स्वास्थ्य

विटामिन K3: सिंथेटिक सप्लीमेंट जिसकी आपको आवश्यकता नहीं है

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विटामिन: वे आपके लिए अच्छे हैं, है ना? सामान्य तौर पर, उत्तर एक शानदार हां है। लेकिन, विटामिन K3 के मामले में ऐसा नहीं है।

विटामिन K3 किसका सिंथेटिक संस्करण है? विटामिन K। और वास्तव में मनुष्यों के लिए विषाक्त है। इस कारण से आप इसे स्टोर अलमारियों पर पूरक के रूप में कभी नहीं देखेंगे।

यहां आपको विटामिन K3 के बारे में जानने की जरूरत है - साथ ही K के प्रकारों के बारे में विवरणवास्तव मेंजरुरत।

विटामिन k3

Wenzdai Figueroa . द्वारा डिजाइन

विटामिन K3 क्या है?

K3 हिमालय में एक पर्वत शिखर की तरह लगता है जो K2 को टक्कर देता है, लेकिन विटामिन K3 (उर्फ मेनडायोन) वास्तव में किसका सिंथेटिक संस्करण है? विटामिन K। .

विटामिन K के दो रूप - K1 और K2 - भोजन में स्वाभाविक रूप से पाए जा सकते हैं, विटामिन K3 के विपरीत, जो एक प्रयोगशाला में बनाया जाता है।

विटामिन के आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह आपके रक्त के थक्के की मदद करने के लिए सबसे प्रसिद्ध है, जो आपको बड़े और छोटे घावों से अत्यधिक रक्तस्राव से बचाता है। (मजेदार तथ्य: 'के' जर्मन शब्द 'कोगुलेशन' से आया है।)

K1 और K2 दोनों रक्त के थक्के जमने में शामिल हैं, लेकिन K2 अतिरिक्त मील जाता है।

'विटामिन K2 हड्डियों की गुणवत्ता में भी सुधार करता है, कैल्शियम परिवहन में शामिल होता है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों में कैल्शियम के जमाव को रोकता है,' आहार विशेषज्ञ क्रिस सॉलिड, आरडीएन, पोषण संचार के वरिष्ठ निदेशक कहते हैं। अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सूचना परिषद .

आप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के माध्यम से विटामिन K1 और विटामिन K2 दोनों पर लोड कर सकते हैं। K1 पौधों से आता है - मुख्य रूप से पत्तेदार साग और कुछ तेल। दूसरी ओर, K2, पशु उत्पादों और कुछ में पाया जाता है किण्वित खाद्य पदार्थ . विटामिन K के ये रूप भी पाए जाते हैंमल्टीविटामिन.

विटामिन K3 की खुराक क्यों नहीं है?

मम्म-कायो, तो विटामिन K के सिंथेटिक रूप में क्या गलत है? कई अन्य विटामिन प्रयोगशालाओं में सुरक्षित रूप से बनते हैं। K3 अलग क्यों है?

दुर्भाग्य से, कृत्रिम विटामिन K3 केवल अप्राकृतिक नहीं है, यह वास्तव में मनुष्यों के लिए हानिकारक है। यद्यपि इसे कभी-कभी 20वीं शताब्दी में आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता था, अनुसंधान 80 और 90 के दशक में K3 पर पता चला कि इससे लीवर खराब हो सकता है।

वास्तव में, एक इंजेक्शन के रूप में, K3 टूटे हुए रक्त कोशिकाओं से यकृत विषाक्तता, पीलिया और एनीमिया को प्रेरित करने के लिए जाना जाता है। (हाँ, हम वह सब पास करेंगे, धन्यवाद।)

एक और अप्रिय दुष्प्रभाव? K3 कैन दखल नामा आपके शरीर में से एक के साथ स्वाभाविक रूप से होने वाली एंटीऑक्सीडेंट , ग्लूटाथियोन। नतीजतन, यह बढ़ सकता है ऑक्सिडेटिव क्षति आपकी कोशिकाओं के लिए - उन सभी के ठीक विपरीत जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाने की कोशिश कर सकते हैं।

इन सभी चिंताओं को ध्यान में रखते हुए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि K3 को आहार पूरक के रूप में नहीं बेचा जाता है। लेकिन चूंकि भोजन और पूरक आहार में K1 और K2 आपके आधार को कवर करते हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से इस कृत्रिम विटामिन को खोने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

विटामिन K3 और कैंसर

एक सेकंड के लिए इसके हानिकारक प्रभावों को अलग रखते हुए, विटामिन K3 में कुछ संभावित चांदी की परत होती है।

सेवा मेरे 2020 का अध्ययन पाया गया कि K3 में स्तन, गुर्दे, यकृत, प्रोस्टेट, त्वचा और गर्भाशय ग्रीवा के कुछ कैंसर के लिए 'शक्तिशाली कैंसर विरोधी गतिविधि' है। इसके अलावा, 2019 में अनुसंधान ने सुझाव दिया कि K3 कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं की कुछ गतिविधियों को दबा सकता है।

विटामिन K3 एक उपयोगी जीवाणुरोधी एजेंट भी हो सकता है - विशेष रूप से इसके खिलाफएच. पाइलोरी, एक बुरा बग जो आपके पेट में बढ़ सकता है और पैदा कर सकता है अल्सर .

