अपने एंजेल की संख्या का पता लगाएं
आपका शरीर हर दिन लड़ाई लड़ रहा है। रोग, वायु प्रदूषण, यूवी किरणें - यह एक कठिन काम है। लेकिन क्या आपके शरीर को इन तनावों से लड़ने में मदद कर रहा है? एंटीऑक्सिडेंट दर्ज करें।
तो आप अच्छी चीजें कैसे प्राप्त करते हैं? यहाँ एंटीऑक्सिडेंट पर आहार हैं।
क्रिएटिव-फ़ैमिली / गेट्टी छवियां
एंटीऑक्सीडेंट लाभ 101
अध्ययनों से पता चला है कि पौधों से भरपूर आहार diet एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ पसंद फल , सब्जियां, साबुत अनाज, और सब्जियां अक्सर ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी पुरानी बीमारी के जोखिम को कम कर सकता है।
फ्री रेडिकल्स याद रखें? वे वास्तव में नेतृत्व करते हैं ऑक्सीडेटिव तनाव , जो आपके डीएनए, प्रोटीन और लिपिड को नुकसान पहुंचाता है - कोशिका क्षति के कारण एंटीऑक्सिडेंट लड़ने के लिए होते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट भी मजबूत करने में मदद करें प्रतिरक्षा तंत्र , जिसका अर्थ है कि आप हानिकारक संक्रमणों से लड़ने के लिए बेहतर रूप से तैयार हैं (नमस्ते फ़्लू का मौसम तथा COVID-19 )
आपके शरीर को तरसने वाले एंटीऑक्सीडेंट के प्रकार
हजारों पोषक तत्व हैं और विटामिन जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, लेकिन उन सभी की अपनी अनूठी शक्ति होती है।
वास्तव में, यह अक्सर कई एंटीऑक्सीडेंट स्रोतों का सहक्रियात्मक प्रभाव होता है जो उन्हें इतना शक्तिशाली बनाने में मदद करता है। तो, आपको एक साथ काम करने वाले विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने से बड़ा स्वास्थ्य लाभ मिलेगा।
यहां कुछ सबसे अधिक पहचाने जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आप पाएंगे:
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- विटामिन ई.
- बीटा कैरोटीन
- कैटेचिन
- flavonoids
- फ्लेवोन्स
- lutein
- लाइकोपीन
- मैंगनीज
- phytoestrogens
- polyphenols
- सेलेनियम
- zeaxanthin
खाने के लिए एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थ
पादप खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट का सबसे अच्छा स्रोत हैं। और आपका आहार जितना रंगीन होगा, आपको उतने अधिक एंटीऑक्सीडेंट मिलने की संभावना है। यहाँ कुछ हैं एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थ जो हमारी सूची में सबसे ऊपर है:
विटामिन ए: दुग्ध उत्पाद, अंडे , जिगर
विटामिन सी: गहरे हरे पत्तेदार साग (केल, ब्रोकोली , कोल्लार्ड , चुकंदर, और सरसों का साग),ब्रसल स्प्राउट, खरबूजा और हनीड्यू खरबूजे, टमाटर, शिमला मिर्च,पत्ता गोभी, स्ट्रॉबेरीज, गोभी , कीवी, संतरे, चकोतरा
विटामिन ई: पागल और बीज (बादाम, अखरोट, और सूरजमुखी के बीज),एवोकाडो, स्विस चार्ड, अन्य गहरे हरे रंग का पत्तेदार साग (सरसों, चुकंदर, शलजम और उबला हुआ पालक), लाल मिर्च
बीटा कैरोटीन : खरबूजा,गाजर, मीठे आलू , कद्दू, संतरा, शिमला मिर्च,बीट, ब्रोकोली,गोभी, हरा कोलार्ड
लाइकोपीन: टमाटर, लाल मिर्च, अंगूर, अमरूद,तरबूज
ल्यूटिन: पत्तेदार साग,मक्का, संतरे, पपीता
पॉलीफेनोल्स: अंगूर, हरी चाय , जामुन जैसे ब्लूबेरी औरस्ट्रॉबेरीज,सेब, प्याज, रेड वाइन
सेलेनियम: ब्राजील नट, अनाज जैसे भूरा चावल और जौ, मछली और शंख,सब्जियां, पनीर, अंडे
लाभ पाने के लिए इसे सही से पकाएं
भोजन की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के आधार पर महत्वपूर्ण रूप से बढ़ या घट सकती हैकिस तरहवे हैं पकाया . पके और कच्चे पौधों के खाद्य पदार्थों का मिश्रण खाना महत्वपूर्ण है।
जब टमाटर पक जाए तो उनका लाइकोपीन कच्चे खाने की तुलना में सामग्री बहुत अधिक शक्तिशाली होती है। ( स्पेगेटी सॉस जीत के लिए! )
लेकिन, फूलगोभी, तुरई , तथामटरएंटीऑक्सीडेंट खोना उबालने पर .
