अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
जब दोपहर के भोजन में तेज आ जाए, तो आलू के चिप्स या कैंडी बार पर पास करें और इसके बजाय मुट्ठी भर पिस्ता लें। इस हफ्ते का ग्रेटिस्ट सुपरफूड निश्चित रूप से भूख को संतुष्ट करेगा और जब इसे कम मात्रा में खाया जाए तो यह कार्ब-हैवी स्नैक्स की तुलना में वजन को प्रबंधित करने में अधिक प्रभावी हो सकता है। 12-सप्ताह के वजन घटाने के कार्यक्रम में मोटे विषयों में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट स्नैक की तुलना में पिस्ता नट्स ट्राइग्लिसराइड्स और शरीर के वजन को कम करते हैं। ली, जेड।, सॉन्ग, आर।, गुयेन, सी।, एट अल। मानव पोषण केंद्र, लॉस एंजिल्स, सीए। अमेरीकन कॉलेज ऑफ़ नुट्रिशनकी पत्रिका। 2010 जून: 29(3): 198-203..
पिस्ता के लिए पागल हो जाओ - वे सुपर क्यों हैं?
पुरापाषाण काल के बाद से मानव आहार का एक हिस्सा (हाँ, गुफाओं के लोगों ने शायद इन छोटे व्यवहारों का आनंद लिया), पिस्ता कठोर गोले में पेड़ों पर उगते हैं, जो अंदर के स्वादिष्ट नट्स को प्रकट करने के लिए खुली दरार छिलके वाले पिस्ता, छिलके वाले मेवों की तुलना में कैलोरी की मात्रा को कम करते हैं। होंसेलमैन, सी.एस., पेंटर, जे.ई., कैनेडी-हैगन, के.जे., एट अल। परिवार और उपभोक्ता विज्ञान, पूर्वी इलिनोइस विश्वविद्यालय, चार्ल्सटन, आईएल। भूख। 2011 अक्टूबर;57(2):414-7। एपब 2011, 27 मई... अपने मिट्टी के स्वाद और कुरकुरे बनावट के अलावा, पिस्ता एक स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल मुक्त नाश्ता है जो & rsquo; फाइबर और प्रोटीन में उच्च . से ज्यादा एक औंस सर्विंग इन मेवों में लगभग उतना ही पोटेशियम होता है जितना कि एक छोटा केला . और पिस्ता हमें भरने से भी ज्यादा कुछ कर सकता है। शोध से पता चलता है कि पिस्ता एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाते हुए एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ('खराब' प्रकार) के स्तर को काफी कम कर सकता है प्रभाव अगर लिपिड मापदंडों पर पिस्ता आहार, एंडोथेलियल फ़ंक्शन, सूजन और ऑक्सीडेटिव स्थिति: एक संभावित अध्ययन। साड़ी, आई।, बाल्टासी, वाई।, बागसी, सी।, एट अल। कार्डियोलॉजी डिपार्टमेंट, गाजियांटेप यूनिवर्सिटी, स्कूल ऑफ मेडिसिन, गाजियांटेप, तुर्की। पोषण.. के अलावा कोलेस्ट्रॉल रखना नियंत्रण में स्तर (और इस तरह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है), पिस्ता वजन प्रबंधन में भी प्रभावी हो सकता है 12-सप्ताह के वजन घटाने के कार्यक्रम में मोटे विषयों में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट स्नैक की तुलना में पिस्ता नट्स ट्राइग्लिसराइड्स और शरीर के वजन को कम करते हैं। ली, जेड।, सॉन्ग, आर।, गुयेन, सी।, एट अल। मानव पोषण केंद्र, लॉस एंजिल्स, सीए। अमेरीकन कॉलेज ऑफ़ नुट्रिशनकी पत्रिका। 2010 जून: 29(3): 198-203। हृदय रोग के जोखिम कारकों और कार्रवाई के संभावित तंत्र पर पिस्ता का प्रभाव: एक खुराक-प्रतिक्रिया अध्ययन . गेबॉयर, एस.के., वेस्ट, एस.जी., के, सीडी, एट अल। इंटीग्रेटिव बायोसाइंसेज एंड बायोबेहेवियरल हेल्थ, पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी, यूनिवर्सिटी पार्क, पीए। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन। 2008 सितम्बर;88(3):651-9.. लेकिन जो लोग अपनी कमर को देख रहे हैं उन्हें पहले से खोली गई किस्म से दूर रहना चाहिए। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि लोग पिस्ता से 41% अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं जब उन्हें खोल को तोड़ना और इसके लिए काम नहीं करना पड़ता है छिलके वाले पिस्ता, छिलके वाले मेवों की तुलना में कैलोरी की मात्रा को कम करते हैं। होंसेलमैन, सी.एस., पेंटर, जे.ई., कैनेडी-हैगन, के.जे., एट अल। परिवार और उपभोक्ता विज्ञान, पूर्वी इलिनोइस विश्वविद्यालय, चार्ल्सटन, आईएल। भूख। 2011 अक्टूबर;57(2):414-7। एपब 2011, मई 27.. मान लीजिए कि गुफाओं को आकार में रखा गया है!
क्रैकिंग - योर एक्शन प्लान
ज़रूर, आप बाहर निकल सकते हैं पिस्ता के स्वाद वाली आइसक्रीम , लेकिन इस सुपरफूड के स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने का यही एकमात्र (या लगभग सबसे अच्छा) तरीका नहीं है। इसके बजाय, सलाद पर कुछ छिड़कें, एक बनाएं पिस्ता और तुलसी पेस्टो , या खोल से कुछ ही दाहिनी ओर नोश करें। लेकिन मुट्ठी भर मुट्ठी काटने के बारे में सावधान रहें- आखिरकार, वहाँहैऐसी चीज जो बहुत अच्छी चीज है। एक त्वरित, स्वस्थ नाश्ते के लिए, एक औंस परोसने या लगभग 45 नट। और याद रखें, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त सोडियम से बचने के लिए प्राकृतिक रहें।
संकेत वह धीरे-धीरे आपके प्यार में पड़ रहा है
सुपरफूड रेसिपी: पिस्ता पुडिंग
By Tulika Balagopal
आपको क्या चाहिए:
1 कप पिस्ता, छिलके वाले 3 कप दूध (कोई भी वसा सामग्री काम करती है) 3 अंडे 1 कप ब्राउन शुगर 1/4 कप सफेद चीनी 1/2 चम्मच वेनिला 1 चम्मच जायफल गार्निश के लिए बिना कटा हुआ नारियल और स्ट्रॉबेरी क्या कर 2:
- एक ब्लेंडर में, पिस्ता और दूध को चिकना होने तक मिलाएं।
- दूध और पिस्ता का मिश्रण एक बड़े बर्तन में डालें और अंडे में फेंटें।
- इस मिश्रण को आंच पर मध्यम आंच पर गर्म करें और चीनी को घुलने तक चलाएं।
- मिश्रण में उबाल आने दें। फिर बर्तन को आँच से उतार लें, एक बाउल में निकाल लें और ठंडा होने दें।
- हलवा के लगभग कमरे के तापमान तक ठंडा होने के बाद, परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
- अलग-अलग व्यंजनों में परोसें और ऊपर से नारियल और स्ट्रॉबेरी डालें।
