अल्सरेटिव कोलाइटिस आहार: इसके लिए आपका बृहदान्त्र आपको धन्यवाद देगा

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यद्यपि हम अल्सरेटिव कोलाइटिस के कारणों के बारे में निराशाजनक रूप से कम जानते हैं, यदि आप इसे पढ़ रहे हैं, तो आप पहले से ही जान सकते हैं कि यूसी फ्लेयर-अप कितना असहज और दर्दनाक हो सकता है।

चूंकि वर्तमान में यूसी का कोई इलाज नहीं है, इसलिए खूनी दस्त, ऐंठन, पेट दर्द, मलाशय में दर्द, थकान, बुखार जैसे लक्षणों से बचना और जाने की तत्काल आवश्यकता सर्वोच्च प्राथमिकता है। आहार उन्हें खाड़ी में रखने का एक प्राकृतिक तरीका हो सकता है।

जहाँ तक वैज्ञानिक बता सकते हैं, नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन आनुवंशिकी, पर्यावरण, और संभवतः जठरांत्र संबंधी मार्ग में एक अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम है। आंत बैक्टीरिया का असंतुलन लिंक किया गया कुछ प्रकार की सूजन के लिए।

जिनके पास यूसी है, वे अक्सर पाते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ और पेय उनके लक्षणों को ट्रिगर करते हैं, जबकि अन्य नहीं करते हैं। किसी भी प्रकार का आहार शुरू करने से पहले अपने ट्रिगर्स के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करना एक अच्छा विचार है।

इसे खाएं: सबसे अच्छा अल्सरेटिव कोलाइटिस आहार खाद्य पदार्थ

यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो डॉक्टरों और क्रॉन्स और कोलाइटिस फाउंडेशन का कहना है कि खाने के लिए सबसे अच्छा है जब आप भड़क नहीं रहे हैं और इस तरह रहना चाहते हैं।

1. दलिया

जबकि कई लोगों के लिए एक उच्च फाइबर आहार की सिफारिश की जाती है और क्रोन की बीमारी को भड़काने से रोकने में मदद मिल सकती है, अध्ययन दिखाते हैं कि इसका यूसी पर समान प्रभाव नहीं पड़ता है। उच्च फाइबर सेवन आपके मल त्याग को बढ़ाता है, जो एक ट्रिगर हो सकता है।

हालांकि, आपको अभी भी ऊर्जा के लिए अपने कार्बोस प्राप्त करने की ज़रूरत है, इसलिए दलिया के लिए जाएं, जो फ्लेयर-अप को रोकने में मदद कर सकता है।

2. केले, खरबूजे, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, संतरा और अंगूर grape

ये फल आपके मीठे दांत को संतुष्ट करते हुए विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। इसके अलावा, जब आप उन्हें पचाते हैं, तो वे फलों के विपरीत आपको गेस (एक यूसी ट्रिगर) नहीं बनाते हैं अधिक फ्रुक्टोज .

थोड़ी सी गिरावट के लिए, आप इस अनाज से मुक्त कोशिश करना चाह सकते हैं ब्लूबेरी पैनकेक .

3. रंगीन सब्जियां

आईबीडी फ्लेयर-अप का कारण बन सकता है कुपोषण , इसलिए जब आप छूट में हों तो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है। कई अलग-अलग रंग खाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि आपको विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज मिलते हैं।

4. त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट

जबकि आप करना चाहेंगे संतृप्त वसा से बचें और अन्य संदिग्ध यूसी अपराधी, इस स्टेपल जैसे दुबले प्रोटीन गो-टू हैं। टोफू और अंडे अन्य पौष्टिक दुबले प्रोटीन विकल्प हैं। कुछ नुस्खा प्रेरणा चाहिए? कोशिश करो सुखदायक चिकन सब्जी का सूप .

5. सामन

यूसी पर ओमेगा -3 की खुराक के प्रभाव के बारे में कुछ अध्ययन अनिर्णायक रहे हैं, लेकिन इनमें से एक है प्रतिभागियों ने सामन खाया यूसी के हल्के मामलों वाले लोगों में सूजन कम पाई गई।

प्रति सप्ताह एक या दो बार सैल्मन खाने का लक्ष्य रखें और, यदि आपका बजट अनुमति देता है, तो जंगली सामन का विकल्प चुनें क्योंकि इसे आम तौर पर खेती से बेहतर उत्पाद माना जाता है। यह विधि कोमल और स्वादिष्ट है।

6. जैतून का तेल और जैतून

जैतून के पेड़ों के फलों और पत्तियों में बायोफेनोल नामक पदार्थ होते हैं, जो मानव आहार में फलों और सब्जियों से एंटीऑक्सिडेंट का सबसे प्रचुर स्रोत हैं।

कुछ पशु अध्ययन आईबीडी के उपचार में बायोफेनोल्स को एक विरोधी भड़काऊ के रूप में आशाजनक दिखाया गया है। इसका मतलब यह नहीं है कि मनुष्यों के लिए भी यही सच है, लेकिन जैतून स्वादिष्ट होते हैं और आपके दिल के लिए अच्छा है .

