राइस ऑफ: क्या ब्राउन या व्हाइट राइस आपके लिए बेहतर है?

लंबे अनाज की कहानी छोटी, भूरे चावल सफेद चावल पर सर्वोच्च है।

मेरी गर्लफ्रेंड को सेक्स्ट कैसे करें

बासमती… चमेली… जंगली… सूची और आगे बढ़ती है। चावल में 'उन सभी पर शासन करने के लिए एक अनाज' खिंचाव है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक और अब तक के सबसे बहुमुखी खाद्य पदार्थों में से एक है। लेकिन 'आपके लिए अच्छा' कारक कुल चावल के प्रकार पर निर्भर करता है।

और (सफेद चावल के लिए खेद है) लेकिन ब्राउन चावल एक है।

पिंकीबर्ड / गेट्टी छवियां

पोषण तुलना

हमने एक कप पके हुए सफेद और भूरे चावल में प्रमुख पोषक तत्वों की तुलना की। यह चार्ट आपको दिखाता है कि आंकड़े कैसे ढेर हो जाते हैं।

कुल मिलाकर आपके लिए कौन सा बेहतर है?

ज़रूर, सफेद चावल कुछ मीठे फायदे समेटे हुए है। परंतु भूरा चावल डीईएफ़ आपके लिए बेहतर है। यहाँ ब्राउन राइस को ग्रैंड ग्रेन पू-बह क्या बनाता है।

कौन अधिक पोषक तत्व प्रदान करता है?

ब्राउन राइस है a साबुत अनाज . इसका मतलब है कि इसमें शामिल हैं तीन प्रमुख भाग :

• चोकर
• रोगाणु
• एण्डोस्पर्म

चोकर और रोगाणु में अनाज के अधिकांश खनिज होते हैं, रेशा , प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट। एंडोस्पर्म मूल रूप से सिर्फ स्टार्च और थोड़ा सा प्रोटीन होता है।

हालांकि, सफेद चावल को पिसा जाता है। इसका मतलब है कि उत्पादकों को अधिकांश चोकर और रोगाणु से छुटकारा मिल जाता है। इस बीच, भूरे चावल के दाने साबुत रह जाते हैं। तो जिस तरह से चोकर वेस्टरोस के राजा को समाप्त करता है, वह भूरे चावल को भी राज करने वाला सम्राट बनाता है।

कुछ सफेद चावल ब्रांड समृद्ध उनके उत्पादों के साथ:

• लोहा
• नियासिन
• thiamine
• फोलिक एसिड

लेकिन फिर भी, ब्राउन राइस आपके लिए बेहतर हैदृढ़सफेद चावल।

वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ

भूरे और सफेद दोनों चावल a . का हिस्सा हो सकते हैं वजन घटना कार्यक्रम। यहाँ आहार आहार का एक प्रकार है:

(यहां कोई विजेता नहीं है, क्योंकि वजन घटाना इतना आसान नहीं है जितना कि विजेता चुनना। सॉरी नहीं सॉरी।)

एनजीएल, ब्राउन राइस हैथोड़ासफेद चावल की तुलना में अधिक कैलोरी, कार्ब्स और वसा। लेकिन ब्राउन राइस अभी भी थोड़ा हो सकता है वजन घटाने के लिए बेहतर (और आपका स्वास्थ्य) लंबी अवधि में। इसमें और भी है रेशा सफेद चावल की तुलना में प्रोटीन, और पोषण संबंधी लाभ।

कौन कम कार्ब्स प्रदान करता है?

ब्राउन राइस में आमतौर पर सफेद चावल की तुलना में अधिक कार्ब्स होते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि यह मात्रा से अधिक कार्ब गुणवत्ता के बारे में है। सफेद चावल एक परिष्कृत अनाज है। इसमें पेशकश करने के लिए बहुत कुछ नहीं है a कम कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन योजना . इस बीच, ब्राउन राइस एक जटिल कार्ब है जो बीकूप लाभ प्रदान करता है।

पीएसए: आपको बहुत सारे नोम्स को छोड़ना होगा कम कार्बोहाइड्रेट वाला जैसे आहार इन . समय-समय पर अपनी लालसा में डूबना ठीक है। बस कार्ब्स गिनने की कोशिश करें।

(चावल के बाहर अनाज की दुनिया है। इसलिए यदि आप कम कार्ब का सेवन कर रहे हैं, इन बुरे लड़कों की जाँच करें। )

पोषण संबंधी अंतर

ब्राउन राइस और समृद्ध सफेद चावल दोनों में विटामिन और पोषक तत्व हो सकते हैं। लेकिन ब्राउन राइस का स्तर अधिक होता है:

• फाइबर। में पढ़ता है दिखाया है कि एक पूर्ण आहार उच्च रेशें खाद्य पदार्थ आपके कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं, मधुमेह प्रकार 2 , और उच्च कोलेस्ट्रॉल। यह भी हो सकता है थोक ये आप पर है गोली चलाने की आवाज़ और अपना रखें नियमितता ठीक बिंदु पर।
• फोलेट। फोलेट एक बी-विटामिन है जो मदद करता है आपका शरीर डीएनए जैसी अनुवांशिक सामग्री बनाता है। यह आपकी मदद भी करता है स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन जो कुछ प्रकार के आपके जोखिम को कम कर सकता है रक्ताल्पता .
• मैग्नीशियम। यह पोषक तत्व मदद करता है मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को विनियमित करें, खून में शक्कर स्तर, और रक्तचाप। यह हड्डी, प्रोटीन और डीएनए उत्पादन में भी सहायता करता है।
• मैंगनीज। यह ट्रेस तत्व मदद करता है आप हड्डियों, संयोजी ऊतक और सेक्स हार्मोन बनाते हैं।
• फास्फोरस। यह अति महत्वपूर्ण खनिज इसमें एक भूमिका निभाता है डीएनए और आरएनए उत्पादन। यह स्वस्थ का भी समर्थन करता है दांत और हड्डियां।
• सेलेनियम। यह पोषक तत्व एक . खेलता है मुख्य भूमिका थायराइड हार्मोन चयापचय, डीएनए संश्लेषण, और प्रजनन स्वास्थ्य में। यह आपको फ्री रेडिकल डैमेज से भी बचा सकता है।

