1 सरल नियम जो वास्तव में वजन कम करने में मेरी मदद कर रहा है

&ldquo में आपका स्वागत है;कम अवसर,” एक दो-मासिक श्रृंखला जिसमें लेखक एम्बर पेटी वजन कम करने की खुशी और भद्देपन का दस्तावेजीकरण करते हैं।

वजन: 236.2 पाउंड

दो सप्ताह में खोया: २.२ पाउंड

कुल खोया: 16.8 पाउंड

में मेरे कॉलम का अंतिम अध्याय , स्लिम चांस, मैंने पामेला पीके, एमडी, एक महिला की संत का परिचय कराया, जिन्होंने अपने दिल की दया से मेरे साथ काम करने का फैसला किया। उनकी सलाह का मूल उद्देश्य “आहार के रवैये” से छुटकारा पाना था। और कैलोरी, मैक्रोज़, या किसी अन्य मेड-अप पॉइंट सिस्टम की गिनती करना बंद कर दें।

मुझे संदेह हुआ। मैंने लोगों को 'यह आहार नहीं है' का उपदेश देते सुना है। आहार से पहले, और यहां तक ​​कि अगर आप अपने सलाद में हर औंस छोले की गिनती नहीं कर रहे हैं, अगर आपको यह देखना है कि आप क्या खाते हैं’ आप डाइटिंग कर रहे हैं। जब मैंने कीटो किया, तो मैंने अपने मैक्रोज़ की गिनती नहीं की, लेकिन मुझे चावल का इलाज करना पड़ा जैसे कि यह शैतान था और केले जैसे वे किसी तरह के सी-लिस्ट दानव थे। आखिरकार, वह बूढ़ा हो गया, और कीटो का वजन कम होना गायब हो गया।

शुक्र है, डॉ. पीके की तकनीक ईमानदारी से मुझे आहार की तरह नहीं लगती। मुझे पता है कि हर कोई कहता है! मैंने देखा है कि वेट वॉचर्स संदेश बोर्डों पर सटीक बयान, और आईएमओ, डब्ल्यूडब्ल्यू आहार का सबसे अधिक आहार-वाई है। लेकिन मेरे लिए कम से कम, खाने के लिए डॉ. पीके के नियमों ने मुझे बुरी आदतों पर लगाम लगाने में मदद की है बिना यह महसूस किए कि भोजन का सारा आनंद चला गया है।

पहले से ही नियमों के लिए जाओ!

• रात के खाने और नाश्ते के बीच कम से कम 12 घंटे का समय रखें।
• प्रोसेस्ड फूड से बचें।
• दोपहर 3 बजे के बाद स्टार्चयुक्त या अनाज आधारित कार्ब्स न खाएं।
• दोपहर में अपनी अधिकांश कैलोरी खाने की कोशिश करें।
• कोशिश करें कि रात को 7 बजे तक खाना बंद कर दें।
• रोजाना लगभग एक घंटा टहलें।

फिर, कुछ खाने से पहले, अपने आप से पूछें:

हेलिक्स भेदी पुरुष

• क्या यह मुझे नियंत्रण खो देगा?
• क्या यह मुझे शर्म, दोष या अपराधबोध का कारण बनेगा?

अगर उत्तर “हां” किसी भी प्रश्न के लिए, फिर उस भोजन को दूर रख दें। इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे फिर कभी नहीं पा सकते हैं, इसका मतलब यह है कि यह अभी आपके लिए नहीं है।

और एकमात्र नियम जो वास्तव में पत्थर में स्थापित है, वह है 12 घंटे का नियम।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप दिन के लिए खाना कब खत्म करते हैं, 12 घंटे बीत जाने तक फिर से न खाएं। इसलिए, यदि आपने शाम ७ बजे रात का खाना समाप्त कर लिया है, तो सुबह ७ बजे तक (या ११ बजे १६ घंटे की नो-ईटिंग अवधि के लिए, यदि आप चाहें तो) फिर से न खाएं।

अन्य नियम लचीले हैं क्योंकि जीवन लगातार बदलता रहता है, और यदि आपका खाने का तरीका बहुत कठोर है, तो यह टूट जाएगा।

क्या यह सही नहीं है रुक - रुक कर उपवास ?

