हैं
- राई, जौ, ट्रिटिकल, माल्ट
ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे:
- पास्ता, नूडल्स, ब्रेड, पेस्ट्री, पटाखे, क्राउटन, खुशी, हंसी, पेनकेक्स, वफ़ल, बीयर, ग्रेवी, सॉस, आटा टॉर्टिला, ब्रेडिंग और कोटिंग मिक्स
संभवतः ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे:
- फ्रेंच फ्राइज़, आलू के चिप्स, इंद्रधनुष देखने की क्षमता, सूप, एनर्जी बार/ग्रेनोला बार
उन खाद्य पदार्थों की पूरी सूची के लिए जिनमें ग्लूटेन शामिल हो सकता है (हाँ, अभी और भी हैं), सीलिएक रोग फाउंडेशन की जाँच करें विस्तृत सूची .
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
आपके शरीर में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ न डालने के कई कारण हैं। जब सोरायसिस की बात आती है तो सबसे प्रासंगिक कारण यह है कि वे परिष्कृत स्टार्च, शर्करा, संतृप्त वसा और ट्रांस वसा से भरे होते हैं, जो सभी सूजन का कारण बन सकते हैं।
साथ ही, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ वजन बढ़ाने से जुड़े होते हैं और मोटापा , जो अक्सर सोरायसिस से जुड़ा हुआ है।
शर्म का हॉल:
- पटाखे और ग्रेनोला जैसे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ
- बेकन, सॉसेज, और डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड मीट meat
- पूर्व बनाया भोजन जैसे जमे हुए पिज्जा और कुछ माइक्रोवेव करने योग्य रात्रिभोज (कम वसा और सोडियम और अधिक सब्जियों वाले लोगों की तलाश करें!)
नाइटशेड सब्जियां
नाइटशेड का हिस्सा हैंSolanaceaeपौधा परिवार, जिसमें अन्य फलों और सब्जियों के अलावा बैंगन और टमाटर शामिल हैं।
वे आंतों की परत में सूजन पैदा करके सूजन आंत्र रोग (जो अक्सर सोरायसिस के साथ सह-अस्तित्व में होते हैं) के लक्षणों को खराब कर सकते हैं।
सेवा मेरे 2017 सर्वेक्षण नेशनल सोरायसिस इंस्टीट्यूट को भेजा गया पता चला कि 52.1 प्रतिशत सोरायसिस रोगियों को अपने आहार से नाइटशेड काटने के लिए कहा गया था, उनके लक्षणों की 'पूर्ण निकासी या सुधार' की सूचना दी गई थी।
हम बैंगन पर्म से प्यार करते हैं, लेकिन यह आपके सोरायसिस को बढ़ा सकता है। आप अपने आहार से बैंगन और अन्य नाइटशेड को खत्म करने का प्रयास कर सकते हैं।
बचने के लिए 50 रंगों के नाइटशेड (या शायद सिर्फ शीर्ष 7):
- बैंगन
- टमाटर
- काली मिर्च
- आलू
- लाल शिमला मिर्च
- तंबाकू
- अश्वगंधा
शराब
हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं। हमने आपको पहले ही सुझाव दिया है कि आप बहुत सारे आनंददायक खाद्य पदार्थों से बचें। और क्या हो सकता है ?!