चावल के जोखिम

अपनी हत्या कीटोसिस केवल चावल से संबंधित दोष नहीं है। यहां कुछ अन्य संभावित मुद्दे दिए गए हैं।

हरताल

भूरे और सफेद चावल दोनों में आर्सेनिक हो सकता है, जो एक संभावित खतरनाक भारी धातु है। लेकिन आर्सेनिक अधिक आम है भूरा चावल , के अनुसार खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) .

इसे सुरक्षित खेलने के लिए, चावल पर शहर न जाएं यदि आपका अंडाणु गर्भवती है . एफडीए यह भी सुझाव देता है कि 6 साल से कम उम्र के बच्चों को भी चावल नहीं खाना चाहिए।

अगर आपको मधुमेह है तो क्या आप चावल खा सकते हैं?

आम तौर पर, यदि आपके पास चावल है तो आप चावल खा सकते हैं मधुमेह . लेकिन केवल संयम में, और केवल तभी जब आपके डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ कहते हैं कि यह ठीक है। साथ ही ब्राउन भी बेहतर विकल्प है।

में पढ़ता है ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज खाने से नियंत्रण में मदद मिल सकती है खून में शक्कर स्तर। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि ब्राउन राइस में है मैग्नीशियम का उच्च स्तर . सफेद चावल जैसे प्रसंस्कृत अनाज एक और कहानी है।

सफेद चावल में अधिक होता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) ब्राउन राइस की तुलना में - सफेद चावल का जीआई 89 होता है जबकि ब्राउन राइस का जीआई 50 ​​होता है। जीआई दिखाता है कि भोजन आपके ब्लड शुगर को कितनी जल्दी बढ़ा सकता है।

इसलिए यदि आपके पास उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थ खाना आम तौर पर एक अच्छा विचार नहीं हैमधुमेह, जहां रक्त शर्करा नियंत्रण जरूरी नहीं कि आपका गुण हो। यह भी हो सकता है अपना जोखिम बढ़ाएं विकास का मधुमेह प्रकार 2 .

इस बीच, एक मौका है कि ब्राउन राइस की साबुत अनाज की अच्छाई हो सकती है अपना जोखिम कम करें का मधुमेह प्रकार 2 .

सेवा मेरे २०१० अध्ययन पाया गया कि जो लोग सप्ताह में कम से कम 5 बार सफेद चावल खाते हैं, उनमें टाइप 2 मधुमेह का खतरा 17 प्रतिशत अधिक होता है। लेकिन जिन लोगों ने सप्ताह में 2 बार ब्राउन राइस खाया, उनमें 11 प्रतिशतकमउन प्रतिभागियों की तुलना में मधुमेह विकसित होने की संभावना जिन्होंने शायद ही कभी चावल खाया हो।

एफवाईआई: मधुमेह एक आकार-फिट-सभी स्थिति नहीं है। अपने आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात करें। साथ ही, उन्हें बताएं कि क्या चावल जैसे कुछ खाद्य पदार्थ आपको बना रहे हैं खून में शक्कर घबरा जाना।

काम चावल-आईप्स

सही रेसिपी आपके चावल को ब्लैंड से भव्य तक ले जा सकती है! यहाँ दुनिया भर के कुछ धमाकेदार चावल के व्यंजन हैं:

• बेंटो राइस बॉल्स
• आम चिपचिपा चावल
• नारियल और चावल की खीर
• सीलेंट्रो-लाइम ब्राउन राइस
• अरन्सिनी (उर्फ सिसिलियन राइस बॉल्स)
• डोलमा (उर्फ भरवां अंगूर के पत्ते)
• दक्षिण-पश्चिमी शैली के बरिटो बाउल
• मैक्सिकन चिकन फजीता चावल के कटोरे

दूर करना

ब्राउन और व्हाइट राइस दोनों ही संतुलित, स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं। लेकिन कुल मिलाकर ब्राउन राइस आपके लिए बेहतर है। इसमें फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का उच्च स्तर होता है, मैग्नीशियम , मैंगनीज, फास्फोरस, और सेलेनियम। यह कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और फाइबर का भी बेहतर स्रोत है।

चावल खाने की कोशिश करें, विशेष रूप से सफेद चावल, यदि आपके पास है तो कम मात्रा में खाएं मधुमेह . बहुत अधिक कार्ब्स के कारण हो सकते हैं खून में शक्कर स्पाइक्स इसके अतिरिक्त, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि चावल में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा करने के लिए पर्याप्त मात्रा में आर्सेनिक हो सकता है।

एफडीए के मुताबिक, गर्भवती झाँकें और 6 साल से कम उम्र के बच्चों को चावल नहीं खाना चाहिए।