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एक बार की बात है, स्वस्थ खाने का मतलब हैश ब्राउन, फ्राइड चिकन और डोनट्स को कम करना था। और फिर आया एयर फ्रायर।
यह खाना पकाने की विधि पारंपरिक रूप से गहरे तले हुए व्यंजनों को कम (या पूरी तरह से मुक्त) ग्रीस रखने के लिए एक यांत्रिक पंखे के लिए तेल की वैट को स्वैप करती है।
ऐसा लगता है कि सपने वास्तव में हममें से उन लोगों के लिए सच होते हैं जो वास्तव में (वास्तव में) तला हुआ भोजन पसंद करते हैं लेकिन खुद को वापस पकड़ते हैं, क्योंकि आप जानते हैं, ट्रांस वसा/हृदय रोग/आदि। इकबाल एमपी, एट अल। (2014)। ट्रांस फैटी एसिड - हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक। https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/
ये 25 एयर फ्रायर रेसिपी आपको दिखाती हैं कि नाश्ते से लेकर मिठाई तक, स्वस्थ खाने के लिए अपना रास्ता कैसे बनाया जाए।
ब्रेकफास्ट एयर फ्रायर रेसिपी
1. हैम और एग टोस्ट कप
फोटो: द न्यू च्यू
इसे अपने अगले के लिए फाइल करें घर पर ब्रंच ; अंडे, पनीर और हैम को प्रत्येक टोस्ट 'कप' में पकाया जाता है, आपको प्रत्येक घटक को अलग से बनाने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
साथ ही, वे गंभीर रूप से प्यारे इंस्टाग्राम पोस्ट बनाते हैं।
दो। एयर फ्रायर नाश्ता फ्रिटाटा
फोटो: एक पेंट्री की रेसिपी
इस लो कार्ब ऑमलेट के लिए स्टोवटॉप कुकिंग की जरूरत नहीं है। चेडर से अंडे तक अंगूर टमाटर तक, स्वाद पर कंजूसी किए बिना परम सुविधा के लिए एयर फ्रायर उपचार मिलता है।
3. ब्रेकफास्ट स्टाइल एयर फ्रायर आलू
फोटो: कैड्री की रसोई
ज्यादातर घरेलू फ्राई तेल के गहरे कुंड में पकाए जाते हैं। यह नुस्खा आलू को सामान्य से बहुत कम वसा रखने के लिए तेल स्प्रे के कुछ छिड़काव का उपयोग करता है, जबकि एयर फ्रायर सुनिश्चित करता है कि आपको कुरकुरा, सुनहरा-भूरा क्यूब्स मिल रहा है।
चार। शाकाहारी नाश्ता हैश ब्राउन
फोटो: ट्विंकलिंग टीना कुक Cook
जूलिया परेरा डी सूसा माबिल्यू
प्यार हैश ब्राउन लेकिन उनके साथ आने वाले सभी ग्रीस से नफरत है? एयर फ्रायर की बदौलत, आलू से भरे इन फ्रिटर्स को बमुश्किल दो बड़े चम्मच तेल की जरूरत होती है ताकि आप अपने नाश्ते के मसाले ले सकें और इन्हें भी खा सकें।
उनके स्वाद को और अधिक व्यसनी बनाने के लिए कुछ वैकल्पिक लहसुन और प्याज पाउडर मसाला जोड़ें।
5. एयर फ्रायर फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स
फोटो: माँ के लिए 5 मिनट
इस रेसिपी में फ्रेंच टोस्ट के सभी सामान्य तत्व हैं - अंडे, दालचीनी, ब्रेड - और यहां तक कि एक ही तैयारी विधि, लेकिन एयर फ्रायर मार्ग पर जाने के अपने फायदे हैं।
न केवल यह विशेष रूप से तेज़ है, बल्कि यह विशेष रूप से कुरकुरे परिणाम भी देता है - यहां रोटी का कोई भी टुकड़ा नहीं है।
ऐपेटाइज़र और साइड के लिए बेस्ट एयर फ्रायर रेसिपी recipes
6. चुकंदर के चिप्स
Photo: Sandhya’s Kitchen
इन होममेड, अप्रतिरोध्य बीट चिप्स को एक साथ रखना आसान नहीं हो सकता है, नमक और काली मिर्च के अलावा कुछ भी नहीं और कुरकुरा पूर्णता के लिए हवा में तला हुआ।
यह मत कहो कि हमने आपको इस बारे में चेतावनी नहीं दी है कि जब आप खुद को कटोरे में खाते हुए पाते हैं तो वे कितने नशे में होते हैं।
7. हवा में तली हुई शिशितो मिर्च
फोटो: ग्रम्पी का हनीबंच
जापानी रेस्तरां में आपको अक्सर शिशितो मिर्च ग्रिल्ड या फ्राइड प्लेन मिल जाएगी, लेकिन उन्हें घर पर एयर-फ्राइंग करने का मतलब है कि आपको ऐड-इन्स के साथ थोड़ा और मज़ा आता है।
यह रेसिपी पश्चिमी और के मज़ेदार फ्यूजन के लिए असियागो चीज़ की एक उदार झंझरी के साथ पूरी तरह से जले हुए मिर्च में सबसे ऊपर है पूर्वी स्वाद .
