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मसूर शहर में सबसे आकर्षक सामग्री नहीं हो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उनसे बचना चाहिए। तैयार करने में आसान, मांस का एक बढ़िया विकल्प, और अगर सही तरीके से किया जाए तो बहुत स्वादिष्ट, दाल वास्तव में एक उपयोगी सामग्री है।
ये 21 आसान और स्वादिष्ट दाल रेसिपी नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में प्रोटीन (और स्वाद) जोड़ने का सही तरीका है। और हे, उनमें से कुछ वैध सुंदर भी हैं।
नाश्ते में दाल की रेसिपी
1. अखरोट और ज़ातारी के साथ खस्ता दाल
हैलो, प्रोटीन! इस डिश को प्रोटीन पावरहाउस बनाने के लिए दाल, तले हुए अंडे और अखरोट मिलाते हैं। इसमें एक अच्छा क्रंच भी है जो मसूर के व्यंजनों के लिए असामान्य है।
एक स्वादिष्ट तरीका एक लंबे दिन के लिए ईंधन और कुछ साग में चुपके, यह भोजन सिर्फ आपका नया सुबह पसंदीदा हो सकता है।
दो। टमाटर में दाल और व्हीप्ड बकरी पनीर के साथ पके हुए अंडे
यह अंडे का नाश्ता सुपर फिलिंग और स्वादिष्ट है लेकिन बहुत भारी नहीं है। यह बनाने में भी अविश्वसनीय रूप से आसान है और भीड़ के लिए एक बढ़िया व्यंजन है।
बेकिंग के लिए अंडे को कड़ाही में फोड़ने से पहले दाल को टमाटर, लीक और shallot सॉस में उबाला जाता है। पालक या अन्य सब्जियां जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। नुस्खा निर्माता की एकमात्र आवश्यकता: व्हीप्ड बकरी पनीर को न छोड़ें।
3. पके हुए अंडे के साथ मसालेदार दाल
बहुत तेज़, आसान और स्वादिष्ट, ये मसालेदार दाल डॉक्टर ने ऑर्डर की हैं सुनसान सुबह या सप्ताहांत जब आप बस परेशान नहीं हो सकते - खाना पकाने के लिए, वह है।
इसके लिए केवल न्यूनतम चॉपिंग की आवश्यकता होती है। कुछ हलचल। एक मूत अवैध शिकार (या तलना, अगर आपको अपने अंडे पसंद हैं)। और अंत में, अपने कांटे को ऊपर उठाने की इच्छा, इसे योल्की स्वर्ग में डुबोएं, और चबाएं। यह आपको मुस्कुराने के लिए भी मजबूर कर सकता है।
चार। दाल, भुने हुए टमाटर, और दुक्का-क्रम्ब्ड अंडे
बतख क्या है दुक्का? खुशी है कि आपने पूछा। यह जड़ी-बूटियों, मसालों और नट्स का मिस्र का मिश्रण है - और यह दिव्य है। नुस्खा घर का बना कहता है, लेकिन यह विशेष खाद्य भंडार में भी पाया जा सकता है।
बस टमाटर को हरीसा के साथ भूनें, दाल पकाएं, अंडे को नरम-उबाल लें, पके हुए अंडे को दुक्का में रोल करें, और अब तक के सबसे अच्छे (और सबसे आविष्कारशील) नाश्ते का आनंद लें।
दाल के नाश्ते की रेसिपी
5. पालक दाल के पकोड़े
इन स्वादिष्ट पकौड़ों को 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है और उतनी ही तेजी से पकाया जा सकता है। नतीजा: कुरकुरे, नमकीन, पालक से भरे पकोड़े जिनका स्वाद ऐसा लगता है जैसे वे खट्टे खट्टे क्रीम सॉस के लिए बनाए गए थे।
