केटोजेनिक आहार वजन घटाने का पठार: ऐसा क्यों होता है और इसके बारे में क्या करना है?

सुपर लो कार्ब कीटो आहार एक खाने का पैटर्न है जो आमतौर पर टाइप 2 मधुमेह, मिर्गी, और पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम (पीसीओएस) जैसी कुछ चिकित्सीय स्थितियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। यह वजन घटाने के लिए एक लोकप्रिय आहार भी बन गया है।

कीटो आहार कम से कम अल्पावधि में वजन घटाने के लाभों से जुड़ा हुआ है, और बहुत से लोग वसा हानि को बढ़ावा देने के लिए इस उच्च वसा वाले आहार की ओर रुख करते हैं।

लेकिन जब वजन कम होना बंद हो जाए तो आप क्या करते हैं?

विली बी थॉमस / गेट्टी छवियां

कीटो सिंहावलोकन

केटोजेनिक (कीटो) आहार खाने का एक सुपर लोकप्रिय तरीका है जिसमें कार्ब्स बहुत कम, वसा में उच्च और प्रोटीन में मध्यम होता है।

जब आपके शरीर को पर्याप्त ग्लूकोज या चीनी नहीं मिल रही है, जो कि ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, तो यह ईंधन के लिए वसा पर निर्भर होने लगता है।

आपका शरीर वसा को तोड़कर केटोन्स नामक अणुओं का निर्माण करता है और उन्हें वैकल्पिक ईंधन स्रोत के रूप में उपयोग करता है। कीटोन्स में वृद्धि के रूप में जाना जाता है कीटोसिस .

केटोजेनिक आहार आमतौर पर . के बीच प्रदान करते हैं 20 से 50 ग्राम कार्ब्स प्रति दिन केटोसिस तक पहुंचने और बनाए रखने के लिए। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, 1 कप पके हुए ब्राउन राइस में शामिल हैं 50 ग्राम कार्ब्स . तो हाँ, आपको वास्तव में सावधान रहना होगा कार्ब सेवन कीटो डाइट पर।

इसके अलावा, वास्तव में यह जानने का एकमात्र तरीका है कि क्या आप किटोसिस में हैं, कीटोन के स्तर को मापना है। यह मूत्र या रक्त कीटोन परीक्षण स्ट्रिप्स का उपयोग करके किया जा सकता है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि कीटो आहार हैनहींअधिकांश झांकियों के लिए उपयुक्त या आवश्यक। चुनने के लिए बहुत से अन्य कम कार्ब खाने के पैटर्न हैं जो प्रतिबंधात्मक नहीं हैं और निगरानी केटोन्स की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन कीटो डाइट कुछ खास लोगों के लिए मददगार या जरूरी भी हो सकती है। उदाहरण के लिए, कीटो आहार का उपयोग दवा प्रतिरोधी मिर्गी के इलाज के लिए किया जाता है, और कुछ लोगों को चिकित्सीय स्थिति जैसे पीसीओ तथा मधुमेह प्रकार 2 कीटो डाइट के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया दें।

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से ज्यादा शोध समीक्षा ने दिखाया कि कीटो आहार कुछ झाँकियों में प्रभावी है। हालांकि कीटो आहार लंबे समय तक टिकना मुश्किल हो सकता है, यही वजह है कि वजन कम होना चरम पर होता है लगभग 5 महीने धीरे-धीरे फिर से शुरू करने से पहले।

कीटो पर वजन घटाने के पठार

वजन घटाने के पठार समय अवधि हैं जहां वजन घटाने धीमा हो गया है या पूरी तरह से बंद हो गया है। वजन कम करने की कोशिश करते समय पठार बहुत आम हैं, खासकर जब प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करते हैं।

अधिकांश वजन घटाने वाली आहार योजनाएं आमतौर पर आहार के शुरुआती चरणों में अधिक तेजी से वजन घटाने के परिणामस्वरूप होती हैं और फिर एक पठार और फिर धीरे-धीरे वजन कम होता है।

वे क्यों होते हैं

वजन कम करने के लिए, आपको या तो कैलोरी की मात्रा कम करके, ऊर्जा व्यय में वृद्धि करके, या दोनों से कैलोरी की कमी पैदा करनी होगी। इसका मतलब है कि आप अपने शरीर द्वारा प्रतिदिन जलाए जाने वाले कैलोरी की तुलना में कम कैलोरी ले रहे होंगे, जो वजन घटाने को बढ़ावा देगा।

हालांकि यह बहुत सीधा लगता है, वजन घटाने, विशेष रूप से स्थायी वजन घटाने और वजन रखरखाव , उलझा हुआ हे।

आपका शरीर काफी स्मार्ट है। जब आप अपने आप को आहार पर रखते हैं, तो आपका शरीर भूख को बढ़ाकर और तृप्ति की भावनाओं को कम करके अपनाता है।

यह लंबे समय तक वजन घटाने और वजन के रखरखाव को मुश्किल बना सकता है।

साथ ही, नींद जैसे कारक, तनाव , आहार की गुणवत्ता, गतिविधि की कमी, और अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियां सभी वजन घटाने को भी प्रभावित कर सकती हैं।

कीटो डाइट पर वजन घटाने वाले पठारों को कैसे रोकें?