8. एयर फ्रायर फ्रेंच फ्राइज़
फोटो: स्वस्थ की एक चुटकी
यदि आपके पास एक एयर फ्रायर है, तो कोई तरीका नहीं है कि आप क्लासिक फ्रेंच फ्राइज़ नहीं बना रहे हैं। अन्य व्यंजनों के लिए फंकी ट्विस्ट और अपरंपरागत स्वाद को छोड़ दें।
सिर्फ नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ, यह बैच सरल, दिलकश और पूरी तरह से कुरकुरा है, ठीक उसी तरह जैसे पुराने जमाने के फ्राई होने चाहिए।
9. मसालेदार मुरब्बा सॉस के साथ नारियल झींगा
फोटो: उपनगरीय साबुन बॉक्स
नारियल-क्रस्टेड झींगा एक बहुत ही क्लासिक ऐपेटाइज़र है, लेकिन शेलफिश (शून्य तेल की आवश्यकता) को एयर-फ्राइंग करके क्लासिक रेसिपी से कुछ अलग करें।
आप सूई के लिए एक ज़िंगी नारंगी रंग की सरसों की चटनी भी डालेंगे। अगर जोड़ा चीनी एक चिंता का विषय है, बिना मीठे नारियल और सभी फलों के मुरब्बे का चुनाव करें।
10. एयर फ्रायर बेक्ड शकरकंद
फोटो: कोर्टनी की मिठाई
जब आदर्श आलू पकाने की बात आती है, तो यह नुस्खा खाना पकाने के सभी तरीकों का विजेता है।
जबकि ओवन में बहुत अधिक समय लगता है, और तेज़ माइक्रोवेव रबड़ जैसा परिणाम देता है, यह एयर-फ्राइंग रणनीति बिल्कुल सही है, जो आपको उचित ३० मिनट में पूरी तरह से कोमल मांस देती है।
ग्यारह। एयर फ्रायर जलापेनो पॉपपर्स
फोटो: शाकाहारी मम्मा
जलेपीनो पॉपर के मलाईदार पनीर भरने में किसे खाना पसंद नहीं है? अब आप जब चाहें अपने मसालेदार क्षुधावर्धक को ठीक करवा सकते हैं।
यह नुस्खा उपयोग करता हैग्लूटेन मुक्तब्रेड क्रम्ब्स, डेयरी-मुक्त क्रीम चीज़, और एयर फ्रायर विधि। आपको फर्क भी नहीं पता चलेगा।
12. एयर फ्रायर पोर्क टैक्विटोस
फोटो: बेर पागल
यदि आपके पास पहले से पका हुआ, कटा हुआ सूअर का मांस है, तो इसे 10 मिनट से भी कम समय में टैक्विटोस में बदल दें। बस पनीर के छींटे के साथ मकई टॉर्टिला में लपेटें और बाकी को एयर फ्रायर करने दें।
मुख्य भोजन के लिए आसान एयर फ्रायर रेसिपी
13. स्वस्थ मछली फिंगर सैंडविच
फोटो: माई फ्यूसी ईटर
तेल स्प्रे के कुछ छिड़काव और एयर फ्रायर में 15 मिनट के लिए मछली की उंगलियों को प्राप्त करने के लिए यह सब कुछ है जो कि बाहर की तरफ स्वादिष्ट क्रंच और अंदर पर नरम परतदार है।
उन्हें एक मछली सैंडविच के लिए ग्रीक दही आधारित मटर प्यूरी के साथ एक बुन के अंदर टक दें जो आपके कोने बार या फास्ट-फूड संयुक्त की सेवा करने वाली किसी भी चीज़ को टक्कर दे।
14. कॉपीकैट टैको बेल क्रंच रैप्स
फ़ोटो: Jamela By Pink
