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मूवी लीजेंड कैरी ग्रांट ने एक बार कहा था, 'ब्रांडी का एक शॉट आपकी जान बचा सकता है, लेकिन ब्रांडी की एक बोतल आपको मार सकती है।'
और भले ही ग्रांट कोई था जिसने नींबू के रस के साथ कॉफी मदिरा पिया (बिल्कुल आदर्श नहीं), उसने ब्रांडी के बारे में उस समय के दृष्टिकोण को प्रतिबिंबित किया। इसके कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए पूरे इतिहास में इसकी सराहना की गई है।
लेकिन ब्रांडी के फायदे कितने वास्तविक हैं? क्या इसकी रेड वाइन की उत्पत्ति इसे आपके दिल के लिए अच्छा बनाती है? क्या यह तुरंत 20 गुना अधिक परिष्कृत बनने का एक तरीका है?
हम सच्चाई का एक मामला खोलते हैं - लेकिन केवल इसलिए कि यह एक विशेष अवसर है।
फ्रैंक मेटोइस / गेट्टी छवियां
ब्रांडी के संभावित स्वास्थ्य लाभ
विजेता - और, निष्पक्ष होने के लिए, कुछ वैज्ञानिक - संभावित के बारे में वर्षों से एक फ्रैट पार्टी में कॉलेज के बच्चों की तरह चिल्ला रहे हैं रेड वाइन के फायदे विशेष रूप से हृदय स्वास्थ्य पर इसके प्रभावों के बारे में।
ब्रांडी, एक आसुत आत्मा कि कभी-कभी (लेकिन हमेशा नहीं) रेड वाइन से प्राप्त होता है, ऐसे सुरक्षात्मक लाभ साझा कर सकता है। ब्रांडी में उच्च स्तर का भी होता है विटामिन सी , और एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ।
(और हाँ, ब्रांडी में कॉन्यैक, आर्मग्नैक, पिस्को, कैल्वाडोस और ग्रेप्पा भी शामिल हैं, यदि वे आपकी पसंद के हैं।)
वापस जब जोंक से खून बहने वाले लोगों को अत्याधुनिक स्वास्थ्य सेवा माना जाता था, ब्रांडी ने दवा में भूमिका निभाई।
फ्रांसीसी भिक्षु इसकी कथित उपचार शक्तियों से इतने प्रभावित हुए कि उन्होंने इसे डब किया ब्रांडी - 'जीवन का जल।' २०वीं शताब्दी में भी, डॉक्टरों ने ब्रांडी को एक आपातकालीन उत्तेजक के रूप में निर्धारित किया, बुखार रेड्यूसर, और शामक।
स्टेसी डैश इमैनुएल ज़्यूरेब
इन दिनों, कोई भी डॉक्टर जो अपना मेडिकल लाइसेंस रखना चाहता है, वह अपने रोगियों को शराब नहीं देगा, और नवीनतम चिकित्सा सहमति यह है कि वहाँ है शराब की खपत का कोई स्तर नहीं जो स्वास्थ्य को शुद्ध लाभ प्रदान करता है।
अमरीकी ह्रदय संस्थान (एएचए) पीने की सलाह नहीं देता वाइन या संभावित स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए शराब का कोई अन्य रूप। ब्रांडी का एक सूंघने वाला भी नहीं। हालांकि, वे मस्ती के लिए मध्यम मात्रा में पीने से इंकार नहीं करते हैं।
क्या ब्रांडी त्वचा लाभ प्रदान करती है?
चूंकि ब्रांडी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, कुछ का दावा है कि यह आपकी त्वचा की उपस्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है - यहां तक कि अनुशंसा करते हैं कि आप इसे अपने चेहरे पर किण्वित की तरह रगड़ें। शिकन क्रीम .
लेकिन कोई भी वास्तविक वैज्ञानिक शोध इस धारणा का समर्थन नहीं करता है। तो शायद बस, पता है, एक त्वचा क्रीम का प्रयोग करें या कुछ और।
ब्रांडी बनाम व्हिस्की: जो स्वास्थ्य के लिए बेहतर है
शायद ही नहीं। ब्रांडी और व्हिस्की उसी के बारे में ऐल्कोहॉल स्तर प्रकार और उत्पाद के आधार पर।
रेड वाइन से डिस्टिल्ड ब्रांडीमईव्हिस्की की तुलना में अधिक स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। लेकिन फिर, बहुत अधिक शराब पीने से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए पर्याप्त नहीं है - और आसवन प्रक्रिया इसके कुछ या सभी पोषण लाभों को मार सकती है।
क्या ब्रांडी मधुमेह वाले लोगों के लिए अच्छी है?