खैर ... इसे कई नामों से जाना जाता है: वीनो, हूच, मूनशाइन, हार्ड स्टफ, एडल्ट बेवरेज। आप इसे जो भी कहना चाहें, आपको इसे अपने आहार से थोड़ी देर के लिए काटने की कोशिश करनी चाहिए ताकि यह देखा जा सके कि आपकी त्वचा कैसी प्रतिक्रिया करती है।
शराब को गंभीर रूप से नकारात्मक माना जाता है दुष्प्रभाव प्रतिरक्षा प्रणाली पर। यह भी प्रभावित करता प्रतीत होता है लेकिन अ सोरायसिस के साथ महिलाओं की तुलना में अधिक नकारात्मक, यहां तक कि उपचार के प्रति उनकी प्रतिक्रिया को कम करने के बिंदु तक।
विशेष आहार
अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से चर्चा करने के लिए यहां कुछ आहार विकल्प दिए गए हैं।
पैगानो आहार
डॉ. जॉन पैगानो एक हाड वैद्य हैं जिन्होंने ' हीलिंग सोरायसिस: प्राकृतिक विकल्प , 'एक गहन, समग्र रूप से केंद्रित पुस्तक जिसमें वह विशिष्ट आहार और जीवनशैली में परिवर्तन के माध्यम से लोगों को सोरायसिस का प्रबंधन करने में मदद करने में सक्षम होने का दावा करता है।
पैगानो सोरायसिस को 'आंतरिक विषाक्त पदार्थों को 'फेंकने' के शरीर के प्रयास की बाहरी अभिव्यक्ति के रूप में परिभाषित करता है।' वह उच्च-क्षारीय (बहुत सारे पत्तेदार साग), कम-एसिड (न्यूनतम लाल मांस और डेयरी) आहार और हर्बल चाय पीने का सुझाव देते हैं।
2017 के एक अध्ययन में, 72.2 प्रतिशत इस आहार का पालन करने के बाद रोगियों के लक्षणों में सुधार देखा गया।
ग्लूटन मुक्त भोजन
सोरायसिस वाले लोग अक्सर सीलिएक रोग वाले लोगों के साथ कुछ आनुवंशिक लक्षण साझा करते हैं। उसी 2017 के अध्ययन में, 52.9 प्रतिशत लस मुक्त आहार का पालन करने के परिणामस्वरूप रोगियों के लक्षणों में सुधार देखा गया।
यह आहार बहुत सीधा है: लस को काटें और इसे स्वस्थ, संतुलित, पौष्टिक भोजन विकल्पों के साथ बदलें। याद रखें, 'ग्लूटेन-फ्री' का मतलब कम कैलोरी नहीं है और यह इंगित नहीं करता है कि खाद्य पदार्थों में स्वस्थ वसा होता है।
शाकाहारी आहार
सेवा मेरे शाकाहारी आहार किसी भी पशु उत्पाद से मुक्त है। मांस, मछली, मुर्गी पालन या डेयरी की अनुमति नहीं है। आपके आहार में ताजी उपज, फलियां, फल, मेवा, बीज और साबुत अनाज शामिल हैं।
शाकाहारी आहार उनमें से था तीन उच्चतम रेटेड आहार जो सोरायसिस रोगियों के लिए सकारात्मक परिणाम उत्पन्न करते हैं। मांस को पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिस्थापित करते समय, अपने भोजन की योजना बनाना सुनिश्चित करें ताकि आपको अपने दैनिक विटामिन और खनिज पर्याप्त मात्रा में मिलें।
पालियो आहार
पैलियो डाइट वेबसाइट आहार का वर्णन 'दैनिक, आधुनिक खाद्य पदार्थों पर आधारित है जो हमारे पूर्व-कृषि, शिकारी-संग्रहकर्ता पूर्वजों के खाद्य समूहों की नकल करते हैं।'
अनुवाद: अपने आंतरिक गुफा व्यक्ति को चैनल करें और उच्च प्रोटीन (दुबला मांस), उच्च फाइबर, कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को भरें। पैलियो सोरायसिस रोगियों के लिए तीसरा सबसे प्रभावी आहार था।
भूमध्य आहार
भूमध्य आहार जैतून का तेल, ताजी मछली, फलों और सब्जियों जैसे विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों से भरा है और इसमें सीमित लाल मांस शामिल है।
भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने वाले सोरायसिस रोगियों में सोरायसिस के लक्षणों में कमी देखी गई। मधुमेह और हृदय रोग जैसी अन्य स्थितियों के लिए भी इस आहार की सिफारिश की जाती है।
कीटो डाइट
कीटो आहार एक बहुत अधिक वसा वाला, बहुत कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार है जो जोखिम के साथ आता है और इसका पालन केवल आहार विशेषज्ञ या चिकित्सा प्रदाता के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए।
बहुत कम कैलोरी वाली कीटो डाइट दिखाया जा चूका है विशेष रूप से अधिक वजन वाले रोगियों में प्लाक सोरायसिस के पुनरावर्तन में कुछ लक्षणों को कम करने के लिए। लेकिन यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि कीटो या मानक कम कैलोरी आहार जाने का सबसे अच्छा तरीका है या नहीं।
राहेल अनुदान बांड
याद रखें: यह एक मैराथन है, स्प्रिंट नहीं!
हालांकि सोरायसिस मानसिक और शारीरिक रूप से भारी हो सकता है, लेकिन कुछ चीजें हैं जो आप अपने लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए कर सकते हैं। सामान्य ट्रिगर्स से बचें और सही आहार खोजने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें।
सोरायसिस के लक्षणों पर विशिष्ट खाद्य पदार्थों के प्रभावों पर शोध जारी है। प्रत्येक व्यक्ति के अलग-अलग ट्रिगर होते हैं, और एक खाद्य डायरी रखने से आपको अपनी पहचान करने में मदद मिल सकती है।