में 2019 अध्ययन , K3 ने की वृद्धि को रोक दियाएच. पाइलोरी(हालांकि यह शोध टेस्ट ट्यूब में किया गया था, इंसानों में नहीं)।

स्ट्रिपर होना बुरा है

इन प्रभावों पर डेटा अभी भी बहुत सीमित है, और इससे पहले कि हम कोई निष्कर्ष निकाल सकें, अधिक शोध की आवश्यकता है। और K3 निश्चित रूप से लीवर खराब होने का खतरा पैदा करने के लिए जाना जाता है।

आपके शरीर को कितने विटामिन K की आवश्यकता है?

आपके लिए आवश्यक विटामिन K की मात्रा उम्र और लिंग के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए, थोड़ा बहुत लंबा रास्ता तय करता है। दरअसल, दैनिक पर्याप्त सेवन 19 वर्ष और उससे अधिक उम्र के पुरुषों के लिए सिर्फ 120 माइक्रोग्राम (एमसीजी) है। समान आयु वर्ग की महिलाओं को प्रति दिन कम से कम 90 एमसीजी की आवश्यकता होती है।

कई अन्य विटामिन और खनिजों के लिए आपकी दैनिक आवश्यकताओं की तुलना में - जो कि ग्राम या मिलीग्राम के बहुत बड़े माप में आते हैं - आपके विटामिन के की ज़रूरतें बहुत कम हैं। फिर भी, इस रक्त-थक्के, हड्डी-निर्माण पोषक तत्व को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना महत्वपूर्ण है स्वस्थ आहार .

कभी-कभी चिकित्सा अनुप्रयोगों में विटामिन के इंजेक्शन का उपयोग किया जाता है। सब नवजात शिशुओं को विटामिन K का इंजेक्शन मिलता है , जिसे सीडीसी अनुशंसा करता है क्योंकि शिशु बहुत कम स्तर के साथ पैदा होते हैं।

विटामिन K के स्तर की आमतौर पर निगरानी नहीं की जाती है, केवल उन रोगियों को छोड़कर जिन्हें रक्तस्राव संबंधी विकार हैं या जो थक्कारोधी हैं। इन स्थितियों को प्रबंधित करने के लिए विटामिन के सप्लीमेंट का उपयोग किया जा सकता है।

विटामिन के खाद्य पदार्थ

यहाँ विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए एक सामान्य नियम है: K1 ज्यादातर पौधों से आता है, K2 ज्यादातर जानवरों से आता है। दिन के लिए K की पूर्ति पाने के लिए निम्नलिखित में से कोई भी खाद्य पदार्थ आज़माएँ।

विटामिन K1 से भरपूर खाद्य पदार्थ, प्रति 1/2-कप सर्विंग:

विटामिन K2 से भरपूर खाद्य पदार्थ, प्रति 3.5-औंस सर्विंग:

  • मैन ~ : 1,062 एमसीजी (885% डीवी)
  • पोर्क सॉसेज: 383 एमसीजी (320% डीवी)
  • गोमांस जिगर: 106 एमसीजी (88% डीवी)
  • सख्त पनीर : 76 एमसीजी (63% डीवी)
  • सूअर मास की चॉप: 69 एमसीजी (57% डीवी)

आपका शरीर भोजन से विटामिन K को कैसे अवशोषित करता है

एक बार जब आप पोर्क चॉप्स और साग या नाटो का रात का खाना खा लेते हैं और ब्रोकोली , आपका शरीर विटामिन K को अवशोषित करने और वितरित करने का काम करता है।

'विटामिन के छोटी आंत में अवशोषित होता है, यकृत में केंद्रित होता है, और पूरे शरीर में विभिन्न ऊतकों और अंगों (जैसे, यकृत, मस्तिष्क, हृदय, अग्न्याशय और हड्डी) में फैल जाता है,' सॉलिड बताते हैं। 'विटामिन K भी हमारे बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है' कुंआ । '

अवशोषण को बढ़ावा देने के तरीके खोज रहे हैं? क्योंकि विटामिन K वसा में घुलनशील है, इसलिए वसा का स्रोत जोड़ने से आपका अवशोषण बढ़ जाएगा - इसलिए आगे बढ़ें और काले को तलें जतुन तेल या डुबकीब्रोकोलीकुछ क्रीमी में खास तरह की सलाद ड्रेसिंग .

कुछ आहार संबंधी कारक आपके शरीर द्वारा सोखे जाने वाले विटामिन K की मात्रा को भी प्रभावित कर सकते हैं। 'कुछ उदाहरण जो विटामिन के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं, वे हैं कम वसा वाले आहार और कुछ दवाओं (जैसे, एंटीबायोटिक्स) का विस्तारित उपयोग,' सॉलिड नोट्स।

इसके अलावा, सभी विटामिन-के समृद्ध खाद्य पदार्थ सामान को समान रूप से वितरित नहीं करते हैं। सॉलिड के अनुसार, विटामिन के की जैवउपलब्धता अधिक होती है (जिसका अर्थ है कि आपका शरीर अधिक आसानी से अवशोषित और इसका उपयोग कर सकता है) जब यह अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों की तुलना में पौधों के तेलों से आता है।

K3 . पर निचला रेखा

अच्छे स्वास्थ्य के लिए, अपने K को खाद्य पदार्थों या विटामिन K1 या K2 पूरक के रूप में बनाए रखना महत्वपूर्ण है। K3 के लिए, मनुष्यों के लिए इसकी विषाक्तता को देखते हुए, यह पक्षियों (या कुत्तों या बिल्लियों या ... के लिए आपको विचार मिलता है)।