क्रीमी, ड्रीमी, डेलीश: द बेस्ट ग्रीक योगर्ट्स अराउंड

हम उन उत्पादों को शामिल करते हैं जो हमें लगता है कि हमारे पाठकों के लिए उपयोगी हैं। यदि आप इस पृष्ठ पर लिंक के माध्यम से खरीदते हैं, तो हम एक छोटा कमीशन कमा सकते हैं।यहाँ हमारी प्रक्रिया है।

अगर हमें फ्रिज में रखने के लिए एक डेयरी रॉक स्टार चुनना होता, तो हम ग्रीक योगर्ट के लिए जाते। यह उच्च प्रोटीन, प्रोबायोटिक युक्त दही न केवल स्वस्थ है - यह एक पाक गिरगिट भी है।

खट्टा क्रीम के लिए ग्रीक योगर्ट का उपयोग किया जा सकता है फ़्राई या बेक्ड आलू, सॉस में समृद्धता जोड़ें, और आराम से खिसकाएं slip स्मूदीज . कोई आश्चर्य नहीं कि 2000 के आसपास अमेरिका में अपनी शुरुआत के बाद से यह लोकप्रियता में आसमान छू रहा है।

लेकिन सबसे अच्छा ग्रीक योगर्ट चुनना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। (आप अकेले नहीं हैं यदि आप कभी भी मंत्रमुग्ध हो गए हैं - या लकवा मार गए हैं - किराने की दुकान के दही खंड में विकल्पों के समुद्र से।)

यही कारण है कि हमने अपना होमवर्क किया है और 2021 के 10 सर्वश्रेष्ठ ग्रीक योगर्ट ब्रांडों को शामिल किया है। इस गाइड में, हम कवर करेंगे:

• ग्रीक बनाम नियमित दही
• ग्रीक योगर्ट के स्वास्थ्य लाभ
• ग्रीक योगर्ट के प्रकार
• खरीदारी करते समय क्या देखना चाहिए
• सर्वोत्तम यूनानी योगर्ट के लिए हमारे मानदंड criteria
• 2021 के शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ
• ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने के रचनात्मक तरीके

लेकिन पहले, वास्तव में क्याहै ग्रीक दही , फिर व?

ग्रीक योगर्ट क्या है?

यह डेयरी उपचार वास्तव में नियमित दही के रूप में अपने मलाईदार जीवन की शुरुआत करता है। इसके बाद एक मोटी स्थिरता प्राप्त करने के लिए इसे कई बार तनावपूर्ण किया जाता है - एक प्रक्रिया जो इसके हस्ताक्षर स्वास्थ्य लाभ लाती है।

क्योंकि यह पारंपरिक दही की तुलना में कम तरल-वाई और अधिक केंद्रित है, ग्रीक योगर्ट में अधिक प्रोटीन होता है। और क्योंकि तनाव लैक्टोज को हटा देता है, यह कार्ब्स में कम होता है और लैक्टोज संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए और भी अधिक सहनीय हो सकता है।

इन लाभों के अलावा, ग्रीक योगर्ट है yogurt कैल्शियम से भरपूर स्वस्थ हड्डियों के लिए और इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

ग्रीक योगर्ट के प्रकार

ग्रीक योगर्ट की लगभग उतनी ही किस्में हैं, जितने कि इसका उपयोग करने के तरीके हैं। यहां उन कारकों पर एक नज़र डालें जो आपको यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि कौन सा आपके लिए सबसे अच्छा है।

वसा की मात्रा

दही के गलियारे को ब्राउज़ करते समय, आप देखेंगे कि आपके पास वसा प्रतिशत का विकल्प है:

• नोनफेट
• कम मोटा
• 2 प्रतिशत
• फुल फैट

हालांकि नॉनफैट और कम वसा वाले योगर्ट में कम कैलोरी पैक करने का फायदा होता है, लेकिन जरूरी नहीं कि वे स्वास्थ्य के लिए सोने के मानक हों।