7. हल्दी

करक्यूमिन, हल्दी में पाया जाने वाला एक पदार्थ है, जो सभी प्रकार की बीमारियों के लिए एक और एंटी-इंफ्लेमेटरी है। कुछ छोटे अध्ययन ने पाया है कि यह यूसी वाले लोगों के लिए छूट को प्रेरित करने और बनाए रखने में मदद कर सकता है।

आप पकी हुई सब्जियों, तले हुए अंडे, स्मूदी, चाय और में आसानी से हल्दी मिला सकते हैंबहुत अधिक।

8. दही

जबकि आप अन्य डेयरी उत्पादों में लैक्टोज से बचना चाह सकते हैं, 2006 का एक अध्ययन पाया कि सक्रिय संस्कृतिलैक्टोबेसिलसकुछ योगर्ट्स में पाया जाने वाला GG, आपके आंत को उसके माइक्रोबायोम के पुनर्संतुलन में मदद कर सकता है।

यह अच्छे गट बैक्टीरिया को आपके भोजन को बिना गैस के नष्ट करने की अनुमति देता है। अपना बनाने का प्रयास करें घर पर दही !

9.किम्ची और सौकरकूट

ये प्रोबायोटिक्स के विश्वसनीय स्रोत जो पाचन/पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करते हैं और एक स्वस्थ आंत का समर्थन करते हैं। आप इन दोनों को आसानी से तले हुए अंडे में मिला सकते हैं या टैको में मिला सकते हैं।

10. प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थ

यदि आप कहीं भी भड़कने के करीब नहीं हैं, तो आप कच्चे जेरूसलम आर्टिचोक, लीक, डंडेलियन रूट और प्याज जैसे प्रीबायोटिक खाद्य पदार्थों के साथ पानी का परीक्षण कर सकते हैं।

आप इन खाद्य पदार्थों को आसानी से पचा नहीं सकते हैं, लेकिन वे आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाते हैं, जिससे उस माइक्रोबायोम संतुलन को बढ़ावा मिलता है।

उचित चेतावनी, हालांकि: यदि आप कम FODMAP आहार का पालन कर रहे हैं तो ये खाद्य पदार्थ अच्छे विकल्प नहीं हैं, इसलिए पहले अपने डॉक्टर की सलाह अवश्य लें।

खराब समाचार वाले खाद्य पदार्थ जो अल्सरेटिव कोलाइटिस को भड़का सकते हैं

फिर से, हर किसी के पास अपने यूसी के लिए समान ट्रिगर नहीं होते हैं, इसलिए आप अपने खाने की डायरी को ट्रैक करने के लिए एक खाद्य डायरी रखना चाह सकते हैं।

यहां कुछ ऐसे हैं जिन पर बहुत से लोग सहमत हैं:

1. लाल मांस

वैज्ञानिकों को यकीन नहीं है कि अपराधी वसा की मात्रा है या आपके अंदर बैक्टीरिया होने पर निकलने वाली गैसें हैं मांस को तोड़ना , लेकिन यूसी के लिए रेड मीट एक बहुत ही सामान्य ट्रिगर फूड है।

2. मसालेदार भोजन

गर्म मिर्च में कैप्साइसिन आपकी आंतों में चीजें तेजी से बढ़ने लगती हैं, जिससे जलन हो सकती है।

3. परिष्कृत शर्करा sugar

के अनुसार 2005 का एक अध्ययन , बहुत अधिक चीनी के साथ डेसर्ट और अन्य खाद्य पदार्थ खाने से कुछ लोगों में यूसी रिलैप्स हो सकता है।

4. सोडा और कॉफी

यदि सोडा में चीनी आपको नहीं मिलती है, तो कार्बोनेशन हो सकता है। जहां तक ​​कॉफी का सवाल है, आपने देखा होगा कि यह आपके शौचालय जाने की गति को तेज कर देती है, जो भड़कने के लिए एक ट्रिगर है।

चूंकि यूसी डिहाइड्रेशन का कारण बन सकता है, इसलिए यदि आप वैसे भी पानी पीते हैं तो आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे।

5. डेयरी

यूसी वाले कुछ लोग लैक्टोज असहिष्णु होते हैं, इसलिए दूध, क्रीम, आइसक्रीम, और कुछ चीज जिनमें लैक्टोज होता है, उनके शरीर के लिए टूटना कठिन होता है। इससे गैस, ऐंठन और अधिक यूसी लक्षण होते हैं।

