ताजा क्रेप्स हिप-हॉप संस्कृति के स्टेपल में से एक हैं ('उन क्रेप्स को देखें' फ्रीस्टाइल लड़ाइयों में फेंका गया एक नियमित अपमान है)। लेकिन, स्नीकर एक तरफ झुका हुआ है, वे आपके चेहरे पर एक बहुत अच्छा नाश्ता पाने का एक प्रमुख भी हैं।
आप क्रेप्स को भव्य डेसर्ट के साथ जोड़ सकते हैं। लेकिन यह पतला पैनकेक इसके क्रेप-यूटेशन की तुलना में बहुत अधिक बहुमुखी (और बनाने में आसान) है।
नमकीन, मीठे, फलों से भरे, सब्जियों से भरे, भावपूर्ण - ये आसान क्रेप रेसिपी आपको वे सभी तरीके दिखाएंगे जो आप याद कर रहे हैं। आप पूरे दिन क्रेप्स का आनंद ले सकते हैं, गलती से दिन।
मीठे क्रेप्स
क्योंकि पृथ्वी पर ऐसा न करने का कोई कारण नहीं है।
1. जैम या फ्रूट प्रिजर्व के साथ आसान क्रेप्स
फोटो: जूलिया का एल्बम
क्या आपको कभी ऐसा लगता है कि टोस्ट का ब्रेड-टू-जैम अनुपात थोड़ा हटकर है? क्या आप चाहते हैं कि आपके सही जाम से फिर कभी धोखा न दिया जाए?
जाम से भरे इन क्रेप्स में आपकी पीठ है। उन्होंने भरपूर फलों के स्वाद के साथ फिलिंग को चमकने दिया। हम ब्लैकबेरी और रास्पबेरी से प्यार करते हैं, लेकिन आप लगभग किसी भी चीज़ की अदला-बदली कर सकते हैं। ये क्रेप्स एक सफल जैम डिलीवरी के लिए सही मात्रा में पैडिंग प्रदान करते हैं।
नुस्खा निर्माता मददगार रूप से एक लस मुक्त विकल्प प्रदान करता है, इसलिए किसी को भी इस क्रेप पार्टी से बाहर महसूस नहीं करना पड़ता है।
जंगली जाओ और भरने के साथ प्रयोग करें (उदाहरण के लिए, हम गिरावट में सेब और दालचीनी की कसम खाते हैं), लेकिन स्टोर से खरीदे गए जाम में अतिरिक्त शर्करा के लिए नजर रखें - वे एक पेंट्री प्रधान हैं वास्तव में जैविक खरीदना चाहिए .
दो। चॉकलेट क्रेप्स
फोटो: एलाइन मेड
मैन ऑफ स्टील विकी
पारंपरिक क्रेप्स को चॉकलेट की डिलीवरी विधि में बदलने के लिए न्यूनतम प्रयास और सामग्री की आवश्यकता होती है। और चॉकलेट क्रेप्स उनके सामने आने पर कौन बहस करेगा?
बस कोको पाउडर और चीनी (या वेनिला एक्सट्रेक्ट) मिलाएं। वोइला! आपने अभी-अभी समतल किया है।
टॉपिंग पर निर्णय लेना सबसे कठिन हिस्सा है। ताजी बेरियाँ? भुने हुए मेवे? ओह, बिल्ली, आइसक्रीम, क्यों नहीं?
एक भरने के लिए जो स्वस्थ वसा की खुराक प्रदान करता है, बादाम या काजू मक्खन का प्रयास करें। एक मीठे विकल्प के लिए, नुटेला या कुकी बटर आपका मित्र है। (और नहीं, आपको न्यूटेला के बारे में दोषी महसूस करने की ज़रूरत नहीं है - यहां हैं १७ व्यंजन जो इसे साबित करता है।)
3. स्ट्रॉबेरी s'more enchiladas गर्म वेनिला सॉस के साथ
फोटो: पकाने की विधि विद्रोही
ताजा स्ट्रॉबेरी, कस्टर्ड सॉस, टोस्टेड मार्शमॉलो ... यह नुस्खा सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है। सिवाय यह नहीं है। यह सुपर हेकिन 'मौजूद है। तथा - * क्लैक्सन ध्वनि * -इसमें चॉकलेट है.
एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका रेसिपी को स्वादिष्ट होने के साथ-साथ फुलप्रूफ बनाती है। और क्योंकि क्रेप्स मार्शमॉलो में ढके हुए हैं, आप वैसे भी किसी भी गलती को छिपाने में सक्षम होंगे।
दोस्तों के साथ सप्ताहांत ब्रंच या अप्रत्याशित मिठाई के लिए बिल्कुल सही, यह जनता के लिए भोजन है (या आप इसे स्वयं खाने का जोखिम उठा सकते हैं)।
यदि आप एक मोड़ के साथ मेक्सिकन भोजन की तलाश में हैं (हालांकि इन 'एनचिलादास' को पहले स्थान पर कॉल करना पहुंच हो सकता है), और मत देखो .
चार। 2-घटक क्रेप्स
फोटो: किसी दिन मैं सीखूंगा
यदि आप पैलियो पेनकेक्स पसंद करते हैं, तो इन साधारण दो-घटक क्रेप्स द्वारा उड़ाए जाने के लिए तैयार हो जाइए। क्रीम पनीर और अंडे के साथ बनाया गया, यह नुस्खा यकीनन क्रेप्स को चाबुक करने का सबसे आसान तरीका है - और संभवतः सबसे स्वादिष्ट।
बस सामग्री को ब्लेंड करें, तेज आंच पर एक मक्खन वाले पैन में पकाएं, और अधिक मक्खन, जामुन, अखरोट का मक्खन, या कुछ भी जो आप चाहते हैं, के साथ शीर्ष पर पकाएं। आप वास्तव में गलत नहीं हो सकते।
हमने कुछ व्यंजनों को संकलित किया recipes पैलियो पेनकेक्स जिनका स्वाद पैकिंग फोम जैसा नहीं है .
5. क्लासिक फ्रेंच क्रेप्स
फोटो: द फ्लेवर बेंडर
क्रेप्स कई आकार, आकार और स्वाद में आते हैं, लेकिन शायद सबसे क्लासिक भिन्नता पारंपरिक फ्रांसीसी मिनी-मास्टरपीस है, जो दानेदार चीनी से भरी हुई है और ताजा नींबू के रस का भारी निचोड़ है।
यदि आप क्रेप नौसिखिया हैं, तो यह नुस्खा शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है। यह हर कदम और हर संभावित नुकसान को तोड़ देता है (जैसे कि अधिक पकाने के कारण रबड़ जैसी स्थिरता)।
यह इन क्रेप्स को बनाने के तरीकों को भी जोड़ता है आपके पास जो भी उपकरण हैं . तो आगे बढ़ें और उस वैकल्पिक व्हीप्ड क्रीम को अनिवार्य बना दें। तुम इसके लायक हो।
6. सेब पाई क्रेप्स
फोटो: रसोई में यूनिकॉर्न
नाश्ते के लिए पाई है, जिसे हम प्यार करते हैं, और फिर नाश्ते के लिए पाई भरने वाले क्रेप्स हैं। एक क्रेप में, यह वैसे भी नाश्ते की तरह लगता है। और हम इसे और अधिक प्यार कर सकते हैं।
यह रेसिपी क्लासिक पाई फिलिंग से प्रेरणा लेती है, लेकिन सेब (डुह), किशमिश, दालचीनी और अखरोट जैसी अच्छी चीजों से चिपक कर इसे सेहतमंद बनाती है।
प्रो टिप: क्रेप्स को पहले से बना लें और फ्रिज में रख दें। फिर, जब भूख हड़ताल होती है, तो आपको केवल उन्हें गर्म करना और उन्हें भरना है। क्योंकि सुबह सबसे पहले सामान कौन बनाना चाहता है?