यदि आप चाहें तो ग्रीक योगर्ट को बेझिझक उप कर सकते हैं, और उन्हें थोड़ा और बढ़ाने के लिए कटा हुआ शकरकंद जोड़ने का प्रयास करें। ये साग और प्रोटीन को स्नैक या वीकनाइट ऐपेटाइज़र में मिलाने का एक शानदार तरीका है।
6. लहसुन-जड़ी बूटी ताहिनी के साथ गाजर-मसूर केक
शाकाहारी, ग्लूटेन मुक्त , गंभीर रूप से स्वादिष्ट, और बहुत भरने वाले, ये गाजर-दाल के केक डिनर पार्टी या डेट नाइट के लिए एक बेहतरीन डिश हैं यदि आप चीजों को स्वस्थ रखते हुए कुछ मजेदार परोसना चाहते हैं।
सबसे अच्छा लिपस्टिक प्राइमर
केवल एक क्षुधावर्धक से अधिक के लिए, उन्हें अरुगुला के बिस्तर पर या अधिक सब्जियों (जैसे ककड़ी और लाल प्याज) के साथ गर्म पीटा में परोसें, और सुनिश्चित करें कि उन्हें लहसुन-जड़ी बूटी की चटनी के साथ उदारता से तैयार किया जाए।
आसान दाल की रेसिपी जो सूप नहीं है
7. मलाईदार चिपोटल सॉस के साथ भुना हुआ फूलगोभी और मसूर टैकोस
क्रीमी चिपोटल सॉस से भरकर, दाल और भुनी हुई फूलगोभी से भरकर, और एक गर्म टॉर्टिला के साथ गले लगाया, आइए टैको के बारे में बात करें कि ये दाल टैको कितने अच्छे हैं।
ये बस हो सकता है स्वास्थ्यप्रद टैकोस हमने कभी देखा है (और कुछ सबसे स्वादिष्ट!) अतिरिक्त प्रोटीन के लिए मेयो के लिए उप ग्रीक योगर्ट - और क्योंकि इसका स्वाद बहुत बेहतर होता है।
8. शाकाहारी शकरकंद और दाल चरवाहा पाई
क्या हमने कहा 'स्वस्थ पाई'? क्यों, हाँ - हाँ, हमने किया। चरवाहे की पाई पर यह शाकाहारी स्पिन एक कारण के लिए भीड़-सुखाने वाला है: यह मलाईदार, भरने वाला, स्वादिष्ट, सुंदर है, और क्या हमने मलाईदार का उल्लेख किया है?
मसालेदार दाल और मशरूम और एक शकरकंद और ब्रेडक्रंब टॉपिंग के साथ स्तरित, यह व्यंजन सर्दियों (और छुट्टियों) को और अधिक सहनीय बनाता है।
9. तली हुई हलौमी दाल का सलाद
नाजुक रूप से कटी हुई तोरी, भुने हुए अंगूर टमाटर, माइक्रोग्रीन का एक छिड़काव, और पूरी तरह से भूरे रंग के हॉलौमी के साथ शीर्ष पर, यह वह सलाद है जिसका हम सपना देख रहे हैं।
के लिये अतिरिक्त साग , अरुगुला या पालक के बिस्तर पर परोसें। फिर ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल की एक अतिरिक्त बूंदा बांदी और नींबू का निचोड़ डालें। जिस किसी ने भी कहा है कि दाल साफ नहीं है, उसने इस व्यंजन को नहीं देखा है।
दाल कटोरी रेसिपी
10. सनशाइन दाल के कटोरे लहसुन-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ
जीवंत सब्जियां, मलाईदार अंडे (बकरी पनीर के साथ पकाया जाता है), ताज़ा जड़ी-बूटियाँ, और हार्दिक आलू इसे दिन के किसी भी समय के लिए एक आदर्श व्यंजन बनाते हैं। अंडे छोड़ेंइसे शाकाहारी बनाओऔर अतिरिक्त स्वाद के लिए एक ताहिनी सॉस डालें।
ग्यारह। ताहिनी-डिल सॉस के साथ हल्दी मसूर के पकोड़े टमाटर का कटोरा
ये बीजदार, थोड़े मसालेदार पकौड़े सलाद या अनाज के कटोरे के लिए एकदम सही शाकाहारी टॉपिंग हैं।
ओमेगा -3 एस, प्रोटीन, अविश्वसनीय मसालों और यहां तक कि कुछ छिपे हुए साग के साथ पैक किए गए, वे स्वाद का त्याग किए बिना पोषक तत्वों को जोड़ने का एक शानदार तरीका हैं।
