आपकी किराने की सूची में जोड़ने के लिए पॉलीफेनोल फूड्स

पॉलीफेनोल्स पौधों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रसायनों का एक वर्ग है, जिसमें फल, सब्जी, जड़ी-बूटियाँ और मसाले, चाय, कोको और यहाँ तक कि वाइन भी शामिल हैं।

इन रसायनों को पौधों को यूवी विकिरण और कीड़ों जैसे खतरों से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आश्चर्य नहीं कि वे आपके स्वास्थ्य की रक्षा करने में भी मदद करते हैं। यह मुख्य रूप से उनकी एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ शक्ति के कारण है।

क्या सच में एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रख सकता है? रेड वाइन और चॉकलेट के बारे में कैसे? वे शायद! तीनों में पॉलीफेनोल्स नामक यौगिक होते हैं - बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पौधे यौगिक जो आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

तो उस ग्लास वाइन में डालें और एक सेब काट लें, यहां पॉलीफेनॉल खाद्य पदार्थ आपके लिए क्या कर सकते हैं।

स्नैकिन शुरू करने के लिए 12 पॉलीफेनोल खाद्य पदार्थ

ऐसे सैकड़ों खाद्य पदार्थ हैं जिनमें किसी न किसी रूप में पॉलीफेनोल्स होते हैं। कुछ पॉलीफेनोल अच्छाई पाने के लिए अपनी प्लेट में जोड़ने के लिए यहां कुछ सरल खाद्य पदार्थ दिए गए हैं।

१) सेब

सेब पॉलीफेनोल्स का एक पूरा गुच्छा होता है (136 मिलीग्राम पॉलीफेनोल्स, सटीक होने के लिए)।

ये मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। महामारी विज्ञान के अध्ययन सेब के सेवन को कुछ कैंसर, हृदय रोग, अस्थमा, और के कम जोखिम के साथ जोड़ा है मधुमेह .

2) ब्लूबेरी

यदि खाद्य पदार्थ सहायक उपकरण पहन सकते हैं, ब्लू बैरीज़ ताज पहनेंगे। आम तौर पर जामुन एंटीऑक्सिडेंट के माध्यम से पॉलीफेनोल्स से भरे होते हैं।

पॉलीफेनोल्स में ब्लू बैरीज़ आपके तंत्रिका तंत्र को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। और, वे संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोग को रोकने में मदद करें help उनके द्वारा एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण।

3) ब्लैक एंड ग्रीन टी

दोनों हरा और काली चाय में फ्लेवोनोइड्स के रूप में पॉलीफेनोल्स होते हैं।

ग्रीन टी अपने अमीरों के लिए जानी जाती है एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) सामग्री और इसके लिए काली चाय थियाफ्लेविन सामग्री (जो दोनों पॉलीफेनोल छतरी के नीचे आती हैं)।

दोनों हृदय स्वास्थ्य और कम करने के लिए महान हैं निम्न घनत्व वसा कोलेस्ट्रौल ('बुरा' प्रकार) और ट्राइग्लिसराइड का स्तर (उच्च स्तर पर भी खराब)। विशेष रूप से ईजीसीजी आपको अधिक शांत, कम थकान और यहां तक ​​कि महसूस करने में मदद कर सकता है रोकने में मदद करें कैंसर कोशिका वृद्धि और अल्जाइमर रोग।

ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करने के लिए टी कैटेचिन भी विशेष रूप से फायदेमंद साबित हुए हैं। Theaflavins in काली चाय क्या तुम भी थे रोकने में मदद करने के लिए पाया गया और अस्थमा और पुरानी फेफड़ों की बीमारी का इलाज करें।

4) ब्लैक बीन्स Black

काले सेम पॉलीफेनोल्स का एक बड़ा स्रोत हैं। प्रोटीन और जैसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत होने के अलावा रेशा , वे एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं और मदद कर सकता है ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखें।

5) सोयाबीन

सोयाबीन आइसोफ्लेवोन्स से भरे हुए हैं, एक प्रकार का फ्लेवोनोइड।

वे यौगिक हैं जो सोया देते हैं एंटीऑक्सीडेंट मांसपेशी , मुक्त कणों को साफ करना और सूजन को कम करना (आप जाने, सोयाबीन)।

6) रेड वाइन

रेस्वेराट्रोल (में पाया जाता है) रेड वाइन ) मधुमेह और हृदय रोग सहित कई पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों से सुरक्षात्मक साबित हुई है।

सामान्य स्वास्थ्य अनुशंसाओं के अनुसार, प्रति दिन एक से दो पेय (बिना द्वि घातुमान के!) मदद कर सकते हैं सुरक्षा के खिलाफ कोरोनरी रोग और स्ट्रोक।

रेस्वेराट्रोल फायदेमंद भी हो सकता है प्लेटलेट्स के आपस में चिपके रहने और थक्का बनने की संभावना कम करके रक्त के थक्कों की रोकथाम में। इसके अलावा, अध्ययन करते हैं दिखाएँ resveratrol सुधार कर सकते हैं इंसुलिन संवेदनशीलता और विनियमन शर्करा आंत में अवशोषण।