(ठीक है, आप शायद चाहते हैं - तो यहां कुछ हैं जल्दी नाश्ते की रेसिपी आपको जाने के लिए।)
7. खुबानी और अदरक के साथ साबुत-गेहूं शाकाहारी क्रेप्स
फोटो: एक बेकर का दिल
जबकि क्लासिक क्रेप ऐड-इन्स सभी प्रकार के कमाल हैं (हमने नुटेला को लगभग कभी नहीं कहा है), कभी-कभी आप बस कुछ अलग चाहते हैं। यह शाकाहारी नुस्खा अपनी पसंद के फल के रूप में खुबानी और इसके मीठे, चिपचिपे टॉपिंग के रूप में अदरक की चाशनी के लिए जाता है।
सामग्री को बांधने में मदद करने के लिए (क्योंकि निश्चित रूप से कोई अंडा नहीं है), खाना पकाने से पहले बल्लेबाज को 2 घंटे तक बैठने दें। हम पूरे गेहूं के आटे की मिट्टी और नारियल के उस स्पर्श को किसी और से प्यार नहीं करते हैं नारियल का तेल .
8. नारियल तेल क्रेप्स
फोटो: थोड़ा टूटा हुआ
यदि आप मक्खन के लिए पागल नहीं हैं, तो इस नारियल तेल क्रेप रेसिपी को आजमाएँ। ये क्रेप्स सभी सामान्य-अंडे, दूध, नमक, आटे से बनाए जाते हैं। केवल एक चीज अलग है तेल (जो वास्तव में एक बहुत ही अद्भुत, कुछ हद तक परतदार बनावट बनाता है)।
इन्हें सही करने के लिए, सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री को मिलाने से पहले कमरे के तापमान पर हों। और अगर आपके बैटर में गुच्छे हैं तो घबराएं नहीं - यह नारियल का तेल है, खराब दूध नहीं (और यह पैन में पिघल जाएगा)।
9. बादाम के आटे के साथ लस मुक्त कीटो क्रेप्स
फोटो: पौष्टिक यम
पालेओ के रूप में, लस मुक्त, और स्वादिष्ट हो सकता है, ये क्रेप्स सभी खाने वालों के लिए हैं। और उनके पास कम कार्ब की गिनती होती है, इसलिए जो लोग अपने कार्बोस को सीमित कर रहे हैं वे भी खोद सकते हैं।
बादाम के आटे, घी, समुद्री नमक और एक गमी-भालू-एस्क गुप्त सामग्री से बने, ये क्रेप्स दिलकश या मीठे बन सकते हैं।
मीठे दाँत वाले लोग वेनिला अर्क और ताजा जामुन और अखरोट के मक्खन के साथ शीर्ष जोड़ सकते हैं। दिलकश तरफ, आप इन क्रेप्स को बेकन, चिव्स और एक मुट्ठी पनीर से भर सकते हैं। या, आप जानते हैं, आप जो भी बिल्ली चाहते हैं।
हमें मिल गया है कम कार्ब नाश्ते के विकल्प डेक पर।
10. ब्लूबेरी क्रीम चीज़ फिलिंग के साथ खसखस लेमन क्रेप्स
फोटो: हां कहो
यह नुस्खा क्रेप्स को एक नए स्तर पर ले जाता है, एक स्वादिष्ट ब्लूबेरी और क्रीम चीज़ का उत्पादन करता है जो एक तीखा अभी तक मीठा नींबू खसखस क्रेप के ऊपर भरता है।
यह फिलिंग अधिक मिठाई की तरह है, इसलिए हम चीनी को वापस डायल करना पसंद करते हैं और क्रीम चीज़ के बजाय ग्रीक योगर्ट का उपयोग करके और पाउडर चीनी को छोड़ कर प्रोटीन को बढ़ाते हैं।
क्रेप-यूस्कुलर किरणों की तरह उस प्यारे नींबू खसखस के स्वाद को पाने के लिए, बस क्रेप बैटर में लेमन जेस्ट और खसखस मिलाएं।
दिलकश क्रेप्स
जब आप सुपर फैंसी महसूस करते हैं और रात के खाने के लिए क्रेप्स चाहते हैं।