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, 'किसी भी वसा सामग्री के ग्रीक दही खाने से जुड़े कई स्वास्थ्य लाभ हैं - बशर्ते यह चीनी में सादा या बहुत कम हो।' ऐनी डानाह्यु , के लेखकदो के लिए भूमध्य आहार रसोई की किताब. 'कुछ शोध यह भी बताते हैं कि उच्च वसा वाले योगर्ट में संतृप्त वसा हृदय रोग में योगदान नहीं देता है और वास्तव में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है।'

जोड़ा गया प्रोबायोटिक्स

जबकि सभी दही में प्राकृतिक रूप से विभिन्न प्रकार के होते हैं अच्छा आंत कीड़े , कुछ ब्रांड यहां तक ​​जाते हैं कि उनमें से उच्च खुराक जोड़ लेते हैं। लेकिन क्या वास्तव में अधिक बेहतर है? मेह, जरूरी नहीं।

'यह वास्तव में स्पष्ट नहीं है कि अतिरिक्त प्रोबायोटिक्स के साथ दही अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है,' दानही कहते हैं।

खेती के तरीके

दूध उत्पादक ग्रीक योगर्ट के डेयरी बेस के लिए अलग-अलग कृषि पद्धतियों का उपयोग कर सकते हैं, जिससे जैविक, गैर-जीएमओ और घास-पात जैसे विकल्प सामने आते हैं। ये 'अतिरिक्त' निश्चित रूप से लागत जोड़ते हैं, लेकिन यदि आप उच्चतम गुणवत्ता वाले ग्रीक दही (स्थिरता के लिए बोनस के साथ) की तलाश में हैं, तो वे एक फर्क करते हैं।

घास खाने वाली गायों के दूध में स्वस्थ संतुलन दिखाया गया है ओमेगा -3 से ओमेगा -6 फैटी एसिड , तथा वनस्पतिक दूध यह साबित होता है कि कम कीटनाशक और एंटीबायोटिक्स होते हैं।

वैकल्पिक दूध विकल्प

आजकल दही बनाने के लिए दूध की भी जरूरत नहीं है! ग्रीक शैली की किस्में से बनी हैं नॉन डेयरी विकल्प जैसे बादाम या नारियल का दूध अब उपलब्ध है।

बस ध्यान दें कि ये स्वाद और बनावट के लिए एक स्टैंड-इन हैं,नहींपोषण। डेयरी बेस के बिना, उनमें वही कैल्शियम और प्रोटीन नहीं होगा जो आपको गाय के दूध के दही से मिलता है।

जोड़ा चीनी

अंत में, मिठास और स्वाद का सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न है। ग्रीक योगर्ट आपके बेसिक कप नो-फ्रिल्स ज़ीरो-शुगर-एडेड प्लेन से लेकर डबल-चॉकलेट कारमेल क्रंच तक हर स्वाद प्रोफ़ाइल में आता है।

जबकि आप अपने दोपहर के नाश्ते में घूमते हुए फ्रूटी कंकड़ या कुचले हुए ओरिओस खोद सकते हैं (कोई निर्णय नहीं), कम या बिना चीनी वाली एक किस्म #HealthGoals के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त है। चीनी को नियंत्रित रखने के लिए, प्रति सेवारत 4 से 7 ग्राम दही की तलाश करें - और हमेशा अतिरिक्त शर्करा के लिए लेबल की जाँच करें।

क्या देखें

ग्रीक योगर्ट की प्रमुख विविधता उपलब्ध होने के साथ, आइए इस चीज़ को तोड़ दें। कौन सा दही किस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छा काम करता है?

सामान्य तौर पर, रोजमर्रा के खाने के लिए, आपका स्वाद, बनावट और वसा वरीयताएँ आपके निर्णय का मार्गदर्शन कर सकती हैं। भारी व्यंजनों को हल्का करने के लिए, एक नॉनफैट सादा ग्रीक योगर्ट चुनें। बीच-बीच में क्रीमीनेस और मध्यम कैलोरी के लिए, 2 प्रतिशत ट्रिक करेंगे।

सेवा मेरे पूर्ण वसा ग्रीक योगर्ट दूसरी ओर, खट्टा क्रीम या मेयो प्रतिस्थापन के रूप में इष्टतम समृद्धि प्रदान करेगा - साथ ही उन लोगों के लिए अतिरिक्त कैलोरी जिन्हें उनकी आवश्यकता हो सकती है, जैसे कि गर्भवती महिलाएं या जो थोक में देखना चाहते हैं।

इस बीच, एक कम कार्ब, बिना चीनी वाली सादा किस्म उन लोगों के लिए शीर्ष उम्मीदवार है मधुमेह .

