अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
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समुद्र ठीक है, निरंतर धूप स्वीकार्य से अधिक है, लेकिन वास्तविक कारण हम गर्मियों के लिए सभी तरह से मुड़ते हैं, वह है GOSH। डांग। आइसक्रीम।
किराने की खरीदारी का कोई मतलब नहीं है - कम से कम अगर आप बजट के बिना चीजों को (काफी) स्वस्थ रखना चाहते हैं। हम आपको सुनते हैं। और हाँ - स्वस्थकर सकते हैंआइसक्रीम शामिल करें।
की मदद से एलिजाबेथ जारार्ड , R.D., हम यह पता लगाने के लिए मानकों का एक सेट लेकर आए हैं कि आपके फ्रीजर के लिए सबसे अच्छा क्या है। आइसक्रीम की हमारी पवित्र सूची में शामिल करने के लिए प्रत्येक वस्तु को इन सटीक मानदंडों को पूरा करना चाहिए:
- केवल पहचानने योग्य तत्व होते हैं
- कोई कृत्रिम स्वाद, रंग या मिठास नहीं है (स्टेविया और भिक्षु फल ठीक हैं)
- चीनी को पहली सामग्री के रूप में कभी सूचीबद्ध न करें
- उचित सेवारत आकार रखें Have
- स्वाद बिल्कुल लाजवाब
- आपका बैंक खाता खाली नहीं होगा
मॉडरेशन में, कुछ आइसक्रीम एक स्वस्थ जीवन शैली में सही ढलान पर आ जाएंगी। यहां प्रदर्शित होने वाली आइसक्रीम में 15 से अधिक सामग्री या दो प्रकार की शर्करा नहीं होती है।
आलिंगन करते समय असुविधाओं से कैसे बचें
हम आपको आपके लिए उपलब्ध सबसे सस्ते, स्वास्थ्यप्रद स्कूप के बारे में जानकारी देते हैं।
नीस क्रीम: समर ट्रीट जो आपके लिए अच्छे हैं
यहां आपके मुंह में डालने और अपने चेहरे और टी-शर्ट पर फैलाने के लिए सबसे अच्छी आइसक्रीम हैं, जब आप परिवार के बीबीक्यू में फिर से हासिल करने की कोशिश कर रहे हैं।
एल्डन की ऑर्गेनिक चॉकलेट आइसक्रीम
जो लोग अपनी उपज और आइसक्रीम ऑर्गेनिक चाहते हैं, उनके लिए एल्डन है।
यह आइसक्रीम हार्मोन, कीटनाशकों, रासायनिक योजक और जीएमओ से मुक्त है - क्योंकि यह एक रॉकेट वैज्ञानिक को यह जानने के लिए नहीं लेता है कि आपको मलाईदार स्कूप की आवश्यकता नहीं है।
स्वाद मीठा है लेकिन दूसरों की तुलना में अधिक 'प्राकृतिक' है।
कोशिश करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें:
- डेयरी मुक्त कारमेल बादाम क्रंच
- मूस ट्रैक्स
- वेनिला के बीज
- आटा हाँ! कुकी आटा ठगना
तो स्वादिष्ट स्निकरडूडल काजू दूध जमे हुए मिठाई De
आपके लिए दो शब्द: स्निकर। कामचोर। (हाँ, हाँ, यह हैतकनीकी तौर परएक शब्द, लेकिन यह इतना महान शब्द है कि इसे दो के रूप में गिना जाता है।)
प्रतिष्ठित दालचीनी चीनी कुकी पर यह स्वर्गीय जमे हुए लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और दिन के बिना खाने-आइसक्रीम मुक्त है, इसलिए यह एक स्कूप को पुरस्कृत करता है।
काजू फ्रोजन डेसर्ट से आपकी अपेक्षा के अनुरूप समृद्ध स्थिरता प्रदान करते हैं, इसलिए डेयरी-मुक्त खाने वाले और गाय के दूध के प्रशंसक दोनों प्रसन्न होंगे।
दालचीनी का वह स्पर्श आपको बार-बार वापस लाता रहेगा।
भी आज़माएं:
- केले फोस्टर
- मलाईदार चॉकलेट
- नमकीन कारमेल क्लस्टर
- डार्क चॉकलेट ट्रफल
- बहुत वेनिला
- चॉकलेट कुकीज़ एन क्रीम
थ्री ट्विन्स आइसक्रीम चॉकलेट ऑरेंज कंफ़ेद्दी