ग्यारह। आसान क्रेप्स, अंडे बेनेडिक्ट-शैली
फोटो: यूरोपीय खाना
हालांकि हम एक अच्छा अंग्रेजी मफिन प्यार करते हैं, ये फोल्ड क्रेप्स हैम, हॉलैंडाइस और कुख्यात पोच्ड अंडे के लिए एकदम सही आधार बनाते हैं जो अंडे बेनेडिक्ट को इतना अच्छा बनाते हैं।
विल मैकावॉय विकी
पके हुए अंडे और क्रेप्स दोनों ही मुश्किल होने की प्रतिष्ठा रखते हैं, लेकिन यह नुस्खा उन्हें सही तरीके से प्राप्त करने के लिए सही सुझाव प्रदान करता है। (Psst… उनमें से एक में सिरका शामिल है। 'क्या !?!' हम आपको रोते हुए सुनते हैं। बस अपने क्रेप्स खाओ और खुश रहो।)
हमारे पास अपनी तरकीबें हैं पके हुए अंडे नौकायन .
12. चिकन फ्लोरेंटाइन क्रेप्स
फोटो: लो कार्ब मेवेन
क्रेप्स एनचिलादास से मिलते हैं रात के खाने के स्वर्ग से मिलते हैं। यह लो कार्ब, कीटो-फ्रेंडली क्रेप डिश हर तरह की फैंसी और हेल्दी है।
वे कटा हुआ रोटिसरी चिकन, क्रीम पनीर, परमेसन पनीर, और अभी भी अधिक पनीर से भरे हुए हैं (हुर्रे! पनीर!)। यह इस तरह की रेसिपी है जो लो कार्ब खाने को इतना आसान बना देती है - या, ठीक है, आसान।
लेकिन यह सिर्फ वसा के बारे में नहीं है। ये क्रेप्स पालक, मशरूम, प्याज और लहसुन से भी भरे हुए हैं, जिससे आपको भरपूर सब्जियां मिलती हैं। क्या इस मनगढ़ंत कहानी में कुछ नहीं है? केवल नुटेला, ऐसा प्रतीत होगा।
यह है एकबहुतपिज्जाज़-वाई चिकन करने का तरीका। यहाँ हैंपांचऔर भीपिज्जाज़-वाई तरीके.
13. चने के आटे की पकौड़ी
फोटो: स्वास्थ्य के लिए थाइम बनाना
शाकाहारी और लस मुक्त? हमें साइन अप करें। ये क्रेप्स परंपरा को छोड़ देते हैं और इसके बजाय बैटर के लिए गारबानो बीन का आटा, पानी, नमक और लहसुन पाउडर मिलाने का आह्वान करते हैं।
एवोकैडो, गाजर, हम्मस और लेट्यूस के साथ भरा हुआ और घर के बने भांग की ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर, वे सिर्फ सही दोपहर का भोजन हो सकते हैं।
अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, क्रम्बल करें टोफू . काम किया।
14. चिकन और पनीर के साथ आसान क्रेप्स
फोटो: लैवेंडर और मैकरॉन
अटूट क्रेप्स की कुंजी एक ऐसा बैटर बनाना है जो लगभग खट्टा क्रीम जितना गाढ़ा हो। इस नुस्खा के साथ, आप अंडे, नमक और चीनी को एक साथ मिलाकर और धीरे-धीरे दूध और आटे को मिलाकर प्राप्त कर सकते हैं।
अगली चाल एक पैन का उपयोग कर रही है जो आपके इच्छित क्रेप के आकार का है और बल्लेबाज को एक परत में डालना जो बहुत मोटी नहीं है। वहां से, चिकन और पनीर डालें - चेडर और मोज़ेरेला एक बेहतरीन कॉम्बो है।
पनीर के पिघलने के बाद, इसे नोसिंग के लिए अपने सामने रख दें… अगर आप इतना लंबा इंतजार भी कर सकते हैं।
बड़ा पनीर प्रशंसक? हमें भी पनीर बहुत पसंद है। यहाँ है सब कुछ जो आपके लिए जानना ज़रूरी है .
