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Wenzdai Figueroa द्वारा डिजाइन; डेब पेरेलमैन / ए टेबल फुल ऑफ जॉय और पास मी सम टेस्टी की फोटोग्राफी सौजन्य
यदि आप एक उप-नुस्खा प्रकार के रसोइया हैं, तो बचे हुए बाधाओं का उपयोग करने के तरीकों के साथ आना और समाप्त होता है जो हमेशा कुरकुरे दराज में दुबके हुए लगते हैं और आपके फ्रिज के पीछे एक चुनौती हो सकती है।
क्याकर सकते हैंआप एक चौथाई गाजर, नॉट-पर्याप्त-केल-फॉर-ए-सलाद, एक सॉसेज, बेकन के दो स्ट्रिप्स, एक आलू जो अंकुरित होने लगा है, और/या मिनी पेपरोनी के आधे पैकेज के साथ करते हैं?
चिंता न करें - हमने आपको कवर कर लिया है।
इस सूची में प्रत्येक नुस्खा बहुमुखी और लचीला है, उपयोग करने के लिए एकदम सही है - या उपयोग करने के लिए अनुकूल है - जो कुछ भी बचा हुआ है वह वर्तमान में आपके रसोई घर में लटका हुआ है। और न सिर्फएकबात, या तो। इन व्यंजनों में इतनी सरल सामग्री है कि आपको अपने फ्रिज को फिर से भरने के लिए तैयार करने के लिए एक से अधिक (ठीक है, शायद दो) की आवश्यकता नहीं है।
अपनी रसोई को गिराना इतना अच्छा कभी नहीं चखा!
अपने दिन की शुरुआत इन नाश्ते के व्यंजनों के साथ करें
1. शाकाहारी नाश्ता पुलाव
लिटिल स्पाइस जारो की फोटो सौजन्य
रेसिपी क्रिएटर इस व्यंजन को 'एक सुपर सिंपल वेजी लोडेड ब्रेकफास्ट' के रूप में वर्णित करता है पुलाव यह आसानी से अनुकूलन योग्य है!' - और हम और अधिक सहमत नहीं हो सके। आपके पास जो भी सब्जियां हैं, आप उनका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह नुस्खा उससे भी अधिक बहुमुखी है: यह किसी भी अन्य प्रोटीन या चीज को संभाल सकता है जिसे आपका फ्रिज फेंक सकता है।
दो। आलू, स्कैलियन, और केल केक
स्मोक्ड किचन की फोटो सौजन्य
इस जीनियस डिश की एक सामग्री का शाब्दिक अर्थ है 'ठंडा बचा हुआ मैश किया हुआ आलू।' यह उस अतिरिक्त का भी उपयोग करता है गोभी आप चारों ओर झूठ बोल रहे हैं और वे स्कैलियन्स आप अभी भी अपनी खिड़की पर एक कप पानी में बढ़ रहे हैं।
3. शकरकंद नाश्ता कड़ाही
जॉय से भरी एक टेबल की फोटो सौजन्य
मीठे आलू , शिमला मिर्च, प्रोसिटुट्टो, और बचा हुआ सालसा? नाश्ते की कड़ाही में आप और क्या चाह सकते हैं? यह अंडे के साथ सबसे ऊपर है और ओवन में बेक किया गया है, इसलिए यह स्वादिष्ट रूप से हाथ से बंद भी है।
चार। शीट-पैन अंडे
मीठे मटर और केसर की फोटो सौजन्य
यह मूल रूप से एक विशालकाय है आमलेट एक शीट पैन में बेक किया हुआ। आप जो भी सब्जियां, प्रोटीन और चीज चाहते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं। इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें और इसे ४ दिनों तक के लिए रेफ्रिजरेट करें या ३ महीने तक फ्रीज करें। बचे हुए को अधिक बचे में बदलना? जी बोलिये।
आपलगभगइसके लिए एक नुस्खा की भी आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह देखने लायक है क्योंकि नुस्खा निर्माता के पास अंडे के अनुपात को सही तरीके से प्राप्त करने के लिए बहुत सारे बेहतरीन सुझाव हैं।
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5. पिज्जा पास्ता सलाद
सब कुछ खाने वाली लड़की की फोटो सौजन्य
यह पिज्जा पास्ता सलाद पिज़्ज़ा रात से बचे किसी भी पेपरोनी, जैतून और टमाटर का उपयोग करने का सही तरीका है। एक ड्रेसिंग है जिसे आप स्वयं बना सकते हैं, लेकिन नुस्खा नोट करता है कि यदि आपकी गति अधिक है तो आप केवल इतालवी ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं।
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6. दक्षिण पश्चिम चिकन और चावल का कटोरा
फोटो पास मी सम टेस्टी Photo के सौजन्य से
यह दक्षिण-पश्चिम चिकन और चावल का कटोरा फ्रिज, फ्रीजर से सामग्री का उपयोग करके ट्रिपल क्लीन-आउट ड्यूटी करता है,तथापेंट्री यह थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम का उपयोग करता है (या ग्रीक दही ) के साथ 'आवश्यक टॉपिंग' के रूप में एवोकाडो और नीबू का रस।
