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तरल आलू में अन्य रसों के समान #FoodPorn वाइब नहीं होता है। लेकिन चाहिए! कच्चे आलू का रस पीना आपके स्वास्थ्य के खेल को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है। पेश है इस धुँधले पेय की पेशकश।
यहां जानिए आपको आलू का जूस क्यों पीना चाहिए
मसले हुए आलू हैं potatoesजिंदगी, लेकिन रस वाला कच्चा आलू आपको विभिन्न पोषक तत्वों का एक गुच्छा दे सकता है जो एक पका हुआ या बेक किया हुआ आलू नहीं कर सकता।
और अच्छी खबर: आलू का रस आपके पेट में मदद कर सकता है। एक छोटा सा २००६ का अध्ययन पाया कि यह एसिड रिफ्लक्स जैसे पाचन संबंधी मुद्दों में मदद कर सकता है। तथा अधिक हालिया शोध चूहों पर पता चलता है कि आलू का रस कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
यहाँ कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं जो आप आलू का रस पीने से प्राप्त कर सकते हैं।
1. उस विटामिन सी को मार डालो
OJ केवल विटामिन सी सुपरस्टार नहीं है। एक कप आलू का रस आपको यहां तक पहुंचने में मदद कर सकता है संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) विटामिन सी के लिए। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छी खबर है!
विटामिन सी के अन्य महत्वपूर्ण कार्य भी हैं। यह आपके शरीर को पौधे आधारित अवशोषित करने में मदद करता है लोहा और फॉर्म कोलेजन , जो घाव भरने और शांत करने में सुधार कर सकता है त्वचा पर खारिश .
2. सुंदर बी विटामिन
आलू किसका ठोस स्रोत है? बी विटामिन . वे विटामिन बी 1 (थियामिन) और विटामिन बी 3 (नियासिन) से भरे हुए हैं। इनमें थोड़ा सा विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) और विटामिन बी 6 भी होता है।
अनुसंधान सुझाव है कि विटामिन बी एक प्राकृतिक मूड बूस्टर है। यह के लक्षणों को भी कम कर सकता है चिंता और अवसाद .
3. दिनों के लिए पोटेशियम
केले से मिलता है सब पोटैशियम सहारा, लेकिन आलू इस पोषक तत्व का एक और बड़ा स्रोत हैं। स्पड के 1 कप सर्विंग में आपका लगभग 31 प्रतिशत हिस्सा होता है दैनिक पोटेशियम की जरूरत .
पोटेशियम आपके कई शारीरिक कार्यों को नियंत्रण में रखने में मदद करता है, जिनमें शामिल हैं:
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4. अपने लोहे को पंप करें
थकान से लड़ने के लिए आयरन एक प्रमुख खनिज है। यह आपके शरीर के माध्यम से ऑक्सीजन के प्रवाह में भी मदद करता है। एक बड़े बिना छिलके वाला आलू 3.2 मिलीग्राम आयरन प्रदान करता है, जो आपके आरडीआई का लगभग 18 प्रतिशत है।
5. कैल्शियम होता है ठंडा
बहुत से लोगों को नहीं मिलता पर्याप्त कैल्शियम दैनिक पर। लेकिन आलू मदद कर सकता है! एक बड़े आलू में लगभग 44 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
कैल्शियमआपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत वायुसेना रखने में मदद करता है। यह मांसपेशियों के कार्य में भी सहायता करता है और आपके शरीर को रक्त प्रसारित करने और आपके शरीर को नियंत्रित करने में मदद करता है हार्मोन .
6. जिंक इट अप
जस्ता सिर्फ अपना नहीं रखता प्रतिरक्षा तंत्र फ्लीक पर - यह घावों को भरने में भी मदद करता है और आपके में एक अभिनीत भूमिका निभाता है स्वाद और गंध की भावना .
1 कप आलू में महिलाओं के लिए जिंक का लगभग 11 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 9 प्रतिशत होता है।
7. विटामिन K को थोड़ा प्यार दिखाएं
विटामिन K पर्याप्त क्रेडिट नहीं मिलता है। यह एक मोटा-घुलनशील विटामिन है जो आपके रक्त के थक्के में मदद करता है। यह आपके पूरे शरीर में कैल्शियम को स्थानांतरित करने में भी मदद करता है। अधिकांश वयस्कों को प्रति दिन 90 से 120 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। एक गिलास आलू का रस आपको वहां पहुंचने में मदद कर सकता है।
8. विटामिन ए-ओके
कुछ आलू हैं दृढ़ प्रोविटामिन ए (बीटा कैरोटीन) के साथ। यह पोषक तत्व आपकी मदद करता है दिल और अन्य अंग काम करते हैं।
बीटा कैरोटीन भी आपके चेहरे को तरोताजा रखने में मदद कर सकता है। ए 2012 का अध्ययन पाया गया कि यह यूवी क्षति से रक्षा कर सकता है, लेकिन इसे वापस करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
9. अपने एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ावा दें
कच्चे आलू ठसाठस भरे होते हैंएंटीऑक्सीडेंटजैसे ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन और वायलेक्सैन्थिन। वे आपके लिए शानदार हैं प्रतिरक्षा तंत्र .
आलू का रस भीपराक्रमहै सूजनरोधी गुण। लेकिन इस विभाग में अभी भी शोध की कमी है।
आलू का जूस बनाने की विधि
आलू का जूस बनाना बहुत ही आसान है। यहां बताया गया है कि आलू के रस का मास्टर कैसे बनें:
- अपने स्पड को तब तक एक अच्छा स्क्रब दें, जब तक कि वे पूरी तरह से साफ न हो जाएं। एक सब्जी ब्रश जिद्दी गंदगी और ग्रिट से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
- हरे स्प्राउट्स या काले धब्बे हटा दें, लेकिन त्वचा को छोड़ दें! यहीं से अधिकांश पोषण मूल्य आता है।
- आलू को टुकड़ों में काट लें।
- उन्हें जूसर या पारंपरिक ब्लेंडर में डालें।
आलू पीएसए: यदि आप एक ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो आपके पास थोड़ा आलू का गूदा रह सकता है। यह आपको चोट नहीं पहुंचाएगा! लेकिन हर किसी को गूदा जूस पसंद नहीं होता है।
रस प्राप्त करें
यह आलू के चमकने का समय है! आलू का रस अपने आहार में अतिरिक्त विटामिन और खनिजों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है। इतोमईयहां तक कि अपनी त्वचा में सुधार करें (लेकिन जूरी अभी भी उस पर बाहर है)। तो वहाँ से बाहर निकलो और कुछ थूक को मार डालो!