एक स्वस्थ तरीके से घर पर फास्ट-फूड पसंदीदा बनाने के बारे में एक अवर्णनीय संतुष्टि है, और यह नकल टैको बेल क्रंच रैप रेसिपी निराश नहीं करती है।
अनुभवी गोमांस, पनीर, खट्टा क्रीम, और टमाटर के साथ सभी एक आटे के टॉर्टिला के अंदर लिपटे हुए हैं और अच्छी तरह से, कुरकुरे होने तक, यह मूल के समान ही स्वाद में है।
पंद्रह. एयर फ्रायर श्रीराचा हनी चिकन विंग्स
फोटो: करेन की रसोई की कहानियां
सामान्य भैंस की चटनी के बजाय, अपने (हवा) तले हुए चिकन को एक मीठे और नमकीन शहद, सोया और श्रीराचा कोटिंग के साथ एक एशियाई प्रेरित स्पिन दें। आपको यह केएफसी मेनू पर नहीं मिलेगा, लेकिन यह अभी भी फिंगर-लिकिन 'अच्छा है।
16. एयर फ्रायर ऑरेंज टोफू
फोटो: वेजीज सेव द डे
टोफू को हवा में तलना और फिर इसे नारंगी की मोटी चटनी में लेप करना यह साबित करता है कि चीनी भोजन का स्वाद अच्छा बनाने के लिए आपको तेल की आवश्यकता नहीं है। यह आपके स्थानीय टेकआउट संयुक्त के लिए अच्छी खबर नहीं है, लेकिन आप और आपका बटुआ निश्चित रूप से खुश होंगे।
17. एयर फ्रायर पंको ब्रेडेड चिकन परमेसन मारिनारा सॉस के साथ
फोटो: छिन कर रहो
कोई भी व्यंजन जिसमें चिकन, ब्रेड क्रम्ब्स और 'परमेसन' शब्द शामिल है, सुपर स्वादिष्ट होने की संभावना है - और सुपर फ्राइड और सुपर हैवी।
यह नुस्खा स्वादिष्ट तत्व रखता है लेकिन अंडे के सफेद ड्रेजिंग और एयर फ्रायर खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करके तले हुए और भारी भागों को दूर करता है।
18. खट्टा - मीठा सुअर का मांस
फोटो: एक्सीडेंटल मॉम ब्लॉगर
इस रेसिपी में सूअर के मांस की मिठास ताजा अनानास से आती है, जबकि खट्टा घटक टमाटर, वोरस्टरशायर और सीप सॉस के टेंगी कॉम्बो के लिए धन्यवाद है।
ग्रीस-मुक्त कारक निश्चित रूप से एयर फ्रायर के सौजन्य से आता है।
19. एयर फ्रायर काजुन सामन
फोटो: बजट पेंट्री
रबड़ की ईंट के बजाय कोमल, परतदार हवा में तले हुए काजुन सामन की कुंजी? सुनिश्चित करें कि आप इसे बहुत लंबे समय तक फ्रायर में नहीं छोड़ रहे हैं।
यह सही है - खाना पकाने का कम समय इस व्यंजन के सुविधा कारक में ही नहीं जुड़ता है, यह वास्तव में स्वाद के उद्देश्यों के लिए आवश्यक है।
डेसर्ट एयर फ्रायर रेसिपी
बीस. शाकाहारी एयर फ्रायर ब्लूबेरी सेब उखड़ जाती है
फोटो: स्वस्थ धीमी पाक कला
नीचे का फल बहुत अच्छा है, लेकिन हर कोई जानता है कि मक्खन जैसा कुरकुरा वास्तव में एक क्रम्बल बनाता है या तोड़ता है।