7) शतावरी

यह सब्जी क्वेरसेटिन जैसे फ्लेवोनोइड्स से भरा हुआ है, जो माना जाता है कि कुछ प्रकार के कैंसर और कोरोनरी हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।

पशु अध्ययन में, क्वेरसेटिन (तथा रेस्वेराट्रोल रेड वाइन में!) ने फेफड़ों के कैंसर की रोकथाम और विलंबित प्रगति में लाभकारी प्रभावों का प्रदर्शन किया है।

8) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

EVOO में एक प्रधान है भूमध्य आहार , क्या आप उस आहार के बारे में जानते हैं जिसमें एक टन विरोधी भड़काऊ लाभ हैं? खैर, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल उस दावे का हिस्सा है।

नियमित जैतून के तेल के विपरीत, EVOO कोल्ड-प्रेस्ड से बना होता है जैतून (प्रसंस्कृत तेलों के साथ मिश्रण नहीं) जो आपको इसके प्राकृतिक लाभों को प्राप्त करने में मदद करता है।

एक खोज EVOO की नियमित जैतून के तेल और मकई के तेल से तुलना करने पर पाया गया कि इसकी पॉलीफेनोल सामग्री 'खराब' को कम करने में मदद कर सकती है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर और भड़काऊ मार्करों को काफी कम करने के लिए दिखाया गया है।

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9) पालक

पालक विटामिन ए और सी, फाइबर और यहां तक ​​कि कुछ प्रोटीन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है।

पालक स्वास्थ्य लाभ विभाग में बहुत कुछ प्रदान करता है, लेकिन यह फ्री रेडिकल-फाइटिंग है polyphenols विशेष रूप से पूरे शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है।

10) अखरोट Wal

इन पागल अपने आवश्यक के लिए पहले से ही जाने जाते हैं फैटी एसिड सामग्री , लेकिन वे एक प्रकार के पॉलीफेनोल में भी समृद्ध हैं जिसे एलेगिटैनिन कहा जाता है।

एलागिटैनिन्स में है अध्ययन किया गया कैंसर, हृदय रोग और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों सहित कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में उनकी संभावित भूमिका के लिए।

11) कोको और डार्क चॉकलेट

कौन सी खाद्य सूची बिना पूरी होगी चॉकलेट ? कोको खाद्य जगत में पॉलीफेनोल्स के शीर्ष स्रोतों में से एक है।

और, यह विशेष रूप से है आपके टिकर के लिए फायदेमंद हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप को रोकने में मदद करके।

12) दालचीनी

दालचीनी एक शक्तिशाली पॉलीफेनोल मसाला है जो पाचन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और रुक जाता है रक्त शर्करा स्पाइक्स .

अध्ययन दर्शाते हैं दालचीनी टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करती है।

पॉलीफेनोल के जोखिम और दुष्प्रभाव

पॉलीफेनोल्स से भरपूर खाद्य पदार्थ ज्यादातर लोगों के लिए खाने के लिए सुरक्षित होते हैं (जब तक कि आपके पास मौजूदा एलर्जी या असहिष्णुता न हो)। पूरक उपलब्ध हैं जो पॉलीफेनोल्स प्रदान करते हैं, लेकिन वे एक हैंपूरा का पूराअलग गेंद का खेल।

कुछ पूरक ब्रांड आमतौर पर खाद्य पदार्थों के माध्यम से खपत की तुलना में 100 गुना अधिक खुराक की सलाह देते हैं।

जुड़े जोखिम उच्च खुराक वाले पॉलीफेनोल की खुराक में शामिल हैं:

• लीवर और किडनी को नुकसान
• थायराइड समारोह को रोकना
• पोषक तत्वों के विरोधी के रूप में कार्य करना (हमारे लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकना)
• संभावित दवा बातचीत
• संभावित कार्सिनोजेनिक प्रभाव

टीएल; डॉ

पॉलीफेनोल्स से भरपूर खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए शानदार होते हैं और इन्हें संतुलित, स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाना चाहिए।

इन पोषण रत्नों के पुरस्कारों को पुनः प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका संपूर्ण खाद्य पदार्थ, हाथ नीचे करना है।

इन यौगिकों के लिए उचित खुराक के बारे में अभी तक कोई वैज्ञानिक सहमति नहीं है, इसलिए पूरक आहार पर सावधानी के साथ विचार किया जाना चाहिए।

पूरक उद्योग अनियंत्रित रहता है, और कुछ उत्पाद अत्यधिक मात्रा में पॉलीफेनोल्स प्रदान कर सकते हैं, संभावित रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यदि आप पॉलीफेनोल पूरक की कोशिश करने के बारे में सोच रहे हैं, तो पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या फार्मासिस्ट से बात करना सुनिश्चित करें।