प्रो प्रकार:ताहिनी सॉस के लिए ताजा सौंफ का प्रयोग करें। यह वाह की तरह स्वाद को बढ़ाता है।
12. कढ़ी नारियल दाल भरवां शकरकंद के कटोरे
भरवां शकरकंद आसान, पौष्टिक लंच और डिनर के लिए हमारा पसंदीदा भोजन है। लेकिन यह नुस्खा चीजों को अगले स्तर पर ले जाता है।
गंभीर रूप से मसालेदार करी दाल और an . के साथ प्रोटीन की अतिरिक्त खुराक (और मलाई) ग्रीक योगर्ट टॉपिंग से, आप जल्द ही उसी पुराने भोजन से बीमार नहीं होंगे।
प्रो प्रकार:इसे नाश्ते के लिए चाहते हैं? दही को छोड़ दें और ऊपर से तले हुए या पके हुए अंडे डालें।
दाल सैंडविच और रैप्स
13. अंकुरित दाल शाकाहारी हम्मस रैप
हम किसी भी चीज़ से प्यार करते हैं जो दोनों है तेज और स्वस्थ . अक्सर, रसोई में बिताने के लिए अतिरिक्त समय नहीं होता है।
यह अंकुरित मसूर रैप एक टॉर्टिला (हम अत्यधिक पालक रैप की सलाह देते हैं) पर ह्यूमस फैलाने के समान सरल है, इसे सभी प्रकार की सब्जियों के साथ टॉपिंग करते हैं, और एक मुट्ठी अंकुरित दाल पर छिड़कते हैं।
आप कुछ ब्राउन राइस भी डाल सकते हैं और फिर इसे स्मोक्ड पेपरिका और नमक के साथ सीज़न कर सकते हैं। अब, उस पौष्टिक बैड बॉय को ऊपर और टा-दा रोल करें! किया हुआ। आप इसके ताज़ा, हल्के स्वाद का आनंद लेने के लिए तैयार हैं।
14. तीखी दाल मैला जोस
ये मसूर मैला जोस स्वाद में जितने अच्छे लगते हैं - या उससे भी बेहतर। वे टमाटर के पेस्ट, टमाटर सॉस, अचार के रस, वोरस्टरशायर सॉस, सरसों और मेपल सिरप से बने घर के बने बारबेक्यू-एस्क सॉस में पकाए जाते हैं।
वे सड़न का स्वाद लेते हैं लेकिन स्वस्थ अवयवों से भरे होते हैं। अगर आपकी आंखें आपके पेट से बड़ी हैं, तो दाल अच्छी तरह जम जाती है और दोबारा गरम करने पर इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है।
पास्ता के साथ दाल की रेसिपी
पंद्रह. शाकाहारी मसूर मीटबॉल के साथ ज़ूडल
हम प्यार करते हैंतोरी नूडल्स, लेकिन उन्हें सादे ओल 'सॉस के साथ मिलाने से अब कोई फायदा नहीं होगा। यह नुस्खा इतनी मांसल मीटबॉल के साथ चीजों को गोमांस करता है।
दालें जई के आटे, चिया के बीज, जड़ी-बूटियों और कटे हुए प्याज के साथ मिलकर सुपर-फिलिंग, प्रोटीन-पैक बॉल्स बनाती हैं जो मांस से बने बॉल्स को टक्कर देते हैं। गेंदों को तैयार करने में थोड़ी मेहनत लगती है (पढ़ें: समय), इसलिए उसी के अनुसार योजना बनाएं।
16. दाल बोलोग्नीज़
चाहे आप पहले से हीशाकाहारी खाओया आप केवल दिन के लिए मांसहीन जाना चाहते हैं, यह बोलोग्नीज़ ठीक वही है जो हम मांस-मुक्त पास्ता में चाहते हैं।
हार्दिक, प्रोटीन से भरपूर, घना (लेकिन बहुत घना नहीं), और 30 मिनट में खाने के लिए तैयार, यह आपको अच्छे के लिए मांस-मुक्त होने के लिए भी मना सकता है। इसे ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए क्विनोआ पास्ता या जूडल्स का इस्तेमाल करें।
दाल सूप और करी
17. विंटर डिटॉक्स मोरक्कन शकरकंद दाल का सूप
शब्द 'डिटॉक्स' आपको कुछ नरम होने की उम्मीद कर सकता है, लेकिन यह सूप कुछ भी नहीं है। शकरकंद, गाजर, लाल शिमला मिर्च, प्याज, पालक, ढेर सारा लहसुन और मसालों के साथ, यह स्वाद से भरपूर है।
यदि आप वर्कवीक के दौरान समय के लिए दबाव में हैं, तो कभी भी डरें नहीं: आप इसे वीकेंड पर बना सकते हैं और कई दिनों तक इसका आनंद ले सकते हैं। अतिरिक्त मलाई के लिए ताजा ग्रीक योगर्ट या अतिरिक्त गर्मी के लिए गर्म सॉस के साथ शीर्ष।
18. काली दाल और वेजिटेबल क्रिस्प्स के साथ पार्सनिप और सेब का सूप
यह सूप मीठा और नमकीन का सही संतुलन है। सेब और पार्सनिप बेस का मतलब यह भी है कि यह सभी प्रकार की मलाईदार है, भले ही यह शाकाहारी हो (हम प्यार करते हैं जब पौधे आधारित रसोइये यह पता लगाते हैं कि यह कैसे करना है)।
काली दाल, चिली फ्लेक्स, स्कैलियन और रूट वेजी चिप्स के साथ शीर्ष पर, यह सभी प्रकार के स्वादों के साथ खेलने के लिए एक बढ़िया व्यंजन है - और बनावट - के साथ न्यूनतम प्रयास रसोईघर में।
19. लाल मसूर और हल्दी का सूप हीलिंग
यदि आपको दाल की बनावट पसंद नहीं है, तो इस सूप की तरह एक डिश चुनें, जहां वे प्यूरी की गई हों। यह रेसिपी लाल मसूर की दाल से बनाई गई है, हमारी पसंदीदा किस्म (शाह, दूसरों को मत बताना!)
आपके पूरे घर में गजब की महक आने वाली है, क्योंकि इसमें प्याज, लहसुन, गाजर और कई तरह के मसाले जैसे हल्दी, धनिया और जीरा भी मिला हुआ है। बस एक छोटे उबाल और त्वरित मिश्रण के साथ, यह सूप है शुरुआती के लिए बढ़िया great .
बीस. मलाईदार नारियल मसूर की सब्जी
क्या यह व्यंजन सुंदर नहीं है? करी सबसे लोकप्रिय दाल व्यंजनों में से एक है। और अच्छे कारण के लिए: दाल स्वर्गीय करी स्वाद को सोख लेती है और नान, पीटा, या एक अच्छे ओल 'चम्मच के साथ स्कूप करने के लिए एकदम सही है।
हालांकि सूप को पकाने में एक घंटे का समय लगता है, यह उस समय के अधिकांश समय के लिए बस उबलता है, और परिणामी स्वाद इसके लायक है। चेरी टमाटर और सीताफल के साथ शीर्ष।
इक्कीस। टस्कन केल और दाल का सूप
चाहे वह स्वेटर का मौसम हो और आप अतिरिक्त गर्मी की तलाश में हों या यह एक लंबे, भव्य सप्ताहांत का अंत हो और आप कुछ सब्जियों को तरस रहे हों, यहसूप जवाब है.
शकरकंद, केल, प्याज, गाजर, अजवाइन और कई तरह की जड़ी-बूटियों से भरा यह सूप आपको एकदम अच्छा महसूस कराता है। और अगले दिन इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है, इसलिए यह बचे हुए के लिए एकदम सही है।
जमीनी स्तर
यदि आपने कभी किराने की दुकान पर दाल का एक बैग उठाया है और फिर चिकन निकालकर वापस रख दिया है, तो हम आपको महसूस करते हैं। किसी भी तरह, फलियों का एक साधारण बैग सुपर डराने वाला हो सकता है।
आप जल्द ही देखेंगे कि संभावना के इन विनम्र, पौष्टिक फली को पकाना कितना आसान है। हरे, लाल या पीले रंग का प्रयोग करें और हमें बताएं कि आप कितने उपयोग कर सकते हैं। दाल आपकी नई पसंदीदा सामग्री बन सकती है।