6. मक्खन, मेयोनेज़, और मार्जरीन

संतृप्त फॅट्स इस तरह के मसालों में आप छूट से बाहर हो सकते हैं।

7. क्रूसिफेरस सब्जियां

ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, और सब्जियों के ब्रैसिका परिवार के अन्य सदस्यों में बहुत अधिक सल्फर होता है, जिसे यूसी आंत में सहन करने में परेशानी होती है। ए 2004 का अध्ययन पाया गया कि इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने से रिलैप्स की संभावना कम हो सकती है।

8. सोर्बिटोल, मैनिटोल, माल्टिटोल और जाइलिटोल

ये सभी शर्कराएं हैं जो तब उत्पन्न होती हैं जब आप कुछ फल (जैसे सेब, नाशपाती और आड़ू) और सब्जियां (जैसे फूलगोभी) खाते हैं। वे कृत्रिम मिठास और गाढ़ेपन में भी एक घटक हैं।

जब वे आपके बृहदान्त्र में पहुँचते हैं, तो वे दर्दनाक गैस पैदा कर सकता है और सूजन या भड़क उठती है।

9. शराब

बीयर और वाइन में सल्फेट्स और सभी शराब में चीनी ट्रिगर हो सकते हैं।

अल्सरेटिव कोलाइटिस फ्लेयर-अप भोजन 101

फ्लेयर-अप के दौरान खाने के लिए आपके पास पहले से ही पसंदीदा पेट-सुखदायक भोजन हो सकता है, लेकिन आप क्रॉन्स और कोलाइटिस फाउंडेशन के विशेषज्ञों के इन सुझावों के साथ अपनी सूची में जोड़ सकते हैं:

आंत-सुखदायक खाद्य पदार्थ

डेट और बाहर घूमने के बीच अंतर

• सफेद चावल
• सफेद ब्रेड (खट्टा, आलू के रोल, लस मुक्त ब्रेड)
• केले, खरबूजे, और पके फल
• चिकन या सब्जी शोरबा
• लीन प्रोटीन जैसे मछली, टोफू और चिकन ब्रेस्ट
• लैक्टोज मुक्त डेयरी उत्पाद
• लैक्टोज मुक्त प्रोटीन हिलाता है

में खाओ: अल्सरेटिव कोलाइटिस भोजन-योजना बनाना आसान हो गया

जब आपके पास यूसी जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या है, तो आप अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप खाद्य पदार्थ रखने के लिए रेस्तरां और टेकआउट काउंटर पर भरोसा नहीं कर सकते हैं। कई रेस्टोरेंट अपने खाने का स्वाद इतना अच्छा बनाने के लिए बहुत ज्यादा मक्खन का इस्तेमाल करते हैं।

इसलिए आप घर पर अधिक खाना बनाना चाह सकते हैं - यदि संभव हो तो ताजे खाद्य पदार्थों का उपयोग करें, न कि परिरक्षकों से भरी हुई सामग्री का।

यूसी वाले कुछ लोग पाते हैं कि तीन बड़े भोजन के बजाय चार से छह छोटे भोजन खाने से उनका दिल खुश रहता है, जिसका अर्थ है कि आपके पास योजना बनाने के लिए पहले से कहीं अधिक व्यंजन हैं।

कुछ उठाओभोजन तैयार करने की आदतेंयदि आपने अभी तक नहीं किया है। इनमें धीमी कुकर में बड़े भोजन की योजना बनाना या पके हुए चिकन, स्टार्च, या भुनी हुई सब्जी जैसे स्टेपल बनाना शामिल है जिसे आप सप्ताह के बाकी दिनों में मिला सकते हैं।

जब आप आने वाले सप्ताह के लिए खरीदारी कर रहे हों, तो कुछ ऐसे स्टेपल चुनें जिनकी आपको भड़कने के दौरान भी आवश्यकता होगी। इस तरह जब आप मौसम में हों तो आप स्टोर पर जाना छोड़ सकते हैं।

अल्सरेटिव कोलाइटिस आहार जो आप आजमा सकते हैं

खाद्य पदार्थों के आदर्श संयोजन को खोजने के लिए अभी भी बहुत सारे शोध किए जाने की जरूरत है जो आईबीडी को छूट में रखेगा, लेकिन आप गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ काम कर सकते हैं ताकि यह पता चल सके कि आपके लिए क्या काम करता है।

इसके लिए बहुत सारे परीक्षण और त्रुटि की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए अपने आप से धैर्य रखें।

कुछ आहार विशेषज्ञ सुझाते हैं:

ग्लूटन मुक्त भोजन

गेहूं, राई और जौ को खत्म करना तभी जरूरी है जब आपके पास ग्लूटेन असहिष्णुता हो। यह निश्चित रूप से एक चिकित्सा पेशेवर के साथ चर्चा करने के लिए कुछ है, क्योंकि उन खाद्य पदार्थों के बिना जाना उचित मार्गदर्शन के बिना उतनी ही बड़ी समस्या हो सकती है।