जब वैनिला चिप इतनी #ThrowbackThursday लगे, तो इस ट्विस्ट को ट्राई करें। यह चॉकलेट चिप्स के साथ चॉकलेट आइसक्रीम है और नारंगी 'फ्लेयर' का संकेत है, जैसा कि वे इसे कहते हैं।
हम इसे साइट्रस कहते हैं लेकिन भारी नहीं, और हमें वास्तव में पसंद आया कि इसमें चिप्स के बजाय चॉकलेट के टुकड़े कैसे होते हैं, जो थोड़ा बहुत कठिन और बड़ा हो सकता है।
भी आज़माएं:
- कड़वा - मीठा चॉकलेट
- पिताजी की इलायची
- मेडागास्कर वेनिला
- मिंट कंफ़ेद्दी
- मोचा अंतर
- स्ट्रॉबेरी
- वेनिला चॉकलेट चिप
टर्की हिल ऑल नेचुरल आइसक्रीम प्रालिनी है एक प्रकार का अखरोट
तुर्की हिल के लगभग सभी 'सभी प्राकृतिक' स्वाद हमारी परीक्षा पास करते हैं (मक्खन बादाम और चॉकलेट अपवाद है)।
वे अपने मक्खन पेकान में कोई गोंद भी नहीं मिलाते हैं, जिससे यह दादी की तरह बन जाता है। हमें यकीन है कि वह इस मीठे, कुरकुरे सामान की अच्छाई को स्वीकार करेगी।
भी आज़माएं:
- बेल्जियम स्टाइल चॉकलेट
- चॉकलेट चिप
- चॉकलेट चॉकलेट चिप
- चॉकलेट पीनट बटर
- घर का बना वेनिला
- चिप की तरह Like
- नमकीन कैरेमल
- वेनिला के बीज
- वेनिला बीन और चॉकलेट
- वेनिला ठगना
जिलेटो और शर्बत
जब आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो आइसक्रीम जैसा हो लेकिन आइसक्रीम नहीं है।
टैलेंटी गेलैटो कॉफी चॉकलेट चिप
चॉकलेट चिप आइसक्रीम में अपने चम्मच को खोदने और बिना चॉकलेट के सामने आने से ज्यादा निराशाजनक कुछ नहीं है। हम यह प्यार करते हैं कि इस मलाईदार जिलेटो में अच्छी चीजों के पतले टुकड़े (चिप्स नहीं) हैं।
अन्य लाभ: आप इसे तुरंत स्कूप कर सकते हैं (इसके लिए पहले कुछ डीफ्रॉस्ट करने की प्रतीक्षा नहीं है, क्योंकि, वास्तव में, अपने दिन में इसकी आवश्यकता किसे है?), और संघटक सूची सरल है।
(ध्यान दें कि टैलेंटी अपने जिलेटोस में डेक्सट्रोज, एक स्वीटनर मिलाता है जो चीनी से थोड़ा कम मीठा होता है।)
भी आज़माएं:
- बेल्जियम मिल्क चॉकलेट
- काली चेरी
- ब्लैक रास्पबेरी चॉकलेट चिप
- केरामल एप्पल पाई
- कैरिबियाई नारियल
- चॉकलेट मूंगफली का मक्खन कप
- कॉफी चॉकलेट चिप
- डबल डार्क चॉकलेट
- हेज़लनट चॉकलेट चिप
- मेडिटेरेनियन मिंट
- ओल्ड वर्ल्ड एग्नोग
- पेपरमिंट बार्क
- रास्पबेरी और क्रीम
- सिसिली पिस्ता
- सिंपल स्ट्रॉबेरी
- ताहिती वेनिला बीन
- ट्रिअमिसु
हागेन दास मैंगो सोर्बे तो
पहली सामग्री: मैंगो प्यूरी। और यह अविश्वसनीय रूप से मलाईदार है, आइसक्रीम जैसी स्थिरता के साथ।
200 कैलोरी पर बैठकर, यह आइसक्रीम का एक ताज़ा, स्वस्थ जमे हुए विकल्प है। हालांकि, कुछ के लिए स्वाद बहुत मीठा हो सकता है।
आइसक्रीम बार और पॉप्सिकल्स
जब आप चम्मच का उपयोग करने के लिए बहुत गर्म हों।
च्लोए के रास्पबेरी चबूतरे
पॉप्सिकल बनाने के लिए आपको केवल तीन सामग्री चाहिए- फल, पानी और जैविक गन्ना। च्लोए को कम से कम इतना ही चाहिए। च्लोए पॉप्सिकल्स में आपसे बेहतर हो सकता है। खिलाड़ी से नफरत मत करो, खेल से नफरत करो।
फल, पानी, और जैविक गन्ना चीनी स्वाद से भरपूर मिर्च के इलाज के लिए एक साथ आते हैं।
भी आज़माएं : उनके सभी स्वाद। स्ट्रॉबेरीज। अनार।जमे हुए कॉफी की छड़ें.