खरीदने से पहले टिप्स

• लेबल जांचें। आपके कार्ट में कौन सा दही टॉस करना है, इस बहस को निपटाने का एक निश्चित तरीका है: पोषण संबंधी तथ्यों और अवयवों के लेबल की जाँच करें। यह आसान जानकारी आपको बताएगी कि वसा, चीनी, प्रोटीन और एडिटिव्स के मामले में आपको क्या मिल रहा है।
• लागत पर विचार करें। ग्रीक योगर्ट की कीमत सौदे से लेकर पेटू तक होती है। थोड़ी लागत तुलना करने के लिए तैयार रहें।
• फैलाना। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास पसंदीदा गो-टू ग्रीक है, तो आपको दही की रट में रहने की ज़रूरत नहीं है! विभिन्न ब्रांडों के साथ प्रयोग करके, आप पा सकते हैं कि एक उत्पाद स्मूदी के लिए आपका आदर्श दोस्त है, जबकि दूसरा आपके मैक और पनीर में सही स्वाद जोड़ता है।

हमने कैसे चुना

ग्रीक योगर्ट्स का कोई एक आकार-फिट-सभी शीर्ष कुत्ता नहीं है, लेकिन हमारे राउंडअप के लिए, हमने कुछ प्रमुख कारकों पर विचार किया। हमारे शीर्ष चार मानदंड थे:

• कुल प्रोटीन सामग्री
• अतिरिक्त चीनी की मात्रा
• संघटक सूची (सरल, बेहतर)
• स्वाद और बनावट (बेशक!)

हमने जैविक और घास-आधारित उत्पादन जैसे पर्यावरणीय विचारों के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांडों का भी जायजा लिया है।

यहां 2021 के लिए हमारे शीर्ष 10 ग्रीक योगर्ट ब्रांड हैं।

मूल्य निर्धारण गाइड:

• $ = 20 सेंट प्रति औंस से कम
• $$ = 20 से 30 सेंट प्रति औंस
• $$$ = 30 सेंट प्रति औंस से अधिक

पसंद

स्टोनीफील्ड ऑर्गेनिक प्लेन ग्रास-फेड ग्रीक योगर्ट

यदि आपको कुछ अतिरिक्त नकदी खर्च करने में कोई आपत्ति नहीं है, तो इस विकल्प में सब कुछ है। घास-पात वाली गायों का उपयोग करके प्रमाणित जैविक कृषि पद्धतियां पर्यावरण के अनुकूल दही बनाती हैं जिन्हें आप खरीदने में अच्छा महसूस कर सकते हैं। इसके अलावा, समीक्षक इसकी चिकनाई और हल्के स्वाद के बारे में बताते हैं।

३/४-कप सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 150
• वसा: 6 ग्राम
• प्रोटीन: 16 ग्राम
• चीनी: 5 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $$$

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जॉन मोलनर उम्र

फेज टोटल 2% लो-फैट प्लेन ग्रीक योगर्ट

Fage के 2 प्रतिशत सादे ग्रीक योगर्ट को दैनिक उपयोग के लिए सर्वोत्तम समग्र विकल्प के लिए हमारा वोट मिलता है। केवल काटने के संकेत के साथ, यह बहुत खट्टा नहीं है। और भले ही यह कम वसा वाला हो, लेकिन इसकी बनावट सुखद रूप से मोटी है।

साथ ही, Fage के सभी योगर्ट बिना किसी प्रिज़र्वेटिव, कोई कृत्रिम फ़्लेवर या मिठास, और कोई GMO नहीं होने के वादे के साथ आते हैं। क्या हमें और कहना चाहिए?