“सबसे पहले, यह उपवास नहीं है। इसके बजाय, यह के आधार पर खा रहा है (और रह रहा है) प्राकृतिक सर्कैडियन लय . आपके पास लय है!& rdquo; डॉ पीक कहते हैं। हालांकि एक पौष्टिक अवधि (दिन में 8-12 घंटे आप खाते हैं) और एक कायाकल्प अवधि (शेष दिन जब आप नहीं खा रहे हैं) के यांत्रिकी आंतरायिक उपवास (आईएफ) के समान हैं, इसके आसपास के शब्दों को बदलना और इसका कारण जानने से कि आप अपने खाने के समय को सीमित क्यों कर रहे हैं, डॉ. पीक के अनुसार, बहुत फर्क पड़ता है।

उपवास कई धार्मिक छुट्टियों का हिस्सा है, पीक नोट्स, और इसलिए शब्द का अक्सर वह संबंध हो सकता है। “जब आप खुद को खाने के लिए मजबूर करते हैं, तो दांतों को पीसने और पीसने के दर्शन के साथ यह कठोर भी महसूस कर सकता है, & rdquo; वह कहती है। “वो सब भूल जाओ।” इसके बजाय, यह आपके शरीर को पुन: उत्पन्न करने और पुनर्स्थापित करने के लिए पर्याप्त समय देने के बारे में है (बिना उस थकाऊ पाचन के रास्ते में आ रहा है)।

“आपके अंतिम काटने के लगभग छह घंटे बाद, आपका शरीर पाचन से घर की सफाई में बदल जाता है: एनविज़न डायसन वेक्युम सेलुलर मलबे को साफ करता है, जो पूरे शरीर में नई कोशिकाओं के विकास को उत्तेजित करता है, & rdquo; डॉ पीक कहते हैं। “इसके लिए वैज्ञानिक शब्द है ‘ भोजी ‘ (स्व-खाना/सफाई), जिसकी खोज को पुरस्कृत किया गया था 2016 चिकित्सा और शरीर विज्ञान में नोबेल पुरस्कार .”

हालांकि डॉ. पीक अपराह्न 3 बजे के बाद गैर-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के आहार और साधारण कार्ब्स से परहेज करने की सलाह देते हैं, बाकी आहार वास्तव में उतना महत्वपूर्ण नहीं है। “शोध से पता चला है कि खाने के 8-12 घंटों के समय का पालन करने से आहार पैटर्न का प्रकार कम महत्वपूर्ण नहीं है।कब अकारक महत्वपूर्ण है, & rdquo; पीक के अनुसार।

डॉ. पीक की सिफारिशों का समर्थन . के निष्कर्षों से होता है साल्क संस्थान , और हाल ही में माउस परीक्षण में पाया गया कि IF ने मदद की वजन घटाने और दीर्घायु . अब, आप कृन्तकों के आधार पर निष्कर्ष पर नहीं जा सकते हैं, लेकिन चिकित्सा अध्ययन में कुछ प्यारे चूहों के कार्टून शामिल हैं, इसलिए मैं उन्हें इसके लिए अतिरिक्त श्रेय देता हूं।

क्या आप वास्तव में बिना कुछ गिने वजन कम कर सकते हैं?