चिकन नहीं है? यह बचे हुए कार्निटास या पतले कटा हुआ हलचल-तलना स्टेक के साथ भी काम करेगा। कटी हुई हरी मिर्च का डिब्बा नहीं मिल रहा है? एक ताजा पोब्लानो, सेरानो, या का प्रयोग करें लाल शिमला मिर्च बजाय।
7. पोर्क फ्राइड राइस
फोटो स्पाइस द प्लेट के सौजन्य से
फ्राइड राइस सबसे अच्छे तरीकों में से एक है पुराने चावल को बदलना कुछ नया और रोमांचक, और इस सब्जी में तले हुए चावल थाली मसाला निश्चित रूप से पहुंचाता है। यह बची हुई सब्जियों और चावल में नई जान फूंकने का एक शानदार तरीका है। ब्रेकफास्ट-वाई स्पिन के लिए, बेकन या हैम और कसा हुआ आलू जोड़ने पर विचार करें।
ये डिनर आपके फ्रिज को खाली छोड़ देंगे और आपका पेट भर जाएगा
8. पानज़नेला पास्ता सलाद
फ्रीजर में शाकाहारी की फोटो सौजन्य
यह एक रोटी और पास्ता सलाद है! आप और अधिक क्या चाह सकते थे? यह व्यंजन इटली के टस्कनी में उत्पन्न हुआ, लेकिन पूरी तरह से आपकी रसोई में भी एक स्थान का हकदार है।
आप टॉस करेंगे दिन भर की रोटी vinaigrette के साथ इसे गीला किए बिना इसे फिर से हाइड्रेट करने के लिए। और जबकि यह नुस्खा केवल चेरी टमाटर और बेल मिर्च के लिए कहता है, आप वास्तव में जो भी अतिरिक्त सब्जियां या प्रोटीन मिश्रण करना चाहते हैं उसे जोड़ सकते हैं।
9. खस्ता चावल और अंडे का कटोरा अदरक-स्कैलियन विनैग्रेट के साथ
स्मोक्ड किचन की फोटो सौजन्य
'क्या आप इससे नफरत नहीं करते हैं जब वे जीवनशैली गुरु-प्रकार आपको अपने बचे हुए भोजन से एक साथ फेंके गए भोजन के बारे में बताते हैं, जो कि टिप-टॉप आकार में होते हैं, रंगीन रूप से संतुलित और इंस्टाग्राम-परफेक्ट होते हैं?' एक ऐसी रेसिपी देने से पहले देब से स्मिट किचन में पूछता है जो जानता है कि यह वास्तव में क्या है (बचे हुए का एक झूझेड-अप संग्रह) और वैसे भी टेबल पर अपना सर्वश्रेष्ठ स्वयं लाने से डरता नहीं है।
10. आयरिश बैंगर स्किलेट
फोटो लहसुन और ज़ेस्ट के सौजन्य से
इसे बनाने के लिए आपके लिए सेंट पैट्रिक दिवस होना जरूरी नहीं है सॉसेज और गोभी कड़ाही रात का खाना। कभी-कभी आपको केवल एक ही अवसर की आवश्यकता होती है, वह है फ्रिज में देखना और पूछना, 'मैं क्या कर सकता हूं aपत्ता गोभी, आलू, और कुछ सॉसेज?'
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ग्यारह। चुड़ैलों काढ़ा स्टू
जादुई धीमी कुकर की फोटो सौजन्य
यदि अकेले नाम आपको इस स्टू पर नहीं बेचता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक हम आपको यह न बता दें कि यह हार्दिक है धीरे खाना बनाने वाला सॉसेज, बीफ, मशरूम और गाजर से बना सूप। हम इस स्टू को भी पसंद करते हैं क्योंकि इसमें दो डिब्बाबंद सूप का उपयोग होता है, जिसे आप अपनी पेंट्री में रख सकते हैं ताकि जब आपके हाथ में अतिरिक्त सब्जियों का सही संयोजन हो तो आप इसे बनाने के लिए तैयार हों।
12. बिना लपेटा हुआ वॉनटन सूप
पेनीज़ के साथ खर्च की फोटो सौजन्य
रसेल क्रो विकी
हम इस अपरंपरागत दृष्टिकोण से प्यार करते हैं wonton सूप बचे हुए का उपयोग करने के तरीके के रूप में। इसमें 2 कप फ्रोजन स्टिर-फ्राई मिक्स वेजीज़ की आवश्यकता होती है, लेकिन आप घर पर जो भी वेजीज़ हैं, उसमें सब्ज़ी डाल सकते हैं। इस आरामदायक सूप में स्नो मटर, गाजर, ब्रोकली, बोक चोय, मिर्च, और बेबी कॉर्न घर पर ही सही होंगे।
13. वन-पॉट चीज़ी चिकन ब्रोकली राइस पुलाव
लिटिल स्पाइस जारो की फोटो सौजन्य
यह नुस्खा हैहर एक चीज़: मुर्गी और चावल और ब्रोकोली और पनीर और खेत मसाला मिश्रण और खट्टा क्रीम और मेयो और लहसुन के 6 से 8 लौंग। हम इस व्यंजन को पसंद करते हैं क्योंकि खट्टा क्रीम उन चीजों में से एक है जिसका उपयोग करने के बाद आप हमेशा विषम मात्रा में समाप्त होते हैं और क्योंकि जब आप खाना खा रहे होते हैं तो यह न्यूनतम व्यंजनों के लिए एक कड़ाही में पकता है।