पंद्रह. टर्की, मशरूम और स्विस चीज़ के साथ दिलकश क्रेप्स
फोटो: मामा हैरिस किचन
यह रेसिपी हमें हमारी पसंदीदा पाणिनी की याद दिलाती है, जिसमें पिघला हुआ स्विस पनीर, कटा हुआ टर्की, सौतेले मशरूम और बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ और मसाले हैं। अरे या वाह।
सादे ओल 'ब्रेड के बजाय, हालांकि, यह नुस्खा क्रेप बैटर का उपयोग करता है जो अजमोद, तुलसी और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ मिलाया जाता है, जो इसे आपके औसत स्लाइस की तुलना में अधिक ओम्फ देता है।
यदि आपके हाथ में कुछ है तो ताजा टर्की का प्रयोग करें (धन्यवाद बचा हुआ, कोई भी?) या कम भारी काटने के लिए स्टोर से खरीदे गए डेली स्लाइस का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
16. आसान टेफ क्रेप्स
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हम इन दिलकश क्रेप्स में पूरी तरह से शामिल हैं। स्पंजी इथियोपियन ब्रेड इंजेरा से प्रेरित, ये क्रेप्स दाल, स्ट्यूड मीट और सॉसी वेजीज़ को पसंद करने के लिए हैं।
ये एक कांटे के लिए काफी ठोस स्टैंड-इन्स बनाते हैं। हाँ, अपने हाथों से खाना इतना उत्तम कभी नहीं देखा।
इसके बारे में जानना अति महत्वपूर्ण (और स्वादिष्ट) है दुनिया भर के व्यंजन - यह आपके मुंह से सीखने जैसा है।
17. हॉलैंडाइज़ के साथ दिलकश हर्ब क्रेप्स
फोटो: कुकिंग और बीयर
हॉलैंडाइज के लिए हुर्रे, हमेशा हीरो बनने के लिए कदम बढ़ाना। जड़ी-बूटियों से भरे क्रेप्स के लिए आदर्श टॉपिंग, यह जर्दी-आधारित सॉस हैम और अरुगुला भरने में स्वाद की सही गहराई जोड़ता है।
हैम के लिए कटा हुआ चिकन और अरुगुला के लिए पालक डालकर चीजों को मिलाएं, या एवोकैडो स्लाइस और पिघला हुआ पनीर के साथ पूरी वेजी पर जाएं। बस जड़ी-बूटियों पर कंजूसी न करें, जो इस व्यंजन में छोटे लेकिन शक्तिशाली विजेता हैं।
हॉलैंडाइस भी नरक को बाहर निकाल सकता है a आलू का सलाद .