मैंने किया है। जब से मैंने इस योजना को एक महीने पहले शुरू किया है, मैंने लगभग 10 पाउंड वजन कम किया है। अब, उन हफ्तों में से एक मैंने केवल .2 पाउंड खो दिए, जबकि दूसरे सप्ताह में मैंने 4 खो दिए, इसलिए यह पूरे नक्शे पर है। लेकिन कुल मिलाकर ऐसा लगता है कि यह काम कर रहा है।

यहाँ & rsquo; वह चीज़ है जो वास्तव में बदल गई है:मैं हर समय खाने के बारे में नहीं सोचता।

मेरे लिए, कुछ सरल नियमों का पालन करना चीजों को बहुत आसान बना देता है। और यह तथ्य कि मैं कार्ब्स खा सकता हूं, इससे भी बहुत फर्क पड़ता है। कौन जानता था कि मैं क्विनोआ खाने की अनुमति लेने के लिए चांद पर पहुंचूंगा, लेकिन मैं यहां हूं।

क्या यह मुश्किल है?

खाने का यह तरीका एक समायोजन रहा है। आमतौर पर मैं दिन में बहुत कम खाना पसंद करता हूं, फिर रात में सारी चीजें खा लेता हूं। जब मुझे शाम 7 बजे तक खाना बंद करना पड़ा, तो मुझे कुछ भूखी शामें थीं और मिठाई के लिए हल्की लालसा थी। हॉग-वाइल्ड नहीं & ldquo; मैं पांच मील के दायरे में हर किराने की दुकान का शिकार करूंगा, जब तक कि मुझे अपनी मनचाही आइसक्रीम नहीं मिल जाती & rdquo; स्टाइल क्रेविंग (और हाँ, मैंने पूरी तरह से ऐसा किया है)।

बस हल्के वाले, जैसे, “ओह, कुछ जामुन रखना अच्छा होगा। मुझे लगता है कि उन्हें & rsquo; कल तक इंतजार करना होगा & rdquo;-प्रकार के विचार। मेरा मतलब है, मेरे विचार शायद उतने सभ्य नहीं थे, लेकिन मेरे वजन घटाने की यात्रा में इस समय स्टोन कोल्ड की तुलना में मेरा आंतरिक एकालाप अधिक जेन ऑस्टेन बन गया है।

लेकिन एक हफ्ते से भी कम समय में मेरे खाने का शेड्यूल पूरी तरह से बदल गया। मैं रात में कम भूखा था, स्वाभाविक रूप से दिन के दौरान और अधिक खाना चाहता था, और मेरी विनम्र लालसा और भी दूर हो गई।

बेशक, एक सी एंड rsquo; कैंडी के बाद पिज्जा का एक टुकड़ा का विचार अभी भी मेरे दिमाग में आता है, लेकिन मैं इसे आसानी से एक तरफ धकेलने में सक्षम हूं, जो कि अतीत में आहार के साथ मेरा अनुभव नहीं रहा है।

मैं वास्तव में यह नहीं समझा सकता कि क्यों, लेकिन मैं भोजन के बारे में चिंता के उस निरंतर चक्र में नहीं हूं। मैं अपनी हर पसंद से घबराता नहीं हूं। मैं सिर्फ नियमों का पालन करता हूं। और जब मैं खुद से पूछता हूं, “क्या इससे मुझे शर्म, दोष, या अपराधबोध महसूस होगा?”मुझे हमेशा जवाब पता है।

अभी, नाचोस नहीं होने जा रहे हैं। वे & rsquo; मुझे नियंत्रण से बाहर कर देंगे। लेकिन एक बार से एक सामयिक टिकी पेय जो मुझे पसंद है? वह & rsquo; हाँ। टिकी चीजें मुझे बहुत खुशी देती हैं इसलिए मैं कभी-कभी एक नेवी ग्रोग पीऊंगा, टॉर्टिला चिप्स को एक तरफ धकेलूंगा, और महसूस करूंगा कि मैं एक सामान्य, स्वस्थ जीवन जी रहा हूं।

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आप क्या खाते हैं, इसके बारे में नियमों के एक सेट का पालन करना—यह सिर्फ एक आहार है, है ना?

