अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
आपको पता है कि यह कैसे होता है। सोमवार आने वाला है और आपके पास काम से पहले व्यायाम करने और इंस्टाग्राम-योग्य अंडे का सफेद आमलेट तैयार करने की बड़ी योजनाएँ हैं।
फिर वास्तविकता सामने आती है, और सुबह 10 बजे आप 'पुराने वफादार' - एक केला तक पहुँचने के दौरान खुद को कार्यालय के लिए दौड़ते हुए पाते हैं।
सौभाग्य से, यह सबसे सुविधाजनक फल आपकी पीठ को और अधिक तरीकों से प्राप्त कर सकता है, खासकर यदि आपको मधुमेह है।
आइए तथ्यों को वापस छीलें।
आपको केले क्यों जाने चाहिए!
एक मध्यम केला इसमें शामिल हैं:
- 105 कैलोरी
- 27 ग्राम कार्ब्स
- 3 ग्राम फाइबर
- 14 ग्राम चीनी
- 10 मिलीग्राम विटामिन सी
- 422 मिलीग्राम पोटेशियम
- 88 ग्राम पानी
सभी कार्ब्स समान नहीं बनाए जाते हैं
जैसा कि आप देख सकते हैं, केले में कार्ब्स और शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड शुगर को बढ़ाते हैं।
अपने बॉयफ्रेंड के साथ सेक्सटिंग
लेकिन केले में फाइबर भी होता है, जो मधुमेह होने पर महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पाचन और कार्ब्स के अवशोषण को धीमा कर सकता है, रक्त शर्करा को बढ़ने से रोक सकता है और समग्र रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है।
बेशक, केले उनके लिए प्रसिद्ध हैं पोटैशियम सामग्री।
यहाँ कुछ अद्भुत चीजें हैं जो पोटेशियम कर सकता है:
- स्ट्रोक का खतरा कम
- निम्न रक्तचाप
- गुर्दे की पथरी के गठन को कम करें
- हड्डी और मांसपेशियों की ताकत का समर्थन करें
केले भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं , जो टाइप 2 मधुमेह के विकास को रोकने के साथ-साथ हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी अन्य पुरानी स्थितियों को रोकने के लिए सोचा जाता है।
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क्या आपकी जेब में एक केला है?
यह होना चाहिए! केले मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि फाइबर सामग्री के साथ-साथ वे प्रतिरोधी स्टार्च में उच्च होते हैं।
ये तथ्य केले के निम्न स्कोर में योगदान करते हैं ग्लाइसेमिक सूची (जीआई) और कम ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) - यह मापता है कि कोई भोजन रक्त शर्करा को कितना प्रभावित करता है।
प्रतिरोधी स्टार्च क्या हैं?
प्रतिरोधी स्टार्च ग्लूकोज की लंबी श्रृंखलाएं हैं जो फाइबर की तरह काम करती हैं। वे पेट के ऊपरी हिस्से में पाचन के लिए 'प्रतिरोधी' हैं और इससे आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं होगी।
अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिरोधी स्टार्च में सुधार होता है इंसुलिन संवेदनशीलता और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में सूजन को कम करता है।
और जानिए क्या है सुपर कूल? प्रतिरोधी स्टार्च में a . होता है दूसरा भोजन प्रभाव , जिसका अर्थ है कि यदि आप प्रतिरोधी स्टार्च युक्त नाश्ता खाते हैं - जैसे कि केला - तो यह दोपहर के भोजन में रक्त शर्करा की वृद्धि को रोकने में मदद करेगा।
क्या आपको हरा केला खाना चाहिए?
मजेदार तथ्य: हरा कच्चे केले उनके पके, पीले भाइयों की तुलना में कम चीनी और प्रतिरोधी स्टार्च और पेक्टिन के रूप में अधिक आहार फाइबर होते हैं।
अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि एक केला जितना अधिक पका होता है, उसमें चीनी की मात्रा उतनी ही अधिक होती है। यही कारण है कि एक केला ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर 42 से 62 तक कहीं भी रैंक कर सकता है।
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जब केले की बात आती है, तो आकार मायने रखता है
यदि केले का पकना मायने रखता है, तो - आपने अनुमान लगाया - तो भाग का आकार भी!
किसी भी भोजन की तरह, बड़े हिस्से का मतलब उच्च चीनी सामग्री है। तो उन मोंडो केले के लिए देखें जिन्हें आप कभी-कभी देखते हैं और इसके बजाय अधिक उचित आकार के फल का चयन करते हैं।
ग्लाइसेमिक लोड एक माप उपकरण है जो कार्ब सामग्री के लिए खाता है क्योंकि यह हिस्से के आकार से संबंधित है और यह कितनी जल्दी रक्त शर्करा बढ़ाता है। बड़े केले में ग्लाइसेमिक लोड अधिक होता है और रक्त शर्करा के स्तर पर अधिक प्रभाव पड़ता है।
कम कार्ब आहार पर?
जबकि केले को मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वस्थ और सुरक्षित माना जाता है, यदि आप कम कार्ब खाने की योजना पर हैं तो वे आपके लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। यहां तक कि एक छोटे, नए पके केले में भी कम से कम 22 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
मधुमेह होने पर अधिक केले का आनंद कैसे लें
भले ही केले में कार्ब्स और शुगर की मात्रा अधिक हो, आपकर सकते हैंअपने ब्लड शुगर को बिना केले के खाएं!
- साबुत, कच्चे केले के साथ चिपकाएं। केले का आनंद लेने के कई तरीके हैं। लेकिन जो सूखे, तले, नमकीन या चिप के रूप में संसाधित होते हैं, वे आमतौर पर केले की तरह स्वस्थ नहीं होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें अक्सर अतिरिक्त चीनी होती है या उन तेलों में पकाया जा सकता है जो संतृप्त वसा में उच्च होते हैं।
- अपने फलों का सेवन संतुलित करें। अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए पूरे दिन अपने फलों का सेवन फैलाएं।
- सोच के चुनें . केले का चयन करते समय, चीनी की मात्रा को कम रखने के लिए एक छोटा और सिर्फ अधपका चुनें।
- इसे प्रोटीन और हेल्दी फैट के साथ पेयर करें। अतिरिक्त प्रोटीन और स्वस्थ वसा के लिए एक छोटे केले को सादे ग्रीक योगर्ट के कटोरे में काटें। यह संयोजन रक्त शर्करा में स्पाइक को कम करेगा और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा।
