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मैरी डेले डोने / ऑफ़सेट छवियां
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दालचीनी रोल एक सार्वभौमिक रूप से पसंद की जाने वाली पेस्ट्री है, विशेष रूप से ठंडे सर्दियों के महीनों के दौरान। किसी भी पेस्ट्री की दुकान में बहुत अधिक चलें और आपको प्रदर्शन पर दालचीनी के रोल मिलने की संभावना है।
दालचीनी रोल (या बन) इतना प्यारा है कि उसका अपना भी है 4 अक्टूबर को धर्मनिरपेक्ष अवकाश ! हम क्लासिक मिठाई, दालचीनी रोल पसंद करते हैं, लेकिन अपनी सामग्री के साथ रचनात्मक होने और सही स्वाद प्रोफ़ाइल ढूंढने से बिस्तर से बाहर निकलना बेहतर हो जाएगा। या इसे बिस्तर में नाश्ता बनाओ!
यहां आपके दालचीनी रोल को पसंद करने के लिए सात स्वादिष्ट नो-रेसिपी उपाय दिए गए हैं। सबसे अच्छी बात: ये टिप्स और ट्रिक्स बहुत काम आते हैं, चाहे आप घर का बना दालचीनी रोल रेसिपी या स्टोर से खरीदा हुआ आटा इस्तेमाल कर रहे हों।
1. नारंगी-इलायची दालचीनी रोल
हम प्यार करते हैं कि कैसे धुएँ के रंग का अभी तक मीठा इलायची दालचीनी और जोड़े को ज़ीनी नारंगी साइट्रस के साथ इतनी अच्छी तरह से पूरक करता है।
कैसे करें: बेकिंग से पहले अपने दालचीनी रोल के आटे को पिसी हुई इलायची और अपने दालचीनी चीनी के मिश्रण के साथ हल्के से छिड़कें। अपने आइसिंग में थोड़ा ऑरेंज जेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और इसे अपने गर्म इलायची दालचीनी रोल पर थोड़ा सा साइट्रस, सुपर यम्मी डेज़र्ट के लिए डालें।
2. ओरियो दालचीनी रोल
कुचल के अलावा वायु-सेवन कुकीज़ इन रोल्स को ऊपर भेजती हैं! वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोस कर इसे डेज़र्ट स्टेटस तक ले जाएँ।
कैसे करें: आपको Oreos की एक आस्तीन की आवश्यकता होगी। डबल स्टफ ओरियो सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन मूल ओरियो भी अच्छा काम करता है। कुकीज को फिलिंग से अलग करें और फिलिंग को एक तरफ रख दें। कुकीज़ को काटने के आकार के टुकड़ों में क्रश करें और उन्हें दालचीनी के मिश्रण के साथ, आटे पर एक पतली परत में छिड़कें। फिर आटे को रोल करें, स्लाइस करें और बेक करें।
टॉपिंग के लिए, आरक्षित ओरियो फिलिंग को पिघलने तक गर्म करें और इसे अपने तैयार रोल के ऊपर बूंदा बांदी करें।
3. मेपल-बेकन दालचीनी रोल
ये ऐसे पतनशील आनंद हैं - और आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान हैं। नमकीन, नमकीन बेकन और दालचीनी और मेपल सिरप की मिठास दालचीनी रोल स्वर्ग में बना एक मैच है।
कैसे करें: जबकि आपके दालचीनी रोल बेक हो रहे हैं, बेकन के कुछ टुकड़ों को कुरकुरा होने तक तलें। बेकन के ठंडा होने के बाद, इसे छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख दें। मेपल सिरप को अपने पसंदीदा प्लेन आइसिंग रेसिपी (या स्टोर-खरीदी आइसिंग) में स्वाद के लिए मिलाएं।
अपने रोल को ग्लेज़ करें और ऊपर से पके हुए बेकन के टुकड़े छिड़कें। एक बोल्ड मेपल स्वाद के लिए, आप सीधे अपने मेपल-बेकन ग्लेज़ेड रोल के शीर्ष पर और भी मेपल सिरप बूंदा बांदी कर सकते हैं। यम!
4. स्ट्रॉबेरी दालचीनी रोल
ताजा स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी जैम इस घने पेस्ट्री को हल्का करने का एक प्यारा तरीका है। ताजे फल की तीखी मिठास गर्म दालचीनी के मसाले के साथ अच्छी तरह से जाती है और आपके रोल में भव्य रंग जोड़ती है। स्ट्रॉबेरी जैम उन्हें एक स्वादिष्ट फिलिंग देता है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।
स्ट्रॉबेरी नहीं है? आपके हाथ में जो भी जामुन हों, उन्हें बदल दें!