सबसे अच्छा, यह एक धो है। AHA का कहना है कि वाइन में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स की रक्षा कर सकते हैं दिल और रक्त वाहिकाओं खतरनाक मुक्त कणों से — और झांकता है मधुमेह का उत्पादन मुक्त कणों का एक पूरा गुच्छा जो पूरे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं।
सेवा मेरे 2018 की समीक्षा पाया गया कि रेड वाइन पीने वालों में शराब न पीने वालों की तुलना में ग्लूकोज का स्तर कम और मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।
लेकिन भारी शराब पीना भी हो सकता है रक्त शर्करा के साथ खिलवाड़ , जो बहुत अच्छा नहीं है यदि आप मधुमेह के साथ रहते हैं। (या किसी के लिए, वास्तव में - पागल रक्त शर्करा की आवश्यकता किसे है?)
यदि आप रात के खाने के बाद एक ब्रांडी की चुस्की लेने जा रहे हैं, तो इसे सिर्फ एक बनाएं।
स्वस्थ ब्रांडी ब्रांड
'ब्रांड' वाले पेय के लिएठीक वहींइसके नाम पर, ब्रांडी के कोई 'स्वस्थ' ब्रांड नहीं हैं। एक गिलास ब्रांडी लेने के बहाने खोदना बंद करो, और बस संयम से इसका आनंद लो।
लेकिन चूंकि रेड वाइन में अधिकांश एंटीऑक्सीडेंट होते हैं लाल अंगूर की खाल से आओ , सफेद अंगूर या अन्य प्रकार के फलों के विपरीत लाल अंगूर से बनी ब्रांडीपराक्रमअपने स्वास्थ्य के लिए थोड़ा बेहतर रहें।
फिर, यह वास्तव में स्पष्ट नहीं है कि आसवन प्रक्रिया में कितने एंटीऑक्सिडेंट नष्ट हो जाते हैं।
पोषण के कारक
100 प्रमाण पर आसुत, ब्रांडी लगभग brand प्रदान करता है 64.7 कैलोरी प्रति द्रव औंस , जो वास्तव में है अन्य समान रूप से मजबूत आसुत आत्माओं से कम .
ब्रांडी जैसी तटस्थ आत्माएं प्रदान करती हैं कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं , प्रोटीन , या मोटी . लेकिन जब आप एक कैमरे में एकालाप करते हुए, एक चिमनी के पास बैठते हैं, तो वे आपको डेबोनियर वाइब्स देते हैं। तो... वह कुछ है?
यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं, तो ब्रांडी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
क्या शराब *कोई* स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है?
एह, शायद।
कुछ शोध मध्यम शराब की खपत को स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं के कम जोखिम से जोड़ा गया है। एक अध्ययन यह भी दावा किया कि मध्यम शराब पीना नैदानिक अवसाद के विकास की आपकी बाधाओं को कम कर सकता है।
स्वस्थ आहार के साथ टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल होता है कम कर सकता है कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि - हालांकि इस बात के बहुत कम प्रमाण हैं कि इसका मानव शरीर पर समान प्रभाव पड़ता है।
लेकिन एक बड़ा वैश्विक अध्ययन 2018 में प्रकाशित पाया गया कि सामान्य रूप से मृत्यु दर, और विशेष रूप से कैंसर से मृत्यु, शराब की खपत के बढ़ते स्तर के साथ बढ़ती है। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि 'खपत का स्तर जो स्वास्थ्य हानि को कम करता है वह शून्य है।' आउच।
कैरी चैंपियन अब क्या कर रहा है?
दूसरे शब्दों में, अच्छे स्वास्थ्य के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है: शराब न पिएं बिलकुल।
आप शराब पीते हैं, आप हार जाते हैं: शराब पीने के जोखिम
ब्रांडी का एक सामयिक सूंघने वाला शायद आपको मारने वाला नहीं है। उस ने कहा, सभी शराब की खपत में जोखिम होता है, खासकर जब वह एक ब्रांडी प्रति दिन दो, तीन या अधिक हो जाती है।
बिच में कई जोखिम अत्यधिक शराब के सेवन से जुड़े हैं:
जो लोग नियमित रूप से शराब पीते हैं, उन्हें मधुमेह जैसी स्थितियों का प्रबंधन करना भी मुश्किल हो सकता है, उच्च रक्तचाप , दर्द, और नींद संबंधी विकार .
जैसा कि कोई भी व्यक्ति जिसके पास बार में बहुत अधिक है, वह आपको बता सकता है, शराब पीने से जोखिम भरा व्यवहार, चोट और जोखिम भी हो सकता है। गर्भनिरोधक के बिना सेक्स .
दूर करना
ब्रांडी का इस्तेमाल सदियों से दवा के रूप में किया जाता रहा है। हालांकि, आधुनिक डॉक्टर इसे इलाज के रूप में नहीं सुझाते हैं-अब सब कुछ - क्योंकि ऐसा नहीं है।
कुछ ब्रांडी रेड वाइन के लाभों को साझा कर सकते हैं।
लेकिन, सामान्य तौर पर शराब की खपत की तरह, अधिक मात्रा में ब्रांडी पीना जल्दी से एक स्वास्थ्य समस्या बन सकती है जो किसी भी लाभ से कहीं अधिक है।