18. दिलकश पनीर क्रेप्स
फोटो: शाइनी द्वारा स्वीट एंड सेवरी
इतना लंबा, भराई। पनीर से बेहतर कुछ चीजों में से एक क्रेप के रूप में पनीर है।
यह क्रेप रेसिपी क्रेप्स के बारे में सबसे अच्छी बात से चिपक जाती है: खुद क्रेप्स। बैटर अतिरिक्त विशेष है, जिसे ढेर सारे कटे हुए चेडर से बनाया गया है। इसका परिणाम सुपर-सॉफ्ट, कुछ हद तक पनीर की अच्छाई के तेज रोल में होता है।
यदि आप इसे एक पायदान ऊपर ले जाना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम मिलाएं (या ग्रीक दही ) और अतिरिक्त प्रोटीन के स्पर्श के साथ एक स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए स्कैलियन।
19. सिलेंट्रो क्रेमा के साथ चिपोटल बटरनट स्क्वैश क्रेप्स
फोटो: स्वाभाविक रूप से एला
कभी-कभी यह जानना मुश्किल होता है कि बटरनट स्क्वैश का क्या करना है। जबकि हम निश्चित रूप से इसे केवल भुना हुआ खा सकते हैं, हम इन चिपोटल क्रेप्स जैसे रचनात्मक विकल्प ढूंढना भी पसंद करते हैं जैसे कि सीलेंट्रो क्रेमा।
क्रेप बैटर में अतिरिक्त हार्दिकता के लिए कॉर्नमील और साबुत गेहूं के आटे का एक कॉम्बो होता है, और क्रेमा खट्टा क्रीम, भारी क्रीम और ताजा कटा हुआ सीताफल का मिश्रण होता है।
हम इस रेसिपी को वैसे ही पसंद करते हैं, लेकिन आप गलत नहीं कर सकते जोड़ा प्रोटीन काली दाल की तरह।
बीस. मीठे शहद की चटनी के साथ पालक, आटिचोक और ब्री क्रेप्स
फोटो: हाफ-बेक्ड हार्वेस्ट
एक पार्टी की मेजबानी की और अब आप बहुत सारे बचे हुए ब्री के साथ फंस गए हैं? क्या शर्म की बात है (सिर्फ मजाक कर रहे हैं!) इन पालक और आटिचोक क्रेप्स में स्लाइस के बाद स्लाइस खाने के बजाय क्रीमी चीज़ का उपयोग करें।
(कोई अपराध नहीं, सादा ब्री। आप अभी भी स्वादिष्ट हैं। हमें कभी-कभी बदलाव की आवश्यकता होती है। यह आप नहीं हैं, यह हम हैं।)
पूरे गेहूं के क्रेप्स में लहसुन, लाल मिर्च, ताजा पालक, मसालेदार आटिचोक दिल, और कुछ ब्री और पार्म शामिल हैं। एक मीठी शहद की चटनी पूरे शेबंग में सबसे ऊपर है।
सावधानी बरतने की बात: आपके मेहमान दूसरे दौर के लिए वापस आ सकते हैं। इसलिए इन्हें उन लोगों को न दें जिन्हें आप पसंद नहीं करते हैं।
ब्री चारक्यूरी बोर्ड के सितारों में से एक है - एक को एक साथ रखना सीखें यहां .
इक्कीस। मांस, मशरूम और वेजी फिलिंग के साथ दिलकश क्रेप्स
फोटो: वेलेंटीना का कोना
समोसे से प्यार है? यह रेसिपी आपको और भी ज्यादा पसंद आएगी। हम फ्रेंच क्रेप्स के बारे में बहुत बात कर रहे हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यूक्रेन में भी वे सभी गुस्से में हैं?
यह उत्सव का व्यंजन जो अक्सर शादियों में दिखाई देता है, चीनी को छोड़ देता है और मांस और सब्जियों से चिपक जाता है ताकि स्वाद के साथ क्वैसडिला जैसी जेबें भरी जा सकें।
मेयो का उपयोग भरने को एक साथ रखने के लिए किया जाता है, लेकिन अतिरिक्त स्वाद के लिए सरसों या पेस्टो के लिए स्वतंत्र महसूस करें (ऐसा नहीं है कि इस व्यंजन को इसकी आवश्यकता है)। ये दिलकश प्रसन्नता आपको दिल की धड़कन में 'आई डू' कह रही होगी।
टीएल; डॉ
अधिकांश अन्य खाद्य विकल्पों पर ये क्रेप, इसलिए अपने क्रेप को एक साथ प्राप्त करें और कुछ क्रेप्स एक साथ प्राप्त करें।
यदि आप पेनकेक्स के प्रशंसक हैं, तो क्रेप के फुलफियर चचेरे भाई, हमने आपका ध्यान रखा है .