यह वास्तव में अलग लगता है। मेरे खाने का सामान्य तरीका टूट गया था। तो, वजन घटाना या नहीं, मैंकियाइसे बदलना होगा या मैं & rsquo; मधुमेह और इससे भी अधिक आत्म-घृणा के साथ समाप्त हो जाऊंगा। डॉ. पीके की सिफारिशें हर किसी के लिए काम नहीं कर सकती हैं - वे बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक महसूस कर सकते हैं या आपकी शैली या मुद्दों के साथ मेल नहीं खाएंगे। वह & rsquo; बिल्कुल ठीक है। लेकिन अब तक, इस योजना ने मुझे भावनात्मक खाने से दूर कर दिया है और मुझे अपने अधिक सहज, उदारवादी स्व से फिर से परिचित कराया है।

साथ ही, मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूं कि मुझे यह पसंद है क्योंकि यह इसके लिए काम कर रहा हैमैं, लेकिन अपने खाने को सीमित करना सभी के लिए सर्वोत्तम नहीं हो सकता है। हो सकता है कि हर रात एमएमएम लिखने का विचार आपको बुरे सपने जैसा लगे, और यह पूरी तरह से ठीक है। मैं सुझाव देता हूं कि आपके जीवन में क्या फिट बैठता है, भले ही यह मेरे जैसा कुछ भी न हो।

क्या आपको हमेशा के लिए ऐसे ही खाना पड़ेगा?

हाँ। हां मैं।

हकीकत यह है कि अगर मुझे अपना वजन कम करना है, तो मुझे खाने के बारे में अपनी पसंद और विचारों को बदलना होगा। इसके आसपास कोई नहीं हो रहा है। आप जादुई रूप से & ldquo; सब कुछ पा सकते हैं & rdquo; कोई फर्क नहीं पड़ता कि ओपरा क्या कहती है।

लेकिन यह दृष्टिकोण मुझे मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ महसूस करने में मदद कर रहा है। भोजन के साथ अपनी भावनाओं को छिपाने के बजाय, मैं वास्तव में अपनी भावनाओं से निपटना शुरू कर रहा हूं। मैं & rsquo; अपने पति के साथ और अधिक साझा कर रही हूं और मदद के लिए लोगों तक पहुंच रही हूं (या सिर्फ बाहर निकलने के लिए-धन्यवाद, माँ!)

मैं खाने के मामले में खुद पर भरोसा करना शुरू कर रहा हूं और यह महसूस कर रहा हूं कि मैं सिर्फ खाने वाला राक्षस नहीं हूं, जो एक घंटे से भी कम समय में पूरा बुफे खा जाएगा। मुझे पता है कि मेरे लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं, और असफलता की तरह महसूस करने के बजाय क्योंकि मैंने एक केला खाया और मेरे कार्ब की गिनती खराब कर दी,मैं एक केला खा सकता हूं और अपने दिन के साथ आगे बढ़ सकता हूं।

क्या मैं फिर से पॉप टार्ट्स और पिज्जा से भरपूर आहार खाऊंगा? नहीं, जैसा मैंने किया वैसा नहीं। मैं अच्छी सामग्री के साथ अपना खुद का पिज्जा बना सकता हूं (और मेरा विश्वास करो, मैं करूंगा), लेकिन मेरे अतीत के बहुत सारे संसाधित भोजन को अब मेरे आहार का हिस्सा नहीं होना चाहिए। वह विचार मुझे परेशान करता था, लेकिन अभी, यह बिल्कुल भी बुरा नहीं लगता।

मुझे अभी भी बहुत वजन कम करना है और अपने शरीर की छवि और आत्म-चर्चा को ठीक करने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना है। लेकिन लगता है कि चीजें सही दिशा में आगे बढ़ रही हैं।

मेरा एक छोटा सा हिस्सा है जो सोचता है: ’तुमने किया! अब, उस स्वस्थ सामग्री के साथ पर्याप्त है और अपने पुराने तरीकों पर वापस जाएं। & rdquo; इसलिए मुझे उस पीछे खिसकती आवाज को शांत करना होगा और अच्छा खाने और यथोचित रूप से सक्रिय रहने का अभ्यास जारी रखना होगा। यह बहुत ज्यादा नहीं लगता है, लेकिन यह काम करता है।