7-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 140
• वसा: 4 ग्राम
• प्रोटीन: 20 ग्राम
• चीनी: 6 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $

फेज टोटल 2% लो-फैट प्लेन ग्रीक योगर्ट ऑनलाइन खरीदें।

चोबानी नॉनफैट सादा ग्रीक योगर्ट

प्रति सिंगल-सर्व कार्टन में केवल 80 कैलोरी पर, चोबानी की नॉनफैट सादा किस्म एक हल्का विकल्प है जो अभी भी 14 ग्राम प्रोटीन पैक करता है। साथ ही, यह बिना किसी एडिटिव्स या फंकी सामग्री के बनाया गया है।

बोनस: यह उन लोगों के लिए कोषेर-प्रमाणित है, जिन्हें इसकी आवश्यकता है।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 80
• वसा: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 14 ग्राम
• चीनी: 4 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $

चोबानी नॉनफैट प्लेन ग्रीक योगर्ट ऑनलाइन खरीदें।

सिग्गी का 0% सादा आइसलैंडिक स्काईरो

ठीक है, यह तकनीकी रूप से आइसलैंडिक है, ग्रीक नहीं, लेकिन हमें पास दें! आइसलैंडिक स्कीयर ग्रीक दही के समान प्रक्रिया के माध्यम से बनाया जाता है, तुलनीय मलाईदार, उच्च प्रोटीन परिणाम प्रदान करता है।

इस तरह का पारंपरिक स्कीयर वसा रहित है, फिर भी किसी तरह अभी भी एक शानदार बनावट प्रदान करने का प्रबंधन करता है जिसे आप चिकनी या डेसर्ट में पसंद करेंगे।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 90
• वसा: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 16 ग्राम
• चीनी: 4 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $$

सिग्गी का 0% प्लेन आइसलैंडिक स्किर ऑनलाइन खरीदें।

सिग्गी का 0% ऑरेंज और जिंजर आइसलैंडिक स्काईरो

जब आप कुछ स्वाद के साथ कुछ चाहते हैं, तो आप सिग्गी की कम चीनी फल किस्मों में से किसी के साथ गलत नहीं जा सकते हैं, जिसमें ब्लूबेरी, आड़ू, रास्पबेरी और बहुत कुछ शामिल है।

हमारा निजी पसंदीदा: सिर्फ 5 ग्राम अतिरिक्त चीनी के साथ एक अनूठा नारंगी और अदरक का मिश्रण।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 110
• वसा: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 15 ग्राम
• चीनी: 9 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 5 ग्राम

लागत: $$$

सिग्गी का 0% ऑरेंज और जिंजर आइसलैंडिक स्काईर ऑनलाइन खरीदें।

ट्रेडर जो की ग्रीक-शैली 2% कम वसा वाला सादा दही

जब अपने उत्कृष्ट सर्व-उद्देश्य वाले ग्रीक योगर्ट की बात आती है, तो ट्रेडर जो की अपनी पंथ की कमाई करता है। मध्यम मोटाई, बिना चीनी और प्रोटीन की प्रचुरता के लिए इस कम वसा वाले विकल्प पर स्टॉक करें।

1-कप सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 160
• वसा: 3 ग्राम
• प्रोटीन: 24 ग्राम
• चीनी: 5 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $

अपने नजदीकी खरीदारी करें व्यापारी जो है .

काइट हिल बादाम मिल्क प्लेन अनसेचुरेटेड ग्रीक-स्टाइल योगर्ट

दही के हिसाब से पीटे हुए रास्ते से कुछ हटकर कोशिश करना चाहते हैं? काइट हिल के बादाम दूध ग्रीक शैली के विकल्प को देखें।

कुल चीनी का सिर्फ 2 ग्राम इसे कम कार्ब बनाता है, और इसके नॉनडेयरी बेस का मतलब है कि यह डेयरी एलर्जी या संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए ए-ओके है। गाय के दूध के बिना भी, यह प्रति सेवारत 11 ग्राम प्रोटीन पैक करता है।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 160
• वसा: 10 ग्राम
• प्रोटीन: 11 ग्राम
• चीनी: 2 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $$$