एयर फ्रायर में खाना पकाने के साथ, मनमौजी ओवन में कुछ भी अधिक या कम बेक करने का कोई खतरा नहीं है। यह लस मुक्त नुस्खा आपको हर बार एक सिरप वाला फल देता है और हर बार आपके मुंह में पिघल जाता है।
इक्कीस। एयर बेक्ड पिघला हुआ लावा केक
फोटो: माँ ने मुझे बताया
जब आप लावा केक को एयर फ्रायर में बनाते हैं तो आपको एक अनुभवी बेकर होने की आवश्यकता नहीं होती है। इस रेसिपी के साथ, आपको केवल यह जानना होगा कि आप केवल पाँच सामग्री हैं और पिघले हुए चॉकलेट ब्लिस से 10 मिनट दूर हैं।
22. तला हुआ केला s'mores
फोटो: ब्लू जीन शेफ
S'mores अब केवल आग के गड्ढों के आसपास खाने के लिए नहीं हैं। हालांकि ग्रैहम पटाखे के बजाय केले के छिलके के अंदर विशिष्ट रूप से पैक किए गए, ये रेट्रो व्यवहार आपको अपने समर कैंप के दिनों में वापस ले जाएंगे।
वे अच्छे उपाय के लिए चॉकलेट, मार्शमॉलो, ग्रैहम पटाखे और यहां तक कि कुछ पीनट बटर चिप्स से भरे हुए हैं। सेकंड के लिए कमरा बचाओ।
2. 3. एयर फ्रायर सेब दालचीनी मिठाई empanadas
फोटो: छिन कर रहो
एम्पनाडा आमतौर पर नमकीन स्टफिंग के साथ बनाए जाते हैं, लेकिन हम किसी को भी इन कुरकुरे पार्सल के अंदर मीठे, मसालेदार फल भरने के बारे में शिकायत करते हुए नहीं देख सकते।
दम किया हुआ दालचीनी और सेब के साथ-साथ कुरकुरे पेस्ट्री-जैसे एक्सटीरियर के साथ, वे मूल रूप से कम रखरखाव वाले, व्यक्तिगत सेब पाई हैं।
अनाकर्षक होने से कैसे निपटें
24. डोनट छेद
फोटो: शाकाहारी Mos
केकी ओवन-बेक्ड डोनट्स बस इसे नहीं काट रहे हैं? इन एयर फ्रायर मुंचकिन लुक-अलाइक में आपके द्वारा खोजी जा रही खस्ता बनावट हो सकती है।
एक बोनस के रूप में, ये भी हैं शाकाहारी और चीनी में कम, नन्दरी दही, नारियल चीनी, और अंडा प्रतिकृति के लिए धन्यवाद।
25. एगलेस चॉकलेट चिप मफिन
फोटो: केसर ट्रेल
जब आप बेकिंग के मूड में हों तो ओवन का उपयोग करने के बजाय एयर फ्रायर को व्हिप करना उल्टा लग सकता है, लेकिन इन चॉकलेट मफिन में खोदने के बाद आप एक आस्तिक बन जाएंगे।
तुम कैसे नहीं हो सकते? वे नरम, हल्के मीठे होते हैं, और फ्रायर में 'सेंकने' में केवल 8 मिनट लगते हैं।
जमीनी स्तर
अभी तक खरीदते समय एक और गैजेट क्योंकि आपकी रसोई थोड़ी अधिक लग सकती है, इससे समय की बचत होती है और सफाई आसान हो जाती है। प्यार ना करना क्या होता है?
इसके अलावा, अगर यह कुछ ऐसा है जो नाश्ते के आलू से लेकर नमकीन बर्गर से लेकर ब्लूबेरी क्रम्बल तक सब कुछ बना सकता है, तो हम सोच रहे हैं कि यह देखने के लिए एक गर्म प्रवृत्ति है।