'की एक प्रति उठाओ विरोधी भड़काऊ रसोई रसोई की किताब ' अधिक जानकारी के लिए।

कम FODMAP आहार

यह आहार मूल रूप से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के इलाज के लिए डिज़ाइन किया गया था, लेकिन इसने कई लोगों को अपने क्रोहन और यूसी का प्रबंधन करने में भी मदद की है।

इसका पालन करने के लिए, आपको परामर्श करने की आवश्यकता होगी यह लंबी सूची FODMAPs (किण्वनीय ओलिगोसेकेराइड, डिसाकार्इड्स, मोनोसेकेराइड और पॉलीओल्स) में या तो उच्च या निम्न खाद्य पदार्थ। जब FODMAPs आपकी आंतों में टूट जाते हैं, तो वे दर्दनाक सूजन पैदा कर सकते हैं।

अधिक सीखने में रुचि रखते हैं? केट स्कारलाटा की किताब 'खरीदें' लो-फोडमैप डाइट स्टेप बाय स्टेप । '

कम सोडियम वाला आहार

माउस अध्ययन ने दिखाया है कि आहार संबंधी नमक आईबीडी में एक कारक हो सकता है, इसलिए सोडियम में कम आहार कुछ लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

हालाँकि, आप नहीं चाहते कि आपके भोजन का स्वाद कार्डबोर्ड जैसा लगे, इसलिए हम 'द इज़ी लो-सोडियम डाइट प्लान एंड कुकबुक' जैसी पुस्तक का सुझाव देते हैं। इसे खरीदें यहां।

कम फाइबर वाला आहार/कम अवशेष आहार

हम सही बिंदु पर पहुंचेंगे: उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको अधिक शौच करते हैं, इसलिए डॉक्टर और शोधकर्ता सलाह देते हैं उन पर वापस काटना भड़कने के दौरान।

'लो रेसिड्यू डाइट कुकबुक' इस धारणा को जंक फूड खाने का बहाना बनने से रोकने में मदद कर सकती है। आप ऐसा कर सकते हैं इसे यहाँ खरीदें .

विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट आहार

यह ट्रेडमार्क युक्त आहार लोगों को आईबीडी और अन्य बीमारियों का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए बनाया गया था। इसमें कुछ परिष्कृत कार्ब्स को प्रतिबंधित करना और कुछ सब्जियों और अनाज को बाहर करना शामिल है।

हृदय-स्वस्थ आहार

विशेष रूप से स्वादिष्ट विकल्प के लिए, भूमध्यसागरीय आहार अपनाने पर विचार करें, जो संतृप्त वसा को ट्रिगर करने में कम है और सब्जियों, दुबला प्रोटीन, और अच्छी वसा में उच्च है जो सूजन को कम कर सकता है।

खरीदें ' 30-मिनट भूमध्य आहार कुकबुक 'संक्रमण को आसान बनाने के लिए।

लैक्टोज मुक्त आहार

यदि लैक्टोज आपके ट्रिगर में से एक है, तो दूध और आइसक्रीम को बंद करने का समय आ गया है। अलीसा फ्लेमिंग की 'ईट डेयरी फ्री' इस बदलाव के लिए एक बेहतरीन संसाधन है। इसे यहां लाओ।

उच्च कैलोरी आहार

जब यूसी के प्रकोप ने आपका पोषण छीन लिया है, तो आप इसे वापस पाने की सोच रहे होंगे। इसे सुरक्षित रूप से करने के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से सलाह ज़रूर लें।
ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर में एक है सहायक मार्गदर्शक उच्च कैलोरी, उच्च प्रोटीन आहार खाने के लिए।

दूर करना

हर किसी के ट्रिगर और सुरक्षित खाद्य पदार्थ अलग-अलग होते हैं, और यह तुरंत स्पष्ट नहीं हो सकता है कि आपका क्या है। इसका निश्चित रूप से पता लगाने के लिए, आप पहले एक चिकित्सकीय पेशेवर से बात कर सकते हैं और दैनिक भोजन डायरी रख सकते हैं या इस तरह के ऐप का उपयोग कर सकते हैं जीआई बडी .

यदि आप जो कुछ भी खाते हैं उसे लिख लेते हैं (यदि संभव हो तो सॉस और मसाले सहित) और जब आप इसे खाते हैं, तो जब आप भड़क जाते हैं तो आप इसे वापस देख सकते हैं।

अपने लक्षणों का दस्तावेजीकरण करना सुनिश्चित करें जब वे भी होते हैं। डॉट्स कनेक्ट करें और — यूरेका! - आपको एक ट्रिगर मिला है।