तो स्वादिष्ट मिनी नारियल बादाम बार्स
शाकाहारी लोग अपनी आइसक्रीम स्टिक पर रख सकते हैं और मैं भी खा सकता हूं। लेकिन चॉकलेट में लिपटे और बादाम से सजी यह कोकोनट मिल्क आइसक्रीम सभी को पसंद आएगी।
ऐमी मुलिंस और रूपर्ट मित्र
थोड़ा क्रंच, थोड़ा मीठा, और एक पूरी लोटा यम।
यासो फ्रोजन चॉकलेट ठगना ग्रीक योगर्ट बार्स
हम ग्रीक योगर्ट से प्यार करते हैं - यही कारण है कि हम उन उत्पादों से निराश हैं जिनके लेबल पर शब्द हैं लेकिन अच्छी चीजों का कोई निशान नहीं है।
लेकिन रुकिए... FroYo लॉलीपॉप?
ये बार असली सौदा हैं, प्रति 80-कैलोरी स्टिक में छह ग्राम प्रोटीन, और एक प्राकृतिक चॉकलेट स्वाद जो उन्हें मिठाई के लिए आदर्श बनाता है।
रूबी रॉकेट का उल्कापिंड मैंगो वेजी और फ्रूट पोप्स
चिंता न करें, इनका स्वाद बैग से बाहर जमी हुई ब्रोकली खाने जैसा नहीं है। बटरनट स्क्वैश, अनानास का रस, पैशन फ्रूट जूस, शकरकंद, और आम के तीखे उष्णकटिबंधीय मिश्रण में अपने दांतों को डुबोएं।
यह एक पॉप्सिकल के लिए विचित्र लगता है, लेकिन ग्रीक योगर्ट की तुलना में प्रति औंस अधिक प्रोबायोटिक्स के साथ, यह आपको तुरंत प्यार करता है। आप स्वाभाविक रूप से अपने दैनिक अनुशंसित विटामिन ए का 20 प्रतिशत उपभोग कर रहे हैं, जो प्रतिरक्षा, नेत्र स्वास्थ्य और कोशिका वृद्धि में भूमिका निभाता है।
इसे रॉकेट पॉप में खोजने का प्रयास करें। पॉप्सिकल्स को आपस में चिपकाने में मदद करने के लिए गम का उपयोग करने के बजाय, रूबी रॉकेट वनस्पति ग्लिसरीन का उपयोग करता है।
भी आज़माएं:
- आकाशीय चेरी
- गैलेक्सी ग्रीन
- दूर से ठगना
देखने के लिए प्राकृतिक योजक - चिंता न करें, वे सुरक्षित हैं!
हमने मूल रूप से 10 से अधिक अवयवों के साथ व्यवहार की तलाश शुरू की, लेकिन हमें सादे ओल 'वेनिला या चॉकलेट से अधिक खोजने में परेशानी हुई। बर्फ
और हम सभी जानते हैं कि आपको दो से अधिक स्वाद विकल्पों की आवश्यकता है। अधिकांश आइसक्रीम में कुछ प्रकार के स्टेबलाइजर या थिकनेस भी शामिल होते हैं ताकि आपका इलाज स्वाद और अच्छा लगे।
इन अवयवों से डरो मत - वे अभी भी प्रकृति के हैं।
बबूल गोंद (या अरबी गोंद): बबूल के पेड़ का रस सभी व्यापारों का एक छोटा सा जैक है। यह खाद्य उत्पादों को गाढ़ा, स्थिर, पायसीकारी और बनावट प्रदान करता है। साथ ही यह फाइबर का एक सुरक्षित स्रोत है। बाबिजर आर, एट अल। (2012)। स्वस्थ वयस्क महिलाओं में बॉडी मास इंडेक्स और शरीर में वसा प्रतिशत पर गम अरबी अंतर्ग्रहण के प्रभाव: दो-हाथ यादृच्छिक, प्लेसबो नियंत्रित, डबल-ब्लाइंड परीक्षण। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3570285/
कैरेजेनन: यह गाढ़ा और स्टेबलाइजर आयरिश मॉस, एक समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है। जबकि कुछ ने कहा है कि कैरेजेनन का कैंसर के विकास से संबंध है, आगे के शोध से पता चला है कि यह सच नहीं है। वीनर एमएल। (2014)। खाद्य योज्य कैरेजेनन: भाग II: विवो सुरक्षा अध्ययनों में कैरेजेनन की एक महत्वपूर्ण समीक्षा। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24467586
कैरेजेनन के बारे में मुश्किल बात यह है कि मानव अध्ययन की संख्या सीमित कर दी गई है। पशु अनुसंधान सीधे मनुष्यों के लिए अनुवाद नहीं करता है। हालांकि यह कुत्ता ऐसा लगता है कि एक अच्छी आइसक्रीम काफी पसंद है।
कुछ और मानव-केंद्रित प्रयोगशाला शोध बताते हैं कि यह सूजन पैदा कर सकता है।
लेकिन विश्व स्वास्थ्य संगठन इसे एक सुरक्षित खाद्य योज्य मानता है, और अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि शरीर इसे अवशोषित नहीं करता है इसलिए प्रोटीन का उत्पादन नहीं करता है जो आमतौर पर सूजन के साथ एक कैमियो बनाते हैं।
तो हम इसे (मॉडरेशन में) खा रहे हैं।
ग्वार गम: ग्वार एक भारतीय फलियां हैं, और इसका गोंद आइसक्रीम को गाढ़ा बनाता है ताकि वह क्लासिक… अच्छी तरह से, मलाईदार बनावट प्रदान करे।
टिड्डी (या कैरब) बीन गम: कैरब ट्री (जो वास्तव में एक फलियां है) के बीजों से निर्मित (इसे अपने विपणन विभाग को आग लगाने की आवश्यकता है), यह एक मोटा और एक स्टेबलाइजर दोनों है। डोनिसियो एम, एट अल। (2012)। टिड्डी बीन गम: बायोफर्मासिटिकल अनुप्रयोगों के लिए इसकी क्षमता की खोज। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22923958
पेक्टिन: यदि आप जैम और जेली बनाते हैं, तो आप पेक्टिन से बहुत परिचित होंगे। यह फल-आधारित थिकनेस आइसक्रीम को बेहतर तरीके से बाहर निकालने में मदद करता है।
मैं लेसिथिन हूँ: एक और इमल्सीफायर, यह वसा है, आपने अनुमान लगाया, सोयाबीन। जमे हुए उपचार में राशि हैसुरक्षित, जब तक आपको सोया से एलर्जी न हो।
जिंक गम : निर्माता ज़ैंथोमोनस कैंपेस्ट्रिस जीवाणु के साथ चीनी को किण्वित करके ज़ैंथन गम बनाते हैं। यह गाढ़ा, पायसीकारक और स्टेबलाइजर बर्फ के क्रिस्टल को रोकता है। रेगैंड ए एंड गोफ एच डी (2002)। गतिशील रूप से जमे हुए आइसक्रीम मॉडल सिस्टम में संरचना और बर्फ के पुन: क्रिस्टलीकरण पर बायोपॉलिमर का प्रभाव। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487439
यह बनावट भी रखता है मलाईदार जबकि आइसक्रीम भंडारण में है। क्लेमेंट टी, एट अल। (2011)। भंडारण गुणवत्ता पर हाइड्रोकार्बन का प्रभाव 10% डेयरी वसा आइसक्रीम। https://agronomy.emu.ee/vol09Spec2/p09s204.pdf
दूर करना
यह गर्मी काफी कठिन रही है - हम सभी एक इलाज के लायक हैं!
स्वस्थ आइसक्रीम खोजने का सीधा सा मतलब है कि चीनी के कम डंप के साथ एक ही प्रतिष्ठित स्वाद का आनंद लेना।
अब आप जानते हैं कि क्या देखना है, आप अपने लिए नए विकल्प खोजना शुरू कर सकते हैं! हम कहेंगे कि बहुत सारी अलग-अलग आइसक्रीम हैं, लेकिन, ईमानदार होने के लिए, कहीं भी पर्याप्त नहीं है।
इस गर्मी में स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहना और मिल्कशेक को कम करना चाहते हैं? हमें मिल गया है 54 पौष्टिक स्मूदी रेसिपी आप इसके बजाय कोशिश कर सकते हैं।
साधन
- डोनिसियो एम, एट अल। (2012)। टिड्डी बीन गम: बायोफर्मासिटिकल अनुप्रयोगों के लिए इसकी क्षमता की खोज। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22923958
- क्लेमेंट टी, एट अल। (2011)। भंडारण गुणवत्ता पर हाइड्रोकार्बन का प्रभाव 10% डेयरी वसा आइसक्रीम। https://agronomy.emu.ee/vol09Spec2/p09s204.pdf
- रेगैंड ए एंड गोफ एच डी (2002)। गतिशील रूप से जमे हुए आइसक्रीम मॉडल सिस्टम में संरचना और बर्फ के पुन: क्रिस्टलीकरण पर बायोपॉलिमर का प्रभाव। http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12487439