काइट हिल बादाम मिल्क प्लेन अनसेचुरेटेड ग्रीक-स्टाइल दही ऑनलाइन खरीदें।

Fage 5% सादा ग्रीक योगर्ट

परम मखमली भोग के लिए, फेज का 5 प्रतिशत पूर्ण वसा वाला दही बिल में फिट बैठता है। इसे डेसर्ट में या मिर्च या मैक्सिकन व्यंजनों के ऊपर एक गुड़िया के रूप में उपयोग करें।

7-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 190
• वसा: 10 ग्राम
• प्रोटीन: 18 ग्राम
• चीनी: 6 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $

Fage 5% सादा ग्रीक योगर्ट ऑनलाइन खरीदें।

सिंपल ट्रुथ ऑर्गेनिक स्ट्रेनड प्लेन नॉनफैट ग्रीक योगर्ट

क्रोगर का सिंपल ट्रुथ ऑर्गेनिक ग्रीक कुछ अन्य ग्रीक योगर्ट जितना गाढ़ा नहीं हो सकता है, लेकिन हे, मोटा हमेशा वह नहीं होता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है। सॉस और डिप्स के लिए जिन्हें एक पतली स्थिरता की आवश्यकता होती है (शून्य वसा या अतिरिक्त चीनी के साथ), इसे आज़माएं।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 100
• वसा: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 16 ग्राम
• चीनी: 5 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 0 ग्राम

लागत: $

सिंपल ट्रुथ ऑर्गेनिक प्लेन नॉनफैट ग्रीक योगर्ट ऑनलाइन खरीदें।

मैं प्यार से क्यों डरता हूँ?

चोबानी लेस शुगर ग्रीक योगर्ट

कम चीनी वाले योगर्ट में कभी-कभी चाकलेट की स्थिरता हो सकती है, लेकिन चोबानी की कम-मीठी फल ग्रीक विकल्पों की लाइन इस नुकसान से बचाती है। गिली चेरी किस्म में गुच्छा की कम से कम चीनी होती है, लेकिन फिनो नींबू और मोंटेरी स्ट्रॉबेरी जैसे अन्य विकल्प बहुत पीछे नहीं हैं।

5.3-औंस सर्विंग में पोषण:

• कैलोरी: 110
• वसा: 2.5 ग्राम
• प्रोटीन: 12 ग्राम
• चीनी: 8 ग्राम
• चीनी मिलाई गई: 5 ग्राम

लागत: $$$

चोबानी लेस शुगर ग्रीक योगर्ट ऑनलाइन खरीदें।

क्रिएटिव ग्रीक योगर्ट उपयोग

ग्रीक योगर्ट और इसके सभी स्वास्थ्य लाभों को अपने आहार में शामिल करने का मतलब है कि आप चलते-फिरते नाश्ते या स्मूदी से कहीं अधिक हैं।

आप इसे a . के रूप में उपयोग कर सकते हैं डुबकी के लिए आधार , चिकन पार्म के लिए हल्का लेप, चॉकलेट पुडिंग के लिए क्रीमी फ़ाउंडेशन, और बहुत कुछ। इस बहुमुखी डेयरी सामग्री के साथ खाना पकाने और पकाने के लिए विकल्पों की एक विस्तृत दुनिया (भूमध्यसागरीय से परे) है।

चेक आउट यह सूची अपने पसंदीदा ग्रीक योगर्ट के टब के माध्यम से अपना रास्ता कैसे खाएं, इसके लिए कई रचनात्मक व्यंजनों और विचारों के लिए।

टीएल; डॉ

ग्रीक योगर्ट एक उच्च प्रोटीन, प्रोबायोटिक युक्त दही है जो पारंपरिक दही की तुलना में अधिक गाढ़ा और अधिक केंद्रित होता है।

इसमें पारंपरिक दही की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है, और क्योंकि तनाव लैक्टोज को हटा देता है, यह कार्ब्स में कम होता है और लैक्टोज संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए अधिक सहनीय हो सकता है। ग्रीक योगर्ट स्वस्थ हड्डियों और प्रोबायोटिक्स के लिए कैल्शियम से भी भरा होता है जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

यह नॉनफैट, लो फैट, 2 प्रतिशत और संपूर्ण या पूर्ण वसा वाले संस्करणों में उपलब्ध है। आप वैकल्पिक दूध से बने गैर-डेयरी विकल्प भी पा सकते हैं।