इससे पहले कि हम कीटो आहार पर पठारों को कैसे रोकें, यह अपने आप से पूछना महत्वपूर्ण है कि आप पहली बार में कीटो की कोशिश क्यों कर रहे हैं। इतोकर सकते हैंकुछ झांकियों के लिए मददगार हो, लेकिन यह उन लोगों के लिए अत्यधिक प्रतिबंधात्मक और पूरी तरह से अनावश्यक है जो केवल एक मध्यम शरीर के वजन तक पहुंचना चाहते हैं।

कई अन्य आहार पैटर्न हैं जो प्रतिबंधात्मक नहीं हैं।

अधिक व्यक्तिगत आहार दृष्टिकोणों पर विचार करें

खाने का एक तरीका खोजना जिसका आप आनंद लेते हैं और उसका पालन कर सकते हैं, चाहे आप किसी भी स्थिति में हों - जन्मदिन की पार्टियों के बारे में सोचें, रात के खाने के लिए बाहर जाना, छुट्टियां, रविवार का ब्रंच - आपको बात मिलती हैचाबीजब स्वस्थ वजन घटाने की बात आती है।

भले ही आप अल्पकालिक वजन घटाने के लिए कीटो आहार का उपयोग कर सकते हैं, अधिकांश लोगों के लिए कम प्रतिबंधात्मक खाने के पैटर्न का पालन करना एक बेहतर विकल्प है। भूमध्य आहार या खाने का कम प्रतिबंधात्मक कम कार्ब तरीका।

असल में, एक छोटा सा अध्ययन ने दिखाया कि कीटो आहार की तुलना में मध्यम और निम्न कार्ब आहार का पालन करना आसान होता है और इसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, किसी भी वजन घटाने वाले आहार पर वजन घटाने के पठार आम हैं, जिसमें कीटो आहार भी शामिल है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिकांश वजन घटाने वाले आहार एक बड़ी कैलोरी की कमी पैदा करते हैं, जिससे आपके शरीर में प्रतिपूरक परिवर्तन होते हैं जैसे भूख में वृद्धि और कैलोरी खर्च कम होना। साथ ही, बहुत कम कैलोरी सेवन से मांसपेशियों का नुकसान हो सकता है, जिससे कैलोरी खर्च भी कम हो सकता है।

कम कैलोरी की कमी है

भले ही यह उल्टा लग सकता है, a 2014 शोध समीक्षा सिफारिश की कि कैलोरी की मात्रा में उल्लेखनीय रूप से कटौती करने के बजाय, कम कैलोरी घाटा बनाना बेहतर विकल्प है।

यह धीमे वजन घटाने से जुड़े प्रतिपूरक परिवर्तनों का अनुभव करने की आपकी संभावनाओं को कम करने में मदद करेगा। लेकिन इस पद्धति का उपयोग करते हुए, वजन घटाने की संभावना सामान्य रूप से धीमी होगी, यदि आप कैलोरी में उल्लेखनीय रूप से कटौती करते हैं।

लेकिन वजन घटाना स्प्रिंट नहीं है! वजन घटाने को मैराथन के रूप में सोचें। स्वस्थ तरीके से अपने इच्छित गंतव्य तक पहुंचने के लिए आपको अपनी गति और अपने मार्ग को बदलने की आवश्यकता हो सकती है।

कीटो वजन घटाने के पठार से कैसे निपटें

यदि आप कीटो आहार पर हैं और वजन घटाने के पठार का अनुभव कर रहे हैं, तो कुछ चीजें हैं जिनका आप मूल्यांकन करना चाहते हैं।

• कुल कैलोरी का सेवन। कैलोरी की खपत को कम आंकना सुपर आम है। हो सकता है कि आप अपने एहसास से कहीं अधिक कैलोरी खा रहे हों, जो आपके वजन घटाने में बाधा डाल सकता है।
• गतिविधि। हालांकि यह संभव है अकेले आहार के माध्यम से वजन कम करने के लिए , सक्रिय होने से आपको वजन घटाने के पठार से बाहर निकलने में मदद मिल सकती है। व्यायाम कैलोरी को जलाने में मदद कर सकता है और स्वास्थ्य के कई अन्य पहलुओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• अपने मैक्रोज़ देखें। यदि आपका लक्ष्य केटोजेनिक आहार का ठीक से पालन करना है, तो आपको अपने कार्ब - और प्रोटीन - सेवन की निगरानी करने की आवश्यकता होगी। कीटो डाइट पर कार्ब्स बहुत कम कटते हैं, इसलिए आपको पता नहीं चल सकता है कि आप कितने कार्ब्स खा रहे हैं।
• अन्य कारक। गरीब नींद तनाव, और अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियां वजन घटाने को कठिन बना सकती हैं। अगर आपको लगता है कि आपके स्वास्थ्य के साथ कुछ हो रहा है तो अपने डॉक्टर से बात करें।

यदि आपको वजन कम करने में परेशानी हो रही है, चाहे आप किसी भी आहार पैटर्न का पालन कर रहे हों, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने से मदद मिल सकती है।

वे आपके कैलोरी सेवन का मूल्यांकन कर सकते हैं और आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए स्थायी वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए सर्वोत्तम योजना निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।

जमीनी स्तर

कीटो आहार सहित किसी भी आहार का पालन करके वजन कम करने की कोशिश करते समय वजन कम करने वाले पठार आम हैं।

कैलोरी में कटौती के जवाब में आपके शरीर में प्रतिपूरक परिवर्तन और कैलोरी की मात्रा को कम करके आंकना वजन घटाने के पठार के पीछे कुछ मुख्य कारण हैं।

यदि आप कीटो आहार पर वजन घटाने के पठार का अनुभव कर रहे हैं, तो एक अनुभवी आहार विशेषज्ञ के साथ काम करने का प्रयास करें। वे सुरक्षित, यथार्थवादी तरीके से वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

हालांकि, अगर वे आपको कीटो पर कम प्रतिबंधात्मक आहार की कोशिश करने की सलाह देते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों।

मारिख कुंवारा