कैसे करें: बेक करने से पहले अपने रोल्स पर स्ट्रॉबेरी जैम की एक पतली परत लगाएँ, या तो दालचीनी रोल स्पाइरल के ऊपर जैम को स्लाइस करके या आटे को रोल करने से पहले फिलिंग के साथ फैलाएं। फिर अपनी रेसिपी के निर्देशों के अनुसार बेक करें।
रोल्स के ऊपर ताज़ी कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें। का आनंद लें!
5. कद्दू मसाला दालचीनी रोल
आइए वास्तविक बनें: यदि हम शामिल नहीं करते हैं तो यह गिरना नहीं है कद्दू मसाला जांचसब बातों. परम शरदकालीन कन्फेक्शन बनाने के लिए मीठे कद्दू पाई फिलिंग और कद्दू मसाले के स्वाद वाली क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग का उपयोग करके पीएसएल सीज़न में झुकें। एक काट और तुम आस्तिक हो जाओगे!
कैसे करें: अपने बेकिंग पैन में दालचीनी के रोल को इकट्ठा करें, और फिर कद्दू पाई को सीधे ऊपर से डालें और चुलबुली और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। अपने क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग में कद्दू पाई मसाले के दो शेक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और अपने रोल्स को ऊपर से डालें।
6. डार्क चॉकलेट और भुना हुआ पिस्ता दालचीनी रोल
अखरोट का नमकीनपन और कुरकुरे पिसता और डार्क चॉकलेट के थोड़े कड़वे स्वर आपके मानक दालचीनी रोल के साथ तालमेल बिठाते हैं। अगर आपके पास भुने हुए पिस्ता नहीं हैं, तो कटे हुए बादाम या पेकान आपके काम आएंगे। डार्क चॉकलेट के लिए, हम सेमी-स्वीट डार्क चॉकलेट चंक्स की सलाह देते हैं।
कैसे करें: दालचीनी के रोल की परतों के बीच डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़े चिपका दें, ताकि रोल बेक होने पर वे पिघल जाएँ। पिस्ते को बारीक काट लें और ओवन में डालने से पहले उन्हें रोल के ऊपर छिड़क दें। टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के लिए कुछ पिस्ते अलग रख दें।
गरम रोल्स पर और भी पिघली हुई डार्क चॉकलेट छिड़कें और ऊपर से बचा हुआ पिस्ता छिड़कें! पिस्ता की अतिरिक्त बनावट और डार्क चॉकलेट चंक्स की चिपचिपाहट दालचीनी रोल को एक नए स्तर पर ले जाती है!
जेवियर फर्नांडीज पत्नी
7. सेब पाई दालचीनी रोल
सेब पाई से प्यार है लेकिन एक बनाने के सभी चरणों से गुजरना नहीं चाहते हैं? इन सेब पाई दालचीनी रोल के साथ अपनी लालसा को संतुष्ट करें! चीजों को सरल रखने के लिए, हम इसके लिए स्टोर से खरीदा हुआ आटा और सेब पाई भरने का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
कैसे करें: एक मफिन टिन को ग्रीस कर लें और प्रत्येक कप में एक दालचीनी रोल गोल करके रखें। फिर ऊपर से अपने सेब पाई को भरने के लिए चम्मच! हम बेकिंग से पहले इन पर दालचीनी चीनी डालना पसंद करते हैं ताकि यह ओवन में कैरामेलाइज़ हो जाए। समाप्त करने के लिए, ऊपर दी गई आइसिंग को बूंदा बांदी करें!
प्रो टिप: अपने दालचीनी रोल को बैच-बेक करें
ये मज़ेदार ऐड-इन्स बहुत सरल हैं लेकिन पारंपरिक दालचीनी रोल में बड़े पैमाने पर स्वाद और बनावट का योगदान करते हैं! किसी को भी बेकार जाने देना शर्म की बात होगी।
हम इनमें से एक या अधिक मज़ेदार फ्लेवर कॉम्बो के बड़े बैचों को सेंकना पसंद करते हैं, रोल को पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं, और फिर उन्हें प्लास्टिक रैप और फ़ॉइल के साथ जमने के लिए कवर करते हैं। इस तरह, आप अभी (बेशक) कुछ खा सकते हैं और फिर भी कुछ बाद के लिए खा सकते हैं।
वियोला! आपकी उंगलियों पर स्वादिष्ट दालचीनी रोल!