उबालने और भाप लेने से आटिचोक जैसी सब्जियों में वृद्धि होती है एंटीऑक्सिडेंट शक्ति, जबकि तलने इसे कम करेगा।
अपने आहार में प्राइमो एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने के टिप्स Tips
पादप खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट बड़े पैमाने पर चलते हैं और दिन भर में पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। एंटीऑक्सिडेंट का अधिकतम लाभ उठाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
इन्द्रधनुष खाओ। सचमुच। फल और सब्जियां, सभी प्रकार के रंगों में, भोजन और नाश्ते में शामिल करें ताकि सुनिश्चित हो सके कि आपको सभी सामान मिल रहे हैं।
मसाला बातें। जड़ी बूटियों का प्रयोग करें और मसाले नमक की जगह खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हल्दी, अदरक, जीरा और दालचीनी विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट के समृद्ध स्रोत हैं।
दोपहर में कुछ हरा हो जाओ। अपराह्न 3 बजे स्वैप करें। Americano for a मटका लट्टे - मटका ग्रीन टी से भर जाता है एंटीऑक्सीडेंट अच्छाई .
नाश्ते में पागल हो जाओ। इसमें अखरोट, ब्राज़ील नट्स, या काजू डालें रात भर जई . या प्लेन लेयर करके दही का पैराफेट बना लें ग्रीक दही , ब्लूबेरी, और नट्स कुछ के साथ सबसे ऊपर हैं दालचीनी एक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सुबह के लिए।
बीट्स जोड़ें। भुने हुए बीट आपके विचार से अधिक बहुमुखी हैं और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। बीट सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं, अनाज के कटोरे , तथा स्मूदीज . और अगर आप प्रेरित महसूस कर रहे हैं, चुकंदर चिप्स एक बढ़िया दोपहर का नाश्ता बनाओ।
क्या एंटीऑक्सीडेंट सप्लीमेंट सुरक्षित हैं?
क्या बहुत अच्छी चीज जैसी कोई चीज होती है? जब एंटीऑक्सीडेंट की खुराक की बात आती है, तो इसका उत्तर हैहो सकता है.
उच्च खुराक एंटीऑक्सीडेंट का अध्ययन की आपूर्ति करता है अभी तक कोई सार्थक सफलता या लाभ नहीं दिखाया है। वास्तव में, कुछ उच्च खुराक एंटीऑक्सिडेंट कुछ आबादी में हानिकारक साबित हुए हैं।
किसी भी पूरक पर विचार करते समय उत्पाद की अखंडता को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। सफ़ेद एफडीए पूरक उद्योग को विनियमित करता है, निर्माता सुरक्षा के लिए परीक्षण और उन्हें सही ढंग से विपणन करने के प्रभारी हैं।
यदि आप पूरक मार्ग से नीचे जाने का निर्णय लेते हैं, तो हमेशा पहले अपने चिकित्सक से जांच कराएं और किसी ऐसे उत्पाद का चयन करना सुनिश्चित करें जिसे किसी तृतीय पक्ष संगठन द्वारा सत्यापित किया गया हो, जैसे कि एनएसएफ इंटरनेशनल या यू.एस. फार्माकोपिया .
टेकअवे
इस बात से कोई इंकार नहीं है कि हमें स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट गंभीर रूप से महत्वपूर्ण हैं।
अपने दैनिक दिनचर्या में ढेर सारे खाद्य पदार्थों को शामिल करना अपने सेवन को अधिकतम करने का सबसे अच्छा तरीका है। फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज, नट्स, बीज, जड़ी-बूटियां और मसाले आपके BFF (सर्वश्रेष्ठ भोजन मित्र) हैं।
