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आंखों के साथ-साथ तालू के लिए एक दावत, स्ट्रॉबेरी प्रकृति के सबसे सुंदर और स्वादिष्ट फलों में से एक है (भले ही वे वास्तव में जामुन नहीं हैं ) वे एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए एक बढ़िया, कम-कैलोरी भी होते हैं, एक के लिए पर्याप्त विटामिन सी, मैंगनीज और फाइबर की पैकिंग करते हैं।बेरपौष्टिक पंच (क्षमा करें, हमें खेद नहीं है)।
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पैच में - यह सुपर क्यों है?
स्ट्रॉबेरी में स्टार प्लेयर है विटामिन सी , एक एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और अतिरिक्त से लड़ता है मुक्त कण क्षति . अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि विटामिन सी बढ़ावा देता है स्वस्थ नेत्र समारोह और शिकन गठन को भी रोक सकता है (कम से कम चूहों में!) नेत्र संवेदनशीलता और विटामिन सी . मैकिन्टोश, एन। अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ 1982 दिसंबर; 72(12): 1412-1413. विटामिन सी, विटामिन ई, पाइकोजेनॉल और इवनिंग प्रिमरोज़ तेल के मिश्रण के झुर्रियों-रोधी प्रभाव, और बालों रहित माउस त्वचा पर आणविक तंत्र का कारण क्रोनिक पराबैंगनी बी विकिरण है . चो, एच।, ली, एम।, ली, जे।, एट अल। एलजी घरेलू और हेल्थकेयर रिसर्च पार्क, डेगॉन, कोरिया। फोटोडर्मेटोलॉजी, फोटोइम्यूनोलॉजी और फोटोमेडिसिन 2007 अक्टूबर; 23(5): 155-62.. हाल के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि स्ट्रॉबेरी में विशिष्ट एंटीऑक्सीडेंट सामग्री कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले प्रतिभागियों को जिन्हें स्ट्रॉबेरी से भरपूर आहार दिया गया था, उन्होंने एलडीएल (“खराब”) कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी। एक नियंत्रण समूह के समान जई का चोकर अनुपूरण दिया गया कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार पोर्टफोलियो में स्ट्रॉबेरी का प्रभाव . जेनकिंस, डी।, गुयेन, टी।, केंडल, सी।, एट अल। नैदानिक पोषण और जोखिम कारक संशोधन केंद्र, सेंट माइकल अस्पताल, टोरंटो, कनाडा। चयापचय 2008 दिसंबर; ५७(१२): १६३६-४४.. इसकी उच्च विटामिन सामग्री, स्ट्रॉबेरी & rsquo के साथ संयुक्त; कोलेस्ट्रॉल-जांच प्रभाव इस फल को एक आहार दोहरा खतरा बनाता है (यदि आप स्वाद की गणना करते हैं तो ट्रिपल)।
सो बेरी गुड — योर एक्शन प्लान
स्ट्रॉबेरी एक स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला उपचार है (प्रति सेवारत 49 कैलोरी ), लेकिन यह उनके पोषण संबंधी लाभों को प्राप्त करने में भी अधिक समय नहीं लेता है। केवल डिंपल दिवा का एक कप विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने से अधिक है (महिलाओं के लिए प्रति दिन 75 मिलीग्राम और पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम)। एक 8-औंस सर्विंग भी मैंगनीज के सुझाए गए दैनिक मूल्य के एक चौथाई से अधिक, एक सम्मानजनक 3 ग्राम आहार फाइबर के साथ पैक करता है। लेकिन सावधानी बरतें! हालांकि ये रसीले फल प्रकृति के सुनहरे बच्चे की तरह लग सकते हैं, स्ट्रॉबेरी एलर्जी से सावधान रहें। शिशुओं और बच्चों में अधिक आम है, ये एलर्जी इससे मुंह में सूजन और झुनझुनी, आंखों में पानी और खुजली, नाक बहना, अस्थमा और छींक आ सकती है। अधिक गंभीर लक्षण दुर्लभ हैं, लेकिन स्ट्रॉबेरी से बचें और हल्के एलर्जी के लक्षण होने पर भी चिकित्सक से परामर्श लें। स्ट्रॉबेरी एक स्वर्गीय इलाज है, खासकर जब वे मौसम में होते हैं (फ्लोरिडा और टेक्सास में अप्रैल, गहरे दक्षिण में मई और उत्तरी राज्यों में जून)। सीजन खत्म होने से पहले अभी स्टॉक करें!जॉर्डन शेकशाफ्ट द्वारा